2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Litši on Hiinast pärit maitsev eksootiline puuvili, mida tuntakse ka Hiina ploomina. Veel üks hüüdnimi - "draakoni silm" - on vili teeninud oma spetsiifilise kuju tõttu. Kui lõikate vilja kaheks pooleks, näete valget viljaliha, mille keskel on must seeme, mis meenutab väga draakonisilma.
Taime kirjeldus
See igihaljas kasvab troopikas ja subtroopikas. Leherad on kitsad ja piklikud, kergelt laineliste servadega. Lilled on väikesed, kogutud paanikasse. Igasse paanikasse kogutakse väike kobar vilju, tavaliselt 3-15 marja. Looduses on litši rohkem kui sada liiki. Kõige väärtuslikumad on väikeseseemnelised sordid, mida nimetatakse ekslikult seemneteta. "Lohesilma" viljade normaalseks arenguks on vaja tolmeldada. On üldtunnustatud arvamus, et täiesti seemneteta litši sorti on võimatu aretada.
Puud võivad ulatuda märkimisväärse kõrguseni – üle kahekümne meetri, kuigi nad kasvavad väga aeglaselt. Iga üksiku puu saagikus suureneb kasvuperioodi tõttu esimese kahekümne eluaasta jooksul. Taim hakkab vilja kandma neljandal või kümnendal eluaastal, olenev alt sordist japäritolu.
Kui viljad on küpsed, lõigatakse need lihts alt koos varreosaga puu küljest ära. See koristusmeetod säästab puud nii palju kui võimalik ega takista sellel järgmisel hooajal aktiivselt vilja kandmast.
"Draakoni silm" ja selle kasulikud omadused
Hindus on seda puuvilja pikka aega austanud kui võimsat afrodisiaakumit. On isegi ütlus, mis ütleb: "Üks mari – kolm tõrvikut" (tõrvikut kasutatakse aja kontekstis – üks tõrvik võrdub ligikaudu poole tunniga).
Draakoni silma vili sisaldab 80% vedelikku, see on rikas vitamiinide ja mikroelementide, nagu magneesium, k altsium, kaalium, poolest. Olenev alt sordist sisaldab litši suhkrut 6–18 protsenti. Samuti sisaldab see puuvili palju nikotiinhapet, mis laiendab veresooni, parandab vereringet. Tegelikult on litši sisu poolest maailmas esikohal (0,53 mg 100 g kohta), järgnevad õunad (0,23 mg), millele järgnevad pirnid (0,15 mg).
Kas olete proovinud "draakoni silma"?
Litši on oma kodumaal väga populaarne – sellest valmistatakse traditsioonilist Hiina veini, mahlu, gaseeritud jooke ning tarbitakse ka konserveeritud kujul. Mõnikord toidavad hoolivad Hiina vanaemad oma lapselapsi draakonisilma viljadega täidetud pirukatega. Lisaks sobib see puuvili hästi kalaroogadega ja seda kasutatakse lihakastmete valmistamisel.
- Kuidas valida? Püüa hoida vili punasena – üleküpsenud litšid on veinipunasedvarjund ja küpsemata – kollane.
- Kuidas säilitada? Mitte rohkem kui kolm päeva toatemperatuuril. Kui aga puuvili pärast puhastamist sügavkülma panna, säilib see kauem kui kaks kuud.
- Kuidas süüa teha? Loomulikult on selle puuvilja valmistamiseks palju võimalusi, kuid kõige parem on seda kasutada värskena. "Draakonisilm" sisaldab palju pektiini, nii et sellest saab teha tarretist. Kui soovite, et puuviljad säilitaksid küpsetamise ajal maksimaalselt oma kasulikke omadusi, siis ärge kuumutage seda üle 60 kraadi Celsiuse järgi.
Soovitan:
Tervislik toit kaalu langetamiseks. Mis see peaks olema?
Mida ütlevad need, kes teleekraanidel väidavad, et tervislik toitumine kaalu langetamiseks tähendab rohkem kui ükski dieet? Esiteks õige toodete valik ja nende valmistamise meetodid
Tervislik toitumine ja selle aluspõhimõtted
Mis on tervislik toitumine ja mille poolest see erineb sellest, millega me kõik oleme nii harjunud? See on tõepoolest väga oluline küsimus. Kõigil inimestel pole lihtne mõista, et igapäevaselt tarbitava toidu kvaliteedist ja kogusest sõltuvad keha seisund, töövõime ja palju muud
Tervislik õhtusöök õige toitumisega: menüü, tervislike toitude retseptid
Kaalu langetajate seas on üks arvamus, et õhtusöök on söök, millest saab ainult paremaks minna. Eriti kui on pärast 18 tundi. Toitumisspetsialistid on kindlad, et see on müüt. Õhtusöök on õige toitumise jaoks hädavajalik. Sellest söögist keeldumine kahjustab ainult keha. Siiski on olulisi punkte, mis määravad, mida sa sel ajal sööma pead. Õige toitumisega tervislikku õhtusööki pole keeruline valmistada, see peaks sisaldama tervislikke toite, kuid välistama keelatud
Puuviljavorst: kogu tõde eksootika kohta
Kindlasti on paljud kuulnud sõna "sausep" ja seostavad seda teega. Mõned arvavad, et see on ravimtaim, teised arvavad, et see on maitseaine. Ja ainult vähesed gurmaanid teavad kindl alt, et soursep on jumaliku maitsega eksootiline puuvili. Kus vorstivili kasvab, mis maitse on ja millised on selle kasulikud omadused?
Jogurt "Valio" – tervislik maiuspala
Jogurtid, nagu kõik piimatooted, on meie kehale väga kasulikud. Aga selleks, et toode meile meeldiks, et me naudiksime selle kasutamist, peab see olema ka maitsev. Jogurt "Valio" ühendab endas suurepärased eelised ja suurepärase maitse, mistõttu Venemaa ostjad armastavad seda nii väga
