Tee steviaga: kasu ja kahju, kuidas keeta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Stevia on mitmeaastane ürt, mida kasutatakse magusainena, kuna selle lehtedel on magus maitse. See aitab säilitada noorust, taastab rakkude funktsiooni ning seda kasutatakse diabeedi ravi ja ennetamise lisandina.

Kas sa tahad vabaneda liigsetest kilodest? Või olete hiljuti haige olnud? Kas soovite oma immuunsust tõsta? Kas soovite oma kehas suhkru kogust vähendada? Lisateavet stevia tee kohta leiate artiklist.

Kirjeldus

Stevia on huvitav taim, mis kasvab üsna soojades maades. Selle baasil valmistatakse palju magusaineid, kuna viimastel aastatel on Euroopas moes suhkrust keeldumine, arvatakse, et see on magus surm. Stevia magusaine võib olla kahjulik, kuid enamiku inimeste jaoks on see kasulik. See on täis vitamiine, aminohappeid ja mineraalaineid, aitab parandada inimkeha kõigi süsteemide tööd, eriti ainevahetust, mis aitab kaasa kaalulangusele. Kõige selle juures võib see avaldada negatiivset mõju hingamisteedele, närvi- jasüdame-veresoonkonna süsteem.

Välimuse ajalugu

Esimesi laboratoorseid uuringuid taime kohta 16. sajandil hakkas läbi viima Hispaania botaanik ja arst P. Stevus. Ta andis sellele nime ja avastas stevia kasulikud omadused selle tarbimisel. Nii sai ta Euroopas tuntuks.

Samal ajal kasutasid mõned Ameerika indiaanlaste hõimud meeheina steviat ja just nemad andsid sellele iseloomuliku järelmaitse tõttu nime mesilashõrgutise järgi. Ja juba kahekümnenda sajandi keskel eraldasid Prantsusmaa teadlased taimest glükosiide, mis andsid sellele magusa maitse. Alates sama sajandi lõpust on steviat Jaapanis kasvatatud ja kasutatud toiduainete tootmiseks.

Avastasin stevia magusaine erinevad omadused. Enne selle kasutamist või selle taime tee või siirupi valimist peaksite tutvuma selle kasulikkuse ja kahjuga.

Kasulikud omadused

Stevial on palju positiivseid omadusi. Kasu on tõestatud paljude vaatluste ja uuringutega. Niisiis, väike osa eelistest:

• Eemaldab organismist "halva" kolesterooli tänu koostises sisalduvatele antioksüdantidele ja pektiinidele.
• Normaliseerib ainevahetusprotsesse organismis, sest aminohapped ja vitamiinid lagundavad rasvu ja aktiveerivad ainevahetust.
• Parandab seedesüsteemi seisundit: parandab soolte tööd, tuleb toime maksahäiretega, kõrvaldab kõrvetiste põhjused, normaliseerib limaskestade talitlustmao limaskesta.
• Näidustatud suhkruasendajana diabeetikutele, kuna see ei sisalda süsivesikuid ja takistab vere glükoositaseme tõusu.
• Kasutatakse uroloogiliste haiguste raviks ja liigse vedeliku eemaldamiseks kehast, et ei tekiks turset, kuna põhjustab tugevat diureetilise toimega toimet.
• Aitab haigustest paranemisel, haavade paranemisel, aitab aktiveerida kudede taastumisprotsesse.
• Tuleb hästi toime stressi ja unetusega, sest sellel on rahustav toime.
• See on palavikuvastane aine, kuid selle efekti saavutamiseks peate jooma stevia teed vähem alt kolm korda päevas.

Vastunäidustused

Kõrvalmõjude vältimiseks tuleks järgida tee või magusaine võtmise soovitusi:

• Kui teil on hüpotensioon, siis ärge mingil juhul jooge steviaga teed, leidke mõni muu, vähem ohtlik ravim, sest jook võib esile kutsuda väga tugeva rõhulanguse.
• Samuti mitte väga levinud, kuid siiski allergiline selle ürdi suhtes.
• Düstoonia ja kaasasündinud väärarengute korral on stevia võtmine samuti vastunäidustatud, kuna see võib nii aeglustada kui kiirendada pulssi, mis on sellele inimrühmale väga ohtlik ning ähvardab minestamise ja teadvusekaotusega.
• Steviaga teed ei soovitata anda ka väikelastele. Kasutamisel võib esineda erinevaid reaktsioone.
• Steviaga teed ei soovitata juua ka inimestel, kes põevad sellega seotud haigusihingamissüsteemiga, eriti bronhiaalastmaga. Kuna mõnikord võib selle võtmine selles inimrühmas põhjustada köhahooge.
• Pärast taastumisperioodi operatsioone soovitavad arstid ka selle taime toodete kasutamise protsessi edasi lükata, sest sel perioodil ei saa keha stressirohkeid olukordi kogeda.
• Seda ürti soovitatakse rohkem naistele, kuid mehed peaksid kasutama magusaineid ja steviateed piiratud koguses. Sellel on antiandrogeenne toime ja see vähendab meessuguhormoonide kontsentratsiooni

Siirup

Stevia siirup on väga tervislik ning seda saab kasutada magusainena toitude ja jookide valmistamisel.

Selle kasutamiseks peate lehed kokku koguma ja kuivatama või ostma apteegist. Siirupi jaoks võtke 100 grammi kuivi stevia lehti ja valage liiter keedetud vett. Pane tulele ja küpseta umbes 60 minutit. Seejärel kurna saadud puljong, lisa saadud paksule segule 0,5 liitrit vett ja keeda uuesti. Nüüd ühendage saadud segud ja keetke veel üks kord.

Saadud siirupit võib hoida keldris või sahvris toatemperatuuril mitu aastat.

Stevia meega ürt vabastab keetmisel kogu oma magususe, muutes selle 100 korda magusamaks kui suhkur.

1 klaasile vedelikule on soovitatav lisada viis tilka.

Tee

Steviast pärit Tevia on eluandva energia ja jõu allikas. See äratab sisemiseressursid ja toonid.

Stevia tee valmistamiseks pakendatud sisuga pakenditest tuleb võtta üks kott ja valada teekannu liiter keevat vett. Kuid mitte vähem, seda tehakse sellises vahekorras saadud toote kõrge magususe ja kokkutõmbumise tõttu. Teel on meeldiv, kuid ebatavaline mesimagus maitse ja kerge lillearoom. See on kuldne, kuid kui jätate vajaliku aja vahele kuni täieliku pruulimiseni, mis on 3-5 minutit, tumeneb jook tugev alt ja muutub rohekaks.

Kui teil õnnestus ise koguda ja kavatsete kuiva lehte pruulida, peate järgima mõnda lihtsat reeglit:

• Võta 1 supilusikatäis pestud ja eelkuivatatud lehti ning klaas 90-95 kraadist keeva vett.
• Valage toorained veega ja laske 10-15 minutit tõmmata.
• Siis võta kurn ja kurna saadud tinktuur.
• See annab kuldse merevaigupruuni, mis on umbes sada korda magusam kui suhkur.
• Selles vahekorras, umbes nii palju kui vajate, ja lahjendage või lisage suhkru asemel muule teele.

Pange tähele, et stevia teepakke on lihtsam valmistada ja seal on variatsioone segatuna teiste ürtidega.

Retseptid ürtide kombineerimiseks tees

Kuna stevia tee ise on magusaine, peaksite kaaluma taimeteede loomist. Samal ajal pidage meeles, et muul juhul peaks taim teiste lehtede hulgas hõivama sajandikujook tuleb meeletult magus.

Stevia teele saate lisada muid ürte, et saada uusi maitseid ja kasulikke omadusi, luua oma kombinatsioone.

Kõige populaarsemad taimed, mida steviaga siduda:

• Jeruusalemma artišokk;
• mooruspuu;
• mint;
• pohlad;
• murakas;
• takjajuur;

Huvitavaid kombinatsioone saab luua mitte ainult ürtidega, vaid ka jääkjääkide ja pähkliõlidega, saad vürtsik alt meeldiva tee aroomi, mis koos stevia mee maitsega muudab õhtu säravaks ja annab jõudu uuteks saavutusteks.

Järeldused

Stevia on looduslik tervislik mee maitsega magusaine. See on kombineeritud teekollektsioonides erinevate ürtidega, aitab alandada veresuhkrut, langetada kaalu. Stevia magusaine eelised ja kahjud on vaieldavad, kuid kui võrrelda toodet suhkru ja diabeedi mõjuga, siis on see magusasõpradele parim valik.

Tore on vahel maitsva ja tervisliku tee kõrvale seltskond sõpru kokku saada, millestki põnevast rääkida nii, et see tagaplaanile vajub.