2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Paljud kohvijoogid võimaldavad peaaegu kõigil leida oma lemmiksordi ja seda nautida. Et menüüd mitte liiga kaua uurida, soovitame asutusse tulles juba praegu välja mõelda, kui erinev võib kohv olla. Samuti on huvitav teada saada, mis on sigur. Sellest taimest valmistatud kohvijoogil on mitmeid huvitavaid omadusi. Seda kasutatakse ka meditsiiniliselt.
Peamised kohvijookide liigid
Menüü avamisel ei leia se alt suure tõenäosusega ainult traditsioonilist espressot ja cappuccinot. Et kohvikaart teid segadusse ei ajaks, vaatame, mis tüüpi kohvijoogid on levinumad ja kuidas neid valmistatakse. Näiteks espresso valmistamisel kehtivad ranged reeglid. Selle valmistamise proportsioon ei võimalda mingeid vabadusi - 7 g jahvatatud kohvi 35 ml (mõnel juhul 25 ml) külma vee kohta. Küpsetusaeg - 30 sekundit. Kõik muud tüüpi kohvijoogid on valmistatud espressost. See on omamoodi baas.
Ristretto – rohkemtugevam kui espresso. Itaalias on see jook kõige levinum. Nad võtavad tema jaoks veelgi vähem vett - ainult 15 või 20 ml ja küpsetavad 18 sekundit. Selle joogi särav maitse on tingitud eeterlike õlide kõrgest kontsentratsioonist. Traditsiooniliselt serveeritakse ristrettot koos klaasi külma veega.
Isegi espressost kangem jook on lungo (Lungo, itaalia keelest tõlgitud – “pikk”). Sama koguse jahvatatud kohvipulbri jaoks lisage kuni 110 ml vett ja keetke kauem. Maitse on mõrkjas ja kangus veidi väiksem kui espressol. Õrna maitsega kohvid sobivad kõige paremini lungo valmistamiseks.
Topelt espresso (doppio) valmib klassikalise espressoga samal ajal. Küll aga võetakse tema jaoks jahvatatud kohvi portsjon topelt (14 g). Talle, nagu ka ristrettole, serveeritakse klaas külma vett.
Üks levinumaid ja armastatumaid jooke kogu maailmas on cappuccino. Väga populaarne on latte kunst – baarmeni joonistamise tehnika piimavahule, mis katab joogi pinna. Ideaalne cappuccino proportsioon on kolmandik espressot, kolmandik piimavahtu ja sama kogus piima. Standardne portsjon - 180 või 150 ml. Vahu paksus peab olema vähem alt kaks sentimeetrit, see aitab säilitada selle joogi kõrge (70 ° C) temperatuuri. Cappuccino jaoks võtavad nad täispiima - seda on lihtsam vahustada. Mõnikord serveeritakse seda jooki kaneeliga.
Sigurijookide omadused
See taim on nappuse aegadest tuntud kui kõige populaarsem kohviasendaja. Temaüsna spetsiifiline maitse. Ja kuigi see meeldib paljudele, eriti piimaga kombineerituna, segavad tootjad siguripulbrit tavaliselt erinevate puuviljalisanditega, kibuvitsamarjade, kuivatatud mustikate, ženšenni, astelpajuga. See mitte ainult ei muuda sellest ravimtaimest lahustuvat kohvijooki tervislikumaks, vaid rikastab ka maitset. Sigur aitab parandada seedimist ja toimib kolereetilise ainena. Seedetrakti haigustega inimesed peaksid seda siiski ettevaatusega jooma.
Soovitan:
Serbia köök: retseptid ja nende omadused
Iga riigi rahvusköök äratab huvi ja soovi õppida tundma selle traditsioone ja kultuuri. See on see osa elust, mis on võimeline ühendama sõdivaid rahvaid, sest "sõda on sõda, aga lõunasöök on graafikus"! Niisiis, täna õpime tundma Serbia köögi traditsioonilisi roogasid
Rämpstoit: omadused, tüübid ja omadused
Te kuulete sageli väljendit "rämpstoit". Mis toit see on? Need on tühjad kalorid. Selline toit pole mitte ainult väga rasvane, kalori- või suhkrurikas, vaid ei anna ka täiskõhutunnet. Sõin ära ja tunni aja pärast tahan uuesti süüa. Kas sellistel roogadel on ka positiivseid külgi? Räägime selles artiklis alatoitumise eelistest ja kahjudest
Madala alkoholisisaldusega joogid ja nende omadused. Madala alkoholisisaldusega jookide kahjustus
Nad ütlevad, et võrreldes kangete jookidega ei põhjusta lahjad joogid inimeste tervisele tõsist kahju. On see nii? Artiklis antakse ülevaade populaarsematest lahjadest jookidest, nende omadustest ja mõjudest inimesele ning puudutatakse ka riigi suhtumist alkohoolsete jookide tootmisse
Kuidas sulatada krevette, et säilitada nende maitse ja kasulikud omadused?
Kõige sagedamini müüakse krevette kalapoodide ja supermarketite riiulitel külmutatult. Kuid selliste mereandide kasulikkus pole väiksem kui värske. Lisaks on need sageli juba puhastatud ja mõnikord keedetud, mis hõlbustab oluliselt nende valmistamist. Kas krevetid tuleb sulatada? Kuidas seda õigesti teha. Vaatame neid küsimusi hiljem selles artiklis
Sinine tee: kasulikud omadused, toiduvalmistamise omadused, tüübid
Tee on imeline lõhnav jook, mida hinnatakse kõikjal maailmas. Teede valik on hetkel uskumatult suur: valge, roheline, sinine, punane, must. Igaüks neist on omal moel hea. Meie artiklis tahame rääkida sinisest teest, selle omadustest ja omadustest
