Kuidas küpsetada kooki aeglases pliidis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaasaegne köögitehnika vabastab naise rutiinsest tööst, murest nõude kõrbemise või halvasti kerkiva taigna pärast, säästab aega ja annab rohkem vabadust. Kõiki neid funktsioone täidab köögis selline vajalik asi nagu multikeetja.

Multikeetja eelised

Ta oskab süüa teha, aurutada, küpsetada ja isegi praadida. Sellega saate valmistada peaaegu kõiki roogasid, isegi sünnipäevatorte. Ja parim osa on see, et multikeetja teeb seda kõike ilma perenaise suurema kontrollita, kellel on aega oma asjadega tegeleda.

Aeglases pliidis küpsetamiseks on lugematu arv retsepte. Sellega saate küpsetada koogikesi, erinevaid koogikihte ja isegi suurepäraseid küpsiseid. Kui varem oli suureks probleemiks ilusa koheva küpsise saamine ahju, siis selliste seadmete nagu aeglane pliit tulekuga on kõik muutunud. Ilmaeriliste jõupingutustega, nüüd saab iga koduperenaine retsepti järgides küpsetada suurepärase suurepärase biskviidi.

Šokolaadikoogid on maitsvad ja uskumatult rahuldavad maiuspalad, mis rõõmustavad eranditult kõiki. Igaüks saab valmistada aeglase pliidi abil oma maitsele sobiva šokolaadikoogi. Peaasi on näidata üles veidi hoolsust ja kannatlikkust.

Klassikaline biskviit on paljude kookide aluseks. Peaaegu kõik kreemid ja täidised on sellega kombineeritud. Sünnipäevakoogina aeglases pliidis võid kaaluda järgmisi retsepte, mida on lihtne valmistada ja mis tuleb alati välja.

Sametine meekook

Seda kooki armastavad paljud selle õhulisuse, ainulaadse maitse ja valmistamise lihtsuse tõttu.

See on üks parimaid aeglase pliidi koogiretsepte.

Küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• jahu - 550 g;
• munad - 5 tk;
• või või määre - 120g;
• kohv -10 g;
• mesi - 30g;
• sooda - 1 tl;
• suhkur – 130 g.

Sametkoogi valmistamine aeglases pliidis samm-sammult.

Alustuseks tuleks kohv valada keeva veega. Lahustuva kohvi puudumisel võid keeta keedetud kohvi, alles siis kurna, et see kohvipaksust vabastada. Kuni kohv jahtub, tuleks munakollastest eraldunud valged vahustada poole suhkruga. Jätkake vahustamist maksimaalsel kiirusel, kuni saadakse valge läikiv mass.

Eraldatud munakollased jahvatage ülejäänud suhkruga valgeks. Vala segusse soe kohv, sulavõi, mesi ja sooda. Lisage segule järk-järgult sõelutud jahu, jätkates mikseriga vahustamist. Viimasena sega ettevaatlikult lusikaga tainasse lahtiklopitud munavalged.

Valage tainas multikeetja kaussi. Lülitage paneelil sisse nupp "Küpsetamine" ja määrake aeg - 55 minutit või veidi vähem, olenev alt multikookeri võimsusest. Võite teha muid asju või valmistada ühte kreemidest. Ärge võtke kuuma kooki kohe pärast multikookeri väljalülitamist kausist välja.

Kuna see on väga kohev ja pehme, on seda lihtne kahjustada. Pärast signaali andmist lase biskviidil avatud kaanega jahtuda. Eemaldage jahtunud kook ettevaatlikult, pöörates kausi laiale lamedale vormile. Saadud kook lõigatakse ettevaatlikult neljaks osaks, millest kolm määritakse kreemiga. Kreemina kasutatakse vahukoort suhkruga, vanillikreemi või kondenspiima võiga. Neljas kook jahvatage blenderis koos pähklitega puruks. Kreemiga immutatud kooki puistatakse üle puru ja riivitud šokolaadiga, andes sellele sametise maitse. Hämmastav meekook on valmis külalistele meeldima.

Biskviit õuntega

Selle retsepti järgi valmib aeglases pliidis kook kiiresti ja lihts alt.

Küpsetamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• õunad - 3 tükki;
• munad - 4 tk.;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 250 g;
• natuke vaniljet.

Klopi munad kohevaks, lisades suhkrut ja vaniljet. Vahusta veel paar minutit. Seejärel lisa ettevaatlikult jahu, et ei tekiks tükke. Pane multikookeri põhja kiht õunu, pealepane tainas välja. Küpseta 55 minutit. Pööra jahtunud biskviit õrn alt taldrikule, nii et õunad jääksid peale. Allpool on näha foto selle retsepti järgi valmistatud aeglases pliidis küpsetatud koogist.

Banaanikook

See magustoit rõõmustab teid valmistamise lihtsuse ja suurepärase maitsega, lisaks osutub see täiuslikuks konsistentsiks. Lihtne kook aeglases pliidis valmistatakse järgmistest toodetest:

• 2 muna;
• 500 g jahu;
• 140g võid;
• 3 banaani;
• 80g piima;
• näputäis soola;
• 170g suhkrut;
• 5g vaniljet;
• 1 tl sooda.

Multikeetja retsept.

1. Sega jahu söögisooda, soola ja vaniljega.
2. Koorige banaanid ja lõigake väikesteks tükkideks.
3. Ühenda suhkur võiga, klopi mikseriga läbi, lisa banaanid.
4. Klopi lahti munad, sega banaanisegu ja piima hulka.
5. Lisage jahusegu partiidena, sõtke tainas ühtlaseks.
6. Pange eelnev alt õlitatult multikeetja kaussi.
7. Siluge ülaosa spaatliga.
8. Režiimis "Küpsetamine" määrake küpsetusaeg - 1 tund.
9. Kaunista jahtunud kook banaaniviiludega, soovi korral glasuuri, šokolaadi või pähklitega.

Hapukoorekook

Sellise koogi jaoks tuleb esm alt koogid küpsetada.

Selleks vajalikud koostisosad:

• 2 muna;
• 100g suhkrut;
• 200 g hapukoort;
• 1 tass jahu;
• 1 tlsooda;
• pähklid.

Kreemi jaoks vajate:

• 400 ml hapukoort;
• 100g suhkrut;
• vanilje;
• šokolaaditahvel.

Esm alt tuleb munad suhkruga vahustada, kuni segu maht kahekordistub. Segame kõik muud tooted, lisame pähklid ja sõtkeme taigna. Kui see osutub vesiseks, võid lisada veel jahu. Jaga saadud tainas kaheks osaks ja küpseta kordamööda aeglasel pliidil 1 tund.

Pärast aja möödumist kontrolli hambatikuga koogi valmisolekut, kui see on veel niiske, lisa aega ja küpseta, kontrollides valmisolekut. Pärast teise koogi küpsetamist lõigake igaüks neist horisontaalselt veel 2 kihiks. Nii saab kook 4 tordikihist.

Kreemi jaoks vahusta hapukoor suhkruga, lisades vanilli. Peale kreemi pealekandmist puista koogi peale riivitud šokolaadi ja pähklid või võid panna puuvilju või marju, panna vaarikaid, maasikaid või banaanirõngaid. Tordi immutamine võtab aega 2 tundi, siis saate sellega oma külalisi kostitada.

Dieetkook

Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuid ei taha magusast loobuda, võite küpsetada aeglases pliidis kooki, millel pole mitte ainult imeline maitse, vaid ka ainult 216 kalorit 100 g kohta. toode.

Retsepti tooted:

• kaerakliid - 75g;
• munad - 6 tk;
• kodujuust - 150 g;
• šokolaaditahvel;
• kakao - 30 g;
• piimapulber - 35g;
• mandli ekstrakt - 5 ml;
• toorjuust - 300g;
• suhkur – 60r;
• sooda - 1 tl;
• ploomid - 200 g;

Kuidas sellist dieetkooki küpsetada?

1. Šokolaad tuleks purustada, valada 100 g keeva veega, sulatada ja jahutada.
2. Murda munad šokolaadi sisse ja klopi segu veidi lahti.
3. Vala kuivained, mandli ekstrakt, hakitud ploomid ja sõtku tainas.
4. Saada tainas multikeetja kaussi 50 minutiks režiimis "Küpsetamine".
5. Pärast 10 minutit pärast küpsetamist eemaldage valmis kook kausist.
6. Jaga kook 3 kihiks.
7. Määri koogid vahutoorjuustu, juustu ja tuhksuhkruga.
8. Jäta paariks tunniks ligunema.

Sebratort

Sellest triibulisest magustoidust on saanud üks populaarsemaid mitte ainult oma hämmastava maitse, vaid ka väga isuäratava välimuse tõttu.

Vajalikud tooted šokolaadikoogi valmistamiseks aeglases pliidis:

• 600 g jahu;
• 4 muna;
• 250 ml piima;
• 1 spl l. kakao;
• 200g võid;
• 200 g suhkrut;
• 5g vaniljet;
• 1 tl sooda;
• sidrunimahl.

Lisa lahtiklopitud muna-suhkru segule piim ja või ning vahusta veel paar minutit. Segage eraldi jahu, sooda, sidruni ja vaniljega hüdreeritud. Lisa jahusegu vähehaaval vedelikule ja klopi paksu hapukoore konsistentsini. Jagage tainas 2 võrdseks osaks. Lisage ühele osale kakaopulber ja segage hästi. Lülitage multikookeris sisse programm "Praadimine" või "Küpsetamine".

Vala 3 spl. l. valge tainas kausi keskele. Seejärel 3 spl. l. Vala kakaotainas valge taigna keskele. See valab iseenesest ja täidab multikookeri põhja järk-järgult kaunite ringidega. Jätka vaheldumisi heleda ja tumeda kihi valamist, kuni kogu tainas välja tuleb. Küpseta kooki aeglases pliidis 50 minutit. Pärast programmi peatamist ärge tõstke kaant umbes poole tunni jooksul, muidu küpsetis settib. Aeglases pliidis oleva koogi valmisoleku kontrollimiseks torgake tikk taigna keskele. Kui see jääb puhtaks ja kuivaks, on kook valmis.

Eemaldage tainas kausist, pöörake see laiale vormile ja laske jahtuda. Puista koogi ülaosa tuhksuhkruga, lõika tükkideks ja serveeri teega. See näeb suurepärane välja. Või lõigake kook pikuti ja määrige igaüks oma lemmikkreemiga, muutes selle sünnipäevatordiks.

Kasulikud näpunäited

1. Määri kausi põhi ja seinad õliga, et valmis küpsetis jääks kergesti seinte taha.
2. Mitte kõigi multikeetjate mudelite temperatuur režiimis "Küpsetamine" ei ole 180 kraadi. Tehke kindlasti kindlaks, millisel temperatuuril teie multikeetja küpsetab – kõrgem temperatuur lühendab küpsetusaega.
3. Kookide siirupiga leotamise etapi võib vahele jätta, kuid siis jääb kook kuivaks – glasuur või kreem ei immuta seda korralikult.
4. Koore asemel võite kasutada keedetud kondenspiima.

Maitsvad koogid ja imelised küpsetised multikeetjas valmivad suure kiirusega ja suurepärase kvaliteediga. Need ei põle kunagi, küpsevad hästi, neid on lihtne valmistada ja need ei nõua palju pingutusi. Peaasi on järgida soovitusi, mis on lisatud seadme igale mudelile.