2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Värskelt küpsetatud taigna aroom, teie lemmiklisandid ning armastuse ja naudinguga valmistatud omatehtud pirukate erakordne maitse rahuldavad ka kõige nõudlikumate gurmaanide soovid. Selline roog võib suurepäraselt kaunistada lauda või lihts alt mitmekesistada teie igapäevast menüüd. Sel juhul peame lihapirukat paljude rahvaste seas populaarseks ja paljastame selle valmistamise saladused. Ja siis saate lasta oma kujutlusvõimel lennata ja luua oma äranägemise järgi, katsetades nii täidiste kui ka taignatüüpidega.
Enamasti tehakse täidisega pirukad suletuna, et need kauem mahlased püsiksid. Küpsetatakse ahjuplaatidel või spetsiaalsetes vormides, mis määritakse õliga või vooderdatakse küpsetuspaberiga. Täidiseks võite kasutada erinevat tüüpi liha, samuti kombineerida seda teiste koostisosadega. Ja asume nüüd lihapiruka valmistamise loo juurde. Selleks vajame pärmitaignat, mida saate ise küpsetada, kuigi võite osta ka valmis. Kuna tegeleme loomingulise protsessiga, ei keela me endale naudingut ja teeme kõik ise. Niisiis, peate võtma: 0,5 l piima, 6 klaasi jahu, 12 g pärmi, 1 muna,100 g võid ja veidi soola. Aretame pärmi klaasis soojendatud piimas ja
suhkur. See segu peaks seisma 10 minutit ja moodustama vahu. Selle aja jooksul sulata või, sega muna, soola, järelejäänud piima ja “lähenenud” massiga. Lisades järk-järgult jahu, sõtku tainas õrn alt läbi. Lihapiruka jaoks peaks see olema pehme ja mitte kleepuma peopesade külge. Lasime tainal umbes pool tundi seista, et see ära mahuks
Sellel kui meie “põhi” kerkib, küpsetame liha. Siin saate keskenduda oma maitsele, valida on veise- ja kanaliha ning lamba- või sealiha. Meie retsepti jaoks peate võtma 800 g sealiha, lõikama selle suurteks tükkideks ja küpsetama tund aega. Soovitav on panna hakkliha blenderisse või lihts alt tükeldatud liha lihapiruka sisse. Enne aga lisa praetud sibul, veidi puljongit ja hauta veel 7-10 minutit. Lõika tainas kaheks osaks, millest üks peaks olema teisest veidi väiksem. Rulli suurem tükk õhukeseks ja tõsta ahjuplaadile. Puista peale täidis kahe sõrme võrra äärtest taganedes. Rullime ka teise osa lahti ja katame esimese osa pe alt, pigistades kõik servad tihed alt kinni. Määri lihapirukas pe alt munakollastega ja pane ahju. Küpseta 40-50 minutit, kuni see on valmis, mis määratakse augustamise teel.
See on klassikaline retsept, mida saab vastav alt soovile muuta. Lihapirukas valmib nii leht- kui ka kõige lihtsamast taignast. Liha võib asendadahakkliha, lisa sellele riivjuust, kartul, juurviljad, seened, rohelised jne. Üldiselt, olenemata sellest, millise täidise ja põhja valite, on oluline meeles pidada, et pirukas on teie kulinaarne looming. Ja peate selle looma täieliku kindlustundega, et õnnestub. Siis rõõmustab tehtud töö ja tulemus teid. Tehke süüa ja sööge tervislikult!
Soovitan:
Tortide kaunistamine ehk Kuidas luua magus meistriteos?
Iga puhkus, olgu see sünnipäev, pulm või lihts alt perekondlik pidu, ei saa läbi ilma maiustusteta. Ükskõik, kas ostate magusa meistriteose või valmistate ise, peaks kookide kaunistamine teie külalisi lummama
Maitsev ja punakas lihapirukas – kiire ja lihtne
Iga perenaise arsenalis on oma eriline firmaroog, millega ta kalleid külalisi ja oma armastatud pereliikmeid erilise heameelega kostitab. See võib olla eksootiline salat või erilisel viisil valmistatud hapukurk või lihapirukas
Tort "Meistriteos". Kuidas teha kooki "Meistriteos"?
Täna pole kook mitte ainult maitsev ja suussulav maius. Meistriteoste kook on see, mis on nüüd saadaval igaühele meist. Vaadake vaid, millist mitmekesisust kondiitrid meile pakuvad. Isegi dieedil olevad tüdrukud ei suuda alati nendele maiuspaladele vastu panna. Koogi saad valida igale maitsele ja värvile
Safisa (restoran) on tõeline meistriteos ja suurepärane luksus
Ürituse tähistamisel on väga oluline valida selle jaoks koht. Moskvas on suur hulk restorane, kuid eriline asutus on Safisa Celebration Palace. See võidab teie südame oma pimestava interjööri, uskumatu atmosfääri ja võrratu köögiga
Blanche de Bruxelles on Belgia õlletootjate meistriteos
Belgia õlu on kuulus kaugel väljaspool riigi piire. Valik on lihts alt uskumatu, viimastel andmetel enam kui 900 sorti. Joogid igale maitsele ja enamikul neist on 500-aastane ajalugu. Uued arendused, nagu Blanche de Bruxelles, loodi vanadest retseptidest, mida hoiti sügavaimas saladuses
