2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Maiustusi armastavad kõik lapsed ja paljud täiskasvanud. Kuid ma ei taha tegelikult ostetud magustoitudele raha kulutada - mõnikord leiate nende koostisest poole perioodilisuse tabelist. Ja millegi keerulise jaoks ei jätku sageli lihts alt aega. Kuid alati saab küpsetada biskviitküpsiseid, mis ei nõua pikka koostisosade loetelu, samas kui need on maitsvad. Pealegi saab neid paigutada nii, et poleks häbi neid pidulikule lauale panna.
Käsnaküpsised: lihtne ja kiire retsept
Taigna valmistamiseks on palju võimalusi. Paljud neist nõuavad aga pingutust: munade eraldamine munakollasteks ja valgeteks ning muud peened kulinaarsed manipulatsioonid. Kuid on võimalus valmistada küpsiseid vaid poole tunniga. Ja isegi laps saab retseptiga hakkama. Peate kontrollima ainult küpsetusprotsessi ahjus.
Taigna valmistamiseks kulub umbes viis minutit. Tema jaoks klopitakse kaks muna vahuks suhkruga, mida võetakse pool või kakskolmandik klaasist, kõik sõltub isiklikust eelistusest. Pidage meeles, et suurema suhkrusisaldusega küpsised on krõmpsumad ja vähema - pehmemad. Seejärel lisatakse jahu, umbes pool klaasi. See tuleb valada järk-järgult, pidev alt vahustades. Tainas peaks olema vedel, kuid mitte liiga märg.
Küpsetusplaat on kaetud pärgamendiga, millele laotakse lusikaga mass. Kookide vahele peaks jääma piisav alt suur vahemaa, et need ei jääks kokku ühiseks kihiks. Leht eemaldatakse ahju, kuumutatakse temperatuurini +180 °C ja jäetakse 10-15 minutiks seisma.
Mida küpsistele lisada?
Küpsetamise maitse võib muutuda isegi taigna valmistamise etapis. Biskviitküpsised saavad huvitavaid maitsenoote, lisades vanilliini või kaneeli, jahvatatud pähkleid või riivitud šokolaadi, sidruni- või apelsinikoort. Midagi originaalsemat välja mõelda pole keelatud.
Head täiendused
Mõnele magusasõpradele ei meeldi tegelikult ainult küpsised, need tunduvad veidi kuivad. Lahendus on lihtne: küpsiseid saab paarikaupa ühendada, kasutades midagi vedelat, kuid kleepuvat. Lihtsamad võimalused: moos, moos või paksendatud mesi. Kuid šokolaadikreemiga biskviittaigna küpsised on maitsvamad. Selleks peate mikrolaineahjus või veevannis soojendama pool purki kondenspiima. Kui see hästi soojeneb, mureneb anumasse šokolaaditahvel, tingimata tume. Niipea, kui see õitsema hakkab, peate seda intensiivselt tegemasega lusikaga nii, et mass oleks homogeenne. Pärast kreemi jahtumist viiakse see kulinaarsesse kotti, mille abil kantakse see ühe küpsise "põhjale". Teine asetatakse lihts alt peale.
Sünnipäev
Isegi ülimaitsva kihina pidulikul päeval ei pruugi küpsised tunduda kuigi väärilise magustoiduna. Selle elegantsi andmiseks peate veidi vaeva nägema ja küpsistest roose ehitama. Küpsised küpsetatakse väikesteks, tainas laotatakse teelusikaga. Seekord on parem mitte kasutada pärgamenti, vaid määrida küpsetusplaat hästi margariiniga. Korraga laotakse välja vaid viis “kroonlehte”, sest jahtudes kõvenevad koogid kiiresti, kaotades oma painduvuse ja plastilisuse. Ahi tuleb eelsoojendada temperatuurini +200 ° C ja küpsetusaega lühendada viie minutini. Valmis küpsised pruunistuvad servast, kuid jäävad keskelt pehmeks.
Kroonleht eemaldatakse ettevaatlikult spaatliga ja keeratakse pabersalvrätiku või rätiku abil koonuseks. Järgmine “kroonleht” mähitakse peale roosi kuju järgi. Ja nii kuni küpsised otsa saavad. Kui olete asjast aru saanud, võite proovida kroonlehti veidi väljapoole painutada.
Valmis roosid võib julgelt vaasi panna, pärast jahutamist nad laiali ei lagune. Soovi korral määritakse kroonlehtede servad kuuma šokolaadiga või puistatakse üle tuhksuhkruga – see muudab asja veelgi elegantsemaks ja isuäratavamaks.
Ilma harjumuseta moodustuvad biskviitroosid aeglaselt, kuid pärast viiendat või kuuendat kulub nende voltimiseks paar aegasekundit. Lisaks näitab praktika, et sündmuse kangelased osalevad sellises loovuses meelsasti. Nii et pidulik meeleolu tuleb isegi varem kui puhkus ise.
Muide, sellistest küpsistest on koogid sageli kaunistatud roosidega. Biskviitküpsised on kerge ja maitsev maius tee kõrvale. Seda on lihtne kodus valmistada, mistõttu on see koduperenaiste seas nii populaarne.
Soovitan:
Ahjus küpsetatud burgot kartulitega. Retsept, toiduvalmistamise kirjeldus, näpunäited
Ahjus küpsetatud takjas on paljude perenaiste lemmikroog. Seda seetõttu, et kalal on väga tihe valge liha ja ainult üks selgroo luu. Burbot pole mitte ainult väga maitsev ja isuäratav kala, vaid ka küpseb kiiresti, mis on tänapäeval igavese vaba aja puudumisega väga suureks plussiks
Kuidas muuta sealiha mahlakaks ja pehmeks: roogade valikud, toiduvalmistamise näpunäited ja toiduvalmistamise näpunäited
Teised käigud on toiduvalmistamisel alati olnud erilise tähelepanu all. Iga perenaine teab, kuidas sealiha mahlakaks ja pehmeks muuta, rõõmustage külalisi marmorrümbast valmistatud roogadega ja üllatage lähedasi. Pakume mitmeid retsepte maitsvaks õhtusöögiks koos lisanditega, paljastame sealiha valmistamise nippe
Metallvesi: ülevaated, kodus toiduvalmistamise retsept, kasulikud omadused, näpunäited kasutamiseks
Paljud eksperdid ütlevad, et nooruse ja tervise eliksiir on sulavesi. Inimeste tagasiside ainult kinnitab seda. Puhas kvaliteetne toode sisaldab minimaalselt deuteeriumi ja rasket vett. Sulavesi võib anda inimorganismile hindamatut kasu, olenemata tarbija vanusest. See võib kahjustada ainult ülekülluse korral, samuti juhul, kui kodus rikutakse tootmistehnoloogiat
Diietlikud kodujuustupannkoogid ahjus: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited. Kodujuustu eelised, juustukookide jaoks toote valimise omadused
Syrniki armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. See on suurepärane vahepala, maitsev ja tervislik hommikusöök, rammus õhtusöök. Kuid sellise pe altnäha lihtsa roa valmistamine tekitab siiski palju küsimusi. Iga teise perenaise jaoks lähevad need laiali, kleepuvad või ei lähe ümber. Mis on täiuslike juustukookide retsept? Ja kuidas valida kodujuustu?
Tšilli-piprašokolaad: retsept, toiduvalmistamise näpunäited
Šokolaad tšillipipraga on vanim jook, mida austavad ka tänapäeval gurmaanid üle kogu maailma. Pikantsus, ebatavaline maitse, hapukas ja rikkalik lõhn loovad ainulaadse hulga aistinguid. Kakaoubade ja terava paprika kooslus on kapriisne sümbioos, mis paneb tuttava šokolaadi maitsele uutmoodi vaatama. Proovida tasub kindlasti ja mitte ainult uute aistingute, vaid ka üldise toniseeriva toime pärast
