2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Šokolaad pakub ainult naudingut või ka kasu? Mõned peavad seda kahjulikuks tooteks, mis võib põhjustada täiskõhutunnet ja kaariest. Proovime sellest probleemist aru saada.
Tegelikult on võimatu ühemõtteliselt öelda, et šokolaad on hea või halb. Kõik sõltub šokolaadi enda tüübist: tume (mõru), valge või piim. Tavaliselt mõeldakse selle magusa kasulikest omadustest rääkides tumedat šokolaadi.
Mõru šokolaad: kasu tervisele
Tumeda šokolaadi üks eeliseid on see, et see aitab hüpertensiooni (arteriaalse hüpertensiooni) all kannatavaid inimesi. See on tingitud asjaolust, et kakaoubades sisalduvad flavonoolid laiendavad veresooni ja vähendavad seeläbi patsientide kõrget vererõhku.
Mõru šokolaad, mille kasulikkus on uskumatult kõrge, võib samuti tõsta hea kolesterooli taset organismis. Kakaooad sisaldavad steariinhapet, mis hoiab ära halva kolesterooli taseme tõusu veres. Tumedas šokolaadis leiduvad antioksüdandid aitavad organismil end kaitsta vabade radikaalide, molekulide kahjuliku mõju eestkahjustades meie keha rakke ja põhjustades muutusi DNA-s, lipiidides (rasvades) ja valkudes.
Üha rohkem tõendeid viitab sellele, et antioksüdandid võivad aidata aeglustada või isegi vältida teatud tüüpi vähi arengut. Kui soovite end kaitsta "21. sajandi katku" eest – ostke kvaliteetset tumedat šokolaadi.
Tumeda šokolaadi eelis seisneb ka selle võimes sind õnnelikuks teha. See sisaldab fenetüülamiini, mis vabastab endorfiine. Lisaks tõstab šokolaad organismis serotoniini – õnnehormooni – taset.
Mõru šokolaadi kalorid
Nähes tumedat šokolaadi, mille foto ripub reklaamtahvlil, ei tasu poodi selle hõrgutise järele joosta vaid neil, kes oma figuuri järgivad. Tuleb meeles pidada, et see toode on rasvane ja kõrge kalorsusega. Sajas grammis šokolaadis on üle 500 kcal. Kuigi see sisaldab palju kakaoube ja palju vähem lisaaineid - suhkrut (0,2%), võid, võrreldes valge või piimašokolaadiga, mis sisaldavad kuni 65% suhkrut. Kuid on oluline märkida, et väike tükk tervislikku maiust ei kahjusta figuuri, vaid teeb teid õnnelikumaks.
Mõru šokolaadi koostisosad
GOST-i kohaselt võib tumedaks šokolaadiks nimetada ainult kondiitritooteid, mis sisaldavad vähem alt 55% kakaoube ja vähem alt 33% kakaovõid. Kakaovõiasendajate (tahketaimsete õlide) kasutamine on lubatud, kuid nende kogus ei tohiks ületada 5% šokolaadi kakaotoodete kogusisaldusest. Ka sellessisaldab vähesel määral suhkrut, letsitiini ja vanilliini. Tootjad ei tohiks tumedale šokolaadile lisada piimarasvu ja piima. Lõppude lõpuks sõltuvad selle eelised kakaotoodete protsendist selles: mida kõrgem see on, seda parem. Kui ostad, siis ainult tumedat šokolaadi, mille kasulikkus on teadlaste poolt tõestatud. Enne ostmist uurige kindlasti hoolik alt selle koostist. Sööge šokolaadi ning olge terve ja õnnelik, kuid olge ettevaatlik.
Soovitan:
Mõru šokolaad ilma suhkruta: kakaoprotsent, GOST standardid ja nõuded, šokolaadi koostis ja tootjad
Tervisliku eluviisi fännid ei lakka vaidlemast selle üle, kui kasulik on tume šokolaad ilma suhkruta. See tõstab stressiresistentsuse taset, parandab efektiivsust ja kõiki vaimseid protsesse, aitab tugevdada immuunsüsteemi ja alandab kolesterooli. Kuid kas see toode on tõesti nii kasulik?
Mõru mandlid: kirjeldus, omadused, kasu ja kahju
On üldiselt aktsepteeritud, et mandlid on pähklid. Kuid see pole nii, see viitab luuviljadele. Ja vili ise, mida tuntakse mandlina, on tegelikult tavaline luuvili
Oliviõli on mõru. Miks oliiviõli on mõru ja mida teha?
Kujutage ette, et olete toonud oliiviõli Hispaaniast, Kreekast või Itaaliast. Sõbrad ütlesid, et see on esimese pressimise toode, mis on valmistatud mehaaniliselt. Hoidsid kinki mitu kuud avamata, kuni lõpuks pudeli lahti korgitasid. Ja siis tabas teid tohutu pettumus: oliiviõli on mõru! Miks see juhtus ja mida sellega teha - lugege seda artiklit
Mis on šokolaad? Šokolaad: kasu ja kahju
Mis on šokolaad? Nüüd räägime selle tüüpidest. Samuti kaalume, kuidas šokolaad on kasulik ja kuidas sellist delikatessi valida
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
