2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõik on ehk kuulnud, et on olemas selline kasulik taim – apteegitill. Mis see on? Mitte igaüks ei saa sellele küsimusele raskusteta vastata. Kuid seda on toiduna kasutatud tuhandeid aastaid.
Esiteks hinnatakse seda tilli meenutavat taime õrna aroomi pärast, mis meenutab veidi aniisilikööri lõhna. Ja magusad puuviljad-sibulad stimuleerivad suurepäraselt seedimist. Seemned kobarates kõvastuvad pärast kollase õie surma. Neid kasutatakse vürtsina, süüakse tervelt või juba jahvatatud kujul.
Taime kasutamine
Apteegitilli leidub paljudes Vahemere roogades. Mis see on? Sellest saab rääkida ainult inimene, kellel õnnestus seda omapärast vürtsi maitsta. Enne kasutamist võib seemneid maitse tugevdamiseks röstida või seemneid uhmris jahvatada. Seda koostisosa kasutatakse paljudes vürtsisegudes: karrides, Provence'i ja Hiina maitseainetes. See vürts rõhutab hästi kala, vorstide, küpsetiste ja likööri maitset.
Kasutamiseks ettevalmistamine
Apteegitilli keetmineläbib mitu etappi:
- Nooreid lehti saab serveerida värskete köögiviljade roana. Lehti kasutatakse salatites või kala täidisena.
- Sibulat tuleb veega pesta ja juured ära lõigata.
- Lõika valmis apteegitill pooleks või 4 osaks, soovi korral võid keskmise välja võtta.
Kaasaegsed koduperenaised kinnitavad, et apteegitilli leidub paljudes retseptides. Mis see on, peaksite enne ostmist välja selgitama, et noor perenaine oleks enne kulinaarsete katsete alustamist täielikult varustatud.
Kasulikud omadused
Paljud on kuulnud sellise toote nagu apteegitilli eelistest. Mis see on, on parem küsida inimestelt, kes on selle vilju söönud, eriti sügis-talvisel perioodil. Arvatakse, et see taim suudab külmal aastaajal immuunsüsteemi kaitsta. Samuti kasutatakse apteegitilli keedust laialdaselt "tillivee" asemel imikute jaoks, kellel on esimestel elupäevadel seedeprobleemid.
Vastunäidustused
Raseduse ja imetamise ajal ning alla kuueaastastel lastel ei tohi süüa puuvilju ja seemneid. Samas on terad, lehed ja juur täiesti kahjutud ning seemnetest eralduv õli on väga mürgine. Seda ei tohiks absoluutselt võtta inimesed, kes põevad hüpertensiooni või epilepsiahooge.
Huvitavaid fakte
Magus till, nagu seda ürti ka kutsutakse, oli antiikajal populaarne ja sellega seostati palju legende. Kreeklaste seas peeti just teda võidutaimeks. Keskajal usuti, et see on maagilinetaim, mille seemned kaitsevad vaimude eest. Puritaanid kasutasid selle terasid toiduna suukuivuse leevendamiseks pikkade palvete ajal.
Apteegitilli tee
Noored emad on eriti huvitatud sellest, kuidas teha lapsele apteegitilli teed. Arvustused näitavad, et moes on kõik loomulik ja vähesed inimesed on valmis apteegis valmis infusioone kasutama. Ise tee valmistamiseks valage teelusikatäis purustatud apteegitilli seemneid keeva veega ja jätke umbes pooleks tunniks seisma. Valmistatud jook tuleb filtreerida ja jahutada. Seda teed võib lisada piimale või imikutoidule.
Olge ettevaatlik: lapsel võib võõrale tootele tekkida allergiline reaktsioon. Seetõttu ei tohiks te apteegitilli anda lapsele ilma arstiga konsulteerimata.
Soovitan:
Piima happesus: mis see on, kuidas määrata, millest see sõltub
Lehmapiim on üks tervislikumaid toite nii täiskasvanutele kui ka lastele. See sisaldab tohutul hulgal meie kehale vajalikke komponente
Toitumine sportlastele: valgu-süsivesiku seguga rikastaja. Mis see on ja kellele see sobib?
Professionaalset sporti ja isegi amatöörsporti on juba raske ette kujutada ilma spetsiaalse toitumiseta ja toidulisanditeta, mis aitavad lühikese ajaga lihasmassi üles ehitada. Gainer kogub sportlaste seas üha enam populaarsust. Mis see on ja milleks seda kasutatakse?
Mis on forbs mesi? Kuhu see läheb, milliste hüvedega see on antud?
Mesi on olnud ja jääb tõhusaks vahendiks hea tervise säilitamisel ja eluea pikendamisel surelikul maal. Tõepoolest, mesilased rõõmustavad meid oma kingitustega, töötavad meie tervise heaks. Erinevate sortide hulgas on meega maitsetaimed erilises lugupidamises. Kasu määravad nende lillede raviomadused, millelt õietolm koguti
Saladuslik kuskuss: mis roog see on?
Kuskuss on parim valik eksootiliseks õhtusöögiks. Mis see roog on ja kuidas seda õigesti valmistada?
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased
