2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tänapäeva maailmas ilmub harva midagi uut. Kõik on proovitud ja nähtud. Kuid mõnikord on uus hästi unustatud vana. Lubage endale õhtu gurmeehõrgutistega ja külastage India restorani Moskvas!
Mis iseloomustab India kööki?
Lootose lummav lõhn, jasmiini hapukas aroom, vürtsika karri mahlane maitse ja värv – see on India köögi maitse. Kõige aluseks on värskus, küpsed puuviljad jaköögiviljad, teraviljad ja mereannid.
Palju igivanade traditsioonide kohaselt küpsetatud liha ja kala. Söögitegemine on siin loodud budismi kaanonite järgi. Kuid liha rohkus on valikuline tingimus. Toidud sobivad isegi taimetoitlastele, kes kahtlemata jäävad rahule vürtside vürtsika maitse ja aroomiga.
Tuhande vürtside maa
India restoranid Moskvas tunneb ära lõhna järgi. Siin kasutatakse värskelt jahvatatud vürtse. Eriti populaarsed on kastmena kasutatav pipar ja karri ning pulber, milles on ühendatud kardemon, kurkum, ingver ja muskaatpähkel, aga ka mooniseemned ja koriander. Sooje roogasid serveeritakse küüslauguga,nelk ja kaneel. Ei saa ignoreerida safranit, sibulat, tilli ja sinepit. Iga roog võib sisaldada korraga kuni 25 vürtsi. Kastmete hulgas on levinud punane vürtsikas masala ja puuviljane anchar teravate vürtsidega.
India restoran Moskvas "Maharaja" rõõmustab oma külastajaid taevalike kanatiibade, kanabriaani ja magustoiduks meega võsa. Asutus asub kahel tasandil jaotusega suitsetajateks ja mittesuitsetajateks. "Maharaja" on esimene tõelise India köögi privaatrestoran, mis on tegutsenud üle kahekümne aasta. See pakub tõelisi India roogasid klassikalises kehastuses. Unikaalsed aroomid ja õrnad maitsed tekitavad tunde, nagu oleksite India südames.
India restoranide plussid
Moskva India restoran pakub lisaks originaalsele maitsele roogasid ilma kunstlike toiduvärvide, säilitusainete, liigsete rasvade ja õlideta. Taj Mahal on India restoran Moskvas. Arvustused selle kohta on vastuolulised, kuid enamasti positiivsed. Haruldasi negatiivseid arvamusi seletab India köögi spetsiifiline maitse: liiga palju vürtse ja kastmeid. Siin saab maitsta rohelises sibulas marineeritud daikoni salatit "Soen labuk" koriandri ja sidrunikastmega. Seda salatit hindavad eriti taimetoitlased, kuid lihahuvilised kasutavad seda ka paremaks seedimiseks. Ja traditsioonide järgijad hindavad suppi "Gya kok" erinevat tüüpi lihast: lambaliha, kana ja krevetid, muna ja tiibeti ürtidega.
Asutuse omanikud püüdsid edasi anda kogu India ilu ja luksust, pöörates tähelepanu interjööri pisimatele detailidele. Sees on rohkesti kaare, seinamaalinguid, araabia kirju ja tikitud satiinpatju. Peaaegu hõljuvad õhus nišid, erkerid, kuhu on paigutatud lauad, diivanid ja isegi purskkaev. Õhtul on konstruktsioonid valgustatud. Traditsiooniline bankett siin on mõeldud 140 inimesele. Olemas on baarilett ja VIP-alad.
Soovitavad kogenud gurmaanid
Kui teie tutvus India köögiga on alles ees, siis ärge keelake endale traditsiooniliste Tiibeti roogade proovimise naudingut. "Momo" või "Sha-momo"sarnaneb suurte pelmeenidega, mille sees on kuldne kest ja hakitud mahlane lambaliha. Teiseks võtke "Tzam tuk". See on paks supp lihatükkidega. Kolmandaks oleks hea valik Soen labuk. See on marineeritud redise salat ingveri ja koriandriga. Proovige ka Guacoqi, kreveti- ja kanasuppi. Kui elava tulega põleti esm alt välja võetakse, avaldab teile muljet serveerimisviis. Supi valamise ajal leek lõõmab, aur keerleb.
Jooge Tiibeti teed, mis on valmistatud värskelt keedetud teelehtedest õli ja soolaga. See võib tunduda isuäratav, kuid see hämmastav jook kustutab janu ja avaldab muljet ebatavalise maitsega. Ja tee jaoks võtke meega võsa, datlitega koogid, kuumad ja läbipaistvad. India restoran Moskvas on mõeldamatu ilma dhai (jogurt karrikastmega) ja dal (oa- ja köögiviljasupp). Märgime eriti, et siin ei pakuta vasika- ja veiseliha, austades püha looma.
Käitumisreeglid
Võtke julgelt toitu kätega. Siin on see aktsepteeritud ja korralik. Agaproovige kasutada ainult kolme sõrme. Indiaanlased usuvad, et selline käe asend normaliseerib seedimist.
Soovitan:
Kui palju kartulit ahjus küpsetada: kasulikud näpunäited. Kui kaua kartulit ahjus küpsetada
Ükskõik kuidas toitumisspetsialistid väidavad, et liha kõrvale on parem serveerida värskeid köögivilju või äärmisel juhul brokolit või rohelisi ube, eelistab enamik inimesi nendele toodetele siiski tavalist kartulit. Kuid sellest valmistatud toidud võivad samuti kasulikud olla, eriti kui küpsetate neid ahjus. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas valida õiget temperatuuri ja küpsetusaega. Seetõttu peate kõigepe alt välja mõtlema, kuidas ja kui palju kartulit ahjus küpsetada
Konjak "Remy Martin" – traditsioonide puutumatus ja püüdlus tipptaseme poole
Konjak "Remy Martin" – üks tuntumaid jooke Prantsusmaal ja kogu maailmas. Eliitalkoholi asjatundjad peavad seda rafineeritud, mitmetahulise maitse ja rafineeritud aroomi mudeliks. See on olemas kõigi planeedi pubide, restoranide ja ööklubide baaririiulitel, ikoonilise rohelise pudeli järgi eksimatult äratuntav, justkui härmatisega kaetud (kuigi on ka teisi võimalusi)
Kui lihtne ja kui kiiresti noori kartuleid koorida
Elu on selline asi, mis muutub kiiresti igavaks, kuid kahjuks on see meie elu lahutamatu osa ja sellega tuleb väärik alt vastu võtta. Kui sulle meeldib süüa kartulist valmistatud nõusid (eriti noortest), peaksid need kindlasti suutma puhastada ning seda võimalikult kiiresti ja tõhus alt! See artikkel aitab selles küsimuses kasulike näpunäidetega
Kuidas pärgamenti õigesti kasutada? Milleks see mõeldud on, kummale poole panna?
Kondiitritoodete suhtes ükskõikset inimest on raske leida. Koogid, saiakesed, kuklid, lõhnavad küpsetised, mida paljud seostavad koduse mugavusega. Paljud koduperenaised küpsetavad kodus taignatooteid, kuid sageli seisavad nad silmitsi põletamise probleemiga. Seda probleemi on lihtne lahendada, kui teate, kuidas küpsetuspaberit kasutada. Kondiitrid hakkasid spetsiaalset paberit kasutama eelmisel sajandil, see on saavutanud erilise populaarsuse tänapäevases toiduvalmistamises
Kummale poole panna foolium, kui seda kasutatakse küpsetamisel ja toidu säilitamisel
Toiduvalmistamisel kasutatakse sageli lisaks mitmesugustele riistadele ja muudele seadmetele küpsetamiseks mõeldud pakendeid ja varrukaid, samuti toidukilet. Nende abiga saad mahlasemaid ja lõhnavamaid roogasid, hoiad toitu kauem värske ja külmana või vastupidi – kuumana, olenev alt olukorrast. Tõsi, mõnel perenaisel tekib küsimus, kummale poole antud olukorras foolium panna. Kui seda teha valesti, võib oodatud efekti asemel tekkida hoopis vastupidine
