Aprikoosidega pirukad. Retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pakume teile pirukaid aprikoosidega. See leib on maitsev ja lõhnav. Artiklis käsitleme mitmeid selliste toodete valmistamise võimalusi.

Esimene retsept

Nüüd räägime teile, kuidas valmistada ahjus aprikoosidega kohevaid ja lõhnavaid pirukaid. Tänu puuviljadele on need küpsetised mahlased.

Aprikoosidega pirukate valmistamiseks vajate:

• kolmkümmend grammi võid;

• kaks grammi vanilliini;

• kakssada milliliitrit piima;

• muna;

• teelusikatäis kuivpärmi;

• taimeõli ja suhkur (igaüks kaks supilusikatäit);

• 400 grammi aprikoose;

• 0,5 tl soola;

• kaks ja pool lihvitud klaasi jahu.

Kondiitritoodete valmistamine

1. Esm alt valmista tainas. Võtke pärm, saatke see sooja piima juurde. Sulata või. Eraldi kausis sega muna suhkru ja sulatatud võiga. Lisage sinna taimeõli, vanill ja sool. Pärast seda segage kõik hoolik alt. Seejärel võtke klaas jahu. Seejärel lisage see piimale ja pärmile. Pärast segage. Järgmisena lisa sellele muna-suhkrusegu. Samal ajal vala sissejärelejäänud jahu.

2. Seejärel võtke kauss, määrige see õliga. Pange tainas sinna. Seejärel katke rätikuga. Laske umbes kuuskümmend minutit puhata.

3. Sel ajal valmista täidis. Võtke puuviljad, lõigake pooleks. Seejärel lõigake need pikuti pooleks. Seejärel pane kaussi, puista üle suhkruga.

4. Seejärel jagage valmis tainas kaheteistkümneks võrdseks osaks. Asetage igale viilule neli viilu aprikoosi.

5. Seejärel voldi need paati.

6. Seejärel tõsta üksteise järel ahjuplaadile aprikoosipirukad. Et toodete servad laiali ei läheks, tuleks need munaga määrida.

7. Seejärel küpseta pirukad kuldpruuniks. Kui need jahtuvad, serveeri.

Teine meisterdamisretsept

Nüüd vaatame veel ühte võimalust, kuidas küpsetada aprikoosidega pirukaid. Esm alt tuleb tainas teha, lasta kerkida, siis saab edasi toodete moodustamise juurde.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• sool (umbes üks näputäis);

• 350 ml piima (keskmise rasvasisaldusega);

• 100 grammi suhkrut;

• sada ml päevalilleõli;

• 400 grammi jahu (vali esimene sort);

• viiskümmend grammi pärmi;

• aprikoosid (määrake kogus küpsetamise ajal).

Eks samm-sammult küpsetamise retsept

1. Keeda piim või (päevalill) ja suhkruga. Lase jahtuda.

2. Murenda pärm. Jätke kolmkümmend minutit, et nad üles tuleksid.

3. Pese aprikoosid, lõika pooleks. Puista üle suhkruga.

4. Seejärel lisa taignale sool ja jahu. Seejärel sõtku tainas. Jäta tund aega seisma. Kerkinud tainas kahekordistub.

5. Seejärel rebige taignast väike tükk ära, rullige see koogiks.

6. Seejärel pane keskele aprikoosid.

7. Seejärel painutage otsad, vormige tooted.

8. Seejärel asetage rasvainega määritud ahjuplaadile. Toote õmblus peab olema allosas.

9. Korrake sama protseduuri ülejäänud pirukatega aprikoosidega. Küpseta kolmkümmend minutit.

Keefirpirukad

Testi jaoks vajate:

• kolm grammi vanilliini;

• kaks kunsti. supilusikatäit kuivpärmi;

• näputäis soola;

• kaks muna (keskmise suurusega);

• kilogramm esmaklassilist jahu;

• viiskümmend grammi võid;

• viissada ml keefirit (keskmise rasvasisaldusega);

• viis supilusikatäit suhkrut;

• 100 ml taimeõli.

Täidise jaoks läheb vaja:

• kolm art. lusikad suhkrut;

• pool kilo aprikoose.

Määrimiseks vajate:

• kanamuna;

• neli spl. lusikad piima.

Kodus pirukate keetmine

1. Aprikoosidega pirukate küpsetamiseks keefiril peate pärmi segama suhkru (1 spl) ja munaga. Sega kõik hästi läbi. Seejärel jätke tainas, kuni moodustub "kork".
2. Sega kõik kausis läbimuud komponendid testimiseks. Seejärel lisa juuretis. Segage.
3. Seejärel lisa järk-järgult jahu.
4. Seejärel sõtku elastne tainas. Jätke nelikümmend minutit, et selle maht suureneks.
5. Pärast pirukate valmistamise alustamist.
6. Rebi taignatükk ära, rulli palliks, rulli lahti. Aseta täidis koogi sisse (paar kooritud aprikoose). Puista kindlasti üle suhkruga.
7. Seejärel pigistage toote servad kokku, asetage küpsetusplaadile. Seejärel katke tooted palkidega. Jätke kolmkümmend minutit. Pintselda muna ja piima seguga.
8. Siis pane kolmekümneks minutiks ahju.

Praaditud tooted

Nüüd räägime teile, kuidas valmistada aprikoosidega praepirukaid.

Taigna valmistamiseks vajate:

• pakk (üksteist grammi) kuivpärmi;

• Art. lusikatäis suhkrut;

• teelusikatäis soola;

• viis tassi jahu;

• kolm art. supilusikatäit taimeõli;

• kaks klaasi vett;

• päevalilleõli (praadimiseks).

Täidise jaoks läheb vaja:

• suhkur;

• 500 grammi aprikoose.

Küpsetamine toiduvalmistamiseks

1. Sõeluge jahu.

2. Seejärel segage see kuivpärmiga.

3. Seejärel lisa taimeõli, sool ja ka suhkur.

4. Vala sooja vette. Seejärel sõtku tainas. Seejärel katke rätikuga. Laske seista kakskümmend minutit.

5. Pese puuviljad, lõika tükkideks, puista üle suhkruga.

6. Kui tainas kerkib, jaga neljaks osaks. igarulli kimbuks, mis lõigatakse tükkideks. Vormi neist kuklid. Rullige need lahti. Pange täidis sisse.

7. Seejärel pigistage toodete servad kokku.

8. Lase pirukatel kümme minutit seista.

9. Sel ajal soojendage pann. Aseta õmblus pool all kuuma õli sisse. Prae madalal kuumusel kuldseks, umbes 3 minutit. Seejärel keera ümber ja prae teiselt poolt.

Pärast seda pange praetud pirukad aprikoosidega paberile. Seda tehakse liigse rasva ladestumise tagamiseks. Seejärel puista üle tuhksuhkruga ja serveeri!

Kokkuvõtteks

Nüüd teate, kuidas küpsetada ahjus ja pannil aprikoosidega pirukaid. Vaatasime erinevaid retsepte. Valige see, mis teile meeldib. Head isu!