2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Juba üheksateistkümnendal sajandil, kui šokolaad oli Euroopas levinud, otsustas Šveits selle lõhnava delikatessi loomise katsetes osaleda. Et see rikkalikuma maitse omandaks, lisati sellele vett, kuid tulemus ei vastanud ootustele. Siis 1876. aastal soovitas Daniel Peter lisada sellele piima. Tänu sellele on meil täna võimalus kasutada ehtsat Šveitsi piimašokolaadi, mis on kõrge kvaliteediga, suurepärase maitse ja aroomiga. Selle maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.
Mis on Šveitsi šokolaad?
Keegi peale Šveitsi kondiitrite ei suuda nii suurepärast piimašokolaadi valmistada. Meistrid hoiavad selle valmistamise retsepte saladuses. Selle delikatessi edu peamiseks põhjuseks võib pidada edukat kombinatsiooni ainult parimatest koostisosadest. Selle riigi niitudel karjatavad lehmad annavad erakordset hämmastavat piima. Kondiitrid ei avalda kõiki saladusimaiustusi valmistades, kuid need ei varja, kuidas eristada ehtsat Šveitsi šokolaadi võltsist.
Kuidas valida ehtsat šokolaadi?
Looduslikul Šveitsi tootel on läikiv läige. Delikatessi aroom peaks olema vürtsikas, rikkalik, kuid peen. See on tingitud asjaolust, et sellesse ei lisata maitseaineid ega lisaaineid. Plaat peaks pingutusega purunema, tehes kerge klõpsatuse. Sel juhul ei tohiks servad mureneda, vaid olema ühtlased ja siledad.
Ehtne Šveitsi šokolaad (seda võib sageli leida ka tollimaksuvab alt) peaks sulama suus nagu või, ilma hammaste ja suulae külge kleepuma. Järelmaitset pole tunda, sest sellel on ainulaadne šokolaadimaitse.
Kuidas Šveitsi šokolaadi hoitakse?
Sellist toodet soovitatakse hoida jahedas, kuivas, kuid mitte külmas kohas. Kui pakend pole avatud, säilib maius päris kaua (kuni kaksteist kuud). Kuid seda tuleb varjata kergete ja võõraste lõhnade, aga ka niiskuse eest, sest see kõik võib rikkuda sellise magustoidu nagu Šveitsi šokolaad ainulaadse maitse.
Šveitsi šokolaadi tüübid
Seda maitsvat magusat on mitut sorti. Niisiis kasutatakse piimašokolaadi plaatide, trühvlite, erinevate jookide ja küpsetiste (koogid, rullid jne) valmistamiseks. Likööride valmistamiseks kasutatakse tumedat šokolaadi. Seda peetakse kõige rafineeritumaks, see sisaldab kuni kuuskümmend protsenti kakaoubadest. Šveitsi valge šokolaad on kõige maitsvam,sest see ei sisalda kakaoube. See on tohutult populaarne, hoolimata asjaolust, et paljud ei pea seda šokolaadiks.
Šveitsi kondiitriärid pakuvad tarbijatele seda hõrgutist erineva kujunduse ja teostusvalikuga.
Maailma tuntud tootjad
Tuleb märkida, et Šveitsi šokolaadi luuakse paljudes tehastes, mis järgivad selle magustoidu valmistamise sajanditevanuseid traditsioone. Turistidel on võimalus mõnda neist külastada ja tutvuda delikatessi valmistamise etappidega. Tehase territooriumil on kauplused, kust igaüks saab osta oma maitse järgi plaate, samuti varuda oma sugulastele või sõpradele suveniire.
Täna saate Moskvas ja teistes riigi linnades osta Šveitsi šokolaadi. Teame juba, kuidas seda õigesti valida, seega on meil võimalus proovida tõelist magustoitu, mis on üle maailma väga populaarne.
Šveitsi leiutised šokolaaditootmises
Šveitsi kondiitrid on oma leiutiste üle uhked. Selles riigis leiutati sellised seadmed nagu mikserid kakao ja granuleeritud suhkru segamiseks, samuti meetod šokolaadimassi kuumutamiseks, mis välistab kristallide ilmumise selle pinnale; šokolaad sarapuupähklite, täidise ja piimašokolaadiga. Kõik see on lahutamatu osa kultuurist, mis ülistas seda riiki kogu maailmas. Tänapäeval tarbib iga laps selliseid šokolaade rõõmu ja naudinguga.täiskasvanud. Unustamatu maitse ja aroom muudavad selle hõrgutise eriliseks. See sisaldab palju kakaovõid, seega on sellel õrn homogeenne struktuur ja kreemjas tekstuur. Huvitav on see, et kevadel valmistavad Šveitsi kondiitrid šokolaadiküülikuid ning sügisel seeni ja kastaneid, suvehooajal aga lilli sellest magusast. Mõnele meistrile meeldib väga šokolaadikellade ja spetsiaalsete komplektide valmistamine. Olgu kuidas on, aga need, kes on seda hõrgutist vähem alt korra proovinud, ei unusta kunagi selle maitset.
Soovitan:
Šveitsi juustud: tootmistehnoloogia, sordid
Šveitsi juust on austatud ja populaarne kogu maailmas. See toode on märgistatud spetsiaalse etiketiga, mis kinnitab selle kvaliteeti ja autentsust. Juba 18. sajandi lõpus sai juustust üks enim eksporditud Šveitsi tooteid ja see trend on aktuaalne ka tänapäeval
Mis on šokolaad? Šokolaad: kasu ja kahju
Mis on šokolaad? Nüüd räägime selle tüüpidest. Samuti kaalume, kuidas šokolaad on kasulik ja kuidas sellist delikatessi valida
Kohv "Egoist" – suurepärane Šveitsi jook
Vähestele meist ei meeldi hommikul juua tassi kuuma kanget jooki – kohvi! Ja paljud eelistavad looduslikku pinnast. Lõppude lõpuks on see tõeline, tõeliselt maitsev ja täis särtsakust kogu päevaks. Kuid on üks raskus - vajadus veeta aega kohviveski ja kohvimasina peal ning sageli pole neid kümmet minutit seal. Kuid vähesed inimesed teavad, et saate valmistada tassi jahvatatud looduslikku jooki vaid mõne sekundiga. Selleks on lahustuv jahvatatud kohv "Egoist&q
Šveitsi besee: retsept
Šveitsi besee on kogenud kokkade jaoks asendamatu inspiratsiooniallikas. Maitsev õhukreem on asendamatu, kui sulle meeldib valmistada kooke, küpsetisi ja koogikesi. Meie artiklist saate teada, kuidas valmistada Šveitsi beseed ja kaunistada nendega oma magusaid kunstiteoseid
Gruyère on Šveitsi uhkus
Gruyère on Šveitsist pärit juust. Seda peetakse selle Euroopa riigi tõeliseks vaatamisväärsuseks. Aastas toodetakse ligi 30 tuhat tonni. Selle toote omadusi ja seda, kuidas seda asendada, käsitletakse meie artiklis