Sinine tee: kasulikud omadused, toiduvalmistamise omadused, tüübid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tee on imeline lõhnav jook, mida hinnatakse kõikjal maailmas. Teede valik on hetkel uskumatult suur: valge, roheline, sinine, punane, must. Igaüks neist on omal moel hea. Oma artiklis tahame rääkida sinisest teest, selle omadustest ja omadustest.

Sinine jook

Taist pärit sinine tee on toniseeriv, tervislik jook, mis sai oma nime kauni tooni tõttu pärast pruulimist. Kuid sellel liigil pole midagi pistmist hiina oolongiga, millel on samuti sarnane värv.

Tai sinist teed saadakse kauni nimega Clitoria trifoliate taimest. Kliitori võrsed ulatuvad 3,5 meetrini. See kasvab ainult Tais. Just sel põhjusel nimetatakse seda taime sageli "Tai orhideeks".

Sinine tee on muutunud väga populaarseks mitte ainult tailaste endi, vaid ka riigi külaliste seas. Joogil on vapustav alt ilus värv. Lisaks on ta uskumatult abivalmis. Kagu-Aasia inimesed armastavad seda nii väga tänu selle raviomadustele.

Tee tootmine

Sinine Taiteed saadakse huvitaval viisil. Taime pungad korjatakse alles varahommikul ja sobivaks loetakse vaid need pungad, millel on kolm kroonlehte. Seejärel kuivatatakse need nii, et keskosa jääks kergelt niiske, mis tähendab, et sellel säilivad kõik kasulikud omadused.

Üldiselt toimub kuivatusprotsess mitmes etapis. Toorainet kuivatatakse värskes õhus kümme tundi. Veel märjad kroonlehed läbivad oksüdatsiooni, mille järel need täielikult kuivatatakse. Toote elastsuse säilitamiseks on vaja keerulist korduvat töötlemist.

Töötlemise lõpus läbivad lilled käärimisprotsessi, mis on kvaliteetse toote saamiseks väga oluline. Selles etapis asetatakse kuivatatud lehed jahedasse niiskesse kohta ja segatakse perioodiliselt. Selline lihtne, kuid tõhus tehnoloogia võimaldab salvestada kõik tee väärtuslikud ained.

Tootmise viimane samm on kuivatatud pungade käsitsi keeramine tihedateks lokkideks.

Muide, sinise tee valmistamise ajal saate kindlaks teha, kas tootmis- ja kuivatamisprotsessis on kasutatud kõiki tehnoloogiaid. Kui kõik tehti õigesti, peaksid pruulitud pungad jääma puutumata ega lagunema eraldi elementideks. Selle tulemusena peaksite saama ilusa sinise tee. Läbipaistvas anumas jook näeb eriti muljetavaldav välja.

Tervendava joogi koostis

Taist pärit sinine tee sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid:

1. Raud, millel on kasulik mõju vereringelesüsteem. See aitab verd hapnikuga varustada. Lisaks tugevdab raud küünte ja juuste struktuuri.
2. Mangaan soodustab raua omastamist organismis ning osaleb ka rakkude moodustumise protsessis.
3. Tees sisaldub fosforit suurtes kogustes. See on kasulik luukoe ja hambaemaili jaoks. Lisaks aitab element kaasa süsivesikute ja valkude tootmisele, parandab ainevahetusprotsessi. Fosfor on närviimpulsside ülekandmisel oluline element.
4. B1-vitamiin aitab kaasa seedetrakti normaliseerimisele ja avaldab soodsat mõju ka närvisüsteemile.
5. K-vitamiin aitab aeglustada vananemisprotsessi.
6. B2-vitamiin on südame-veresoonkonna süsteemi normaalseks toimimiseks, metaboolse süsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ja teie nägemisteravuse jaoks väga oluline.
7. C- ja E-vitamiinid on tuntud kui oksüdeerijad, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks kaitsevad nad meid vabade radikaalide mõju eest, vähendades seeläbi haiguste riski.
8. B12-vitamiin pole midagi muud kui looduslik antidepressant, mis kaitseb meie keha stressi kahjulike mõjude eest.

Tee kasulikud omadused

Taist pärit sinise tee kasulikke omadusi on inimesed juba ammu kasutanud. Nii näiteks on soovitatav seda kasutada neil, kes oma ametist tulenev alt pidev alt nägemist kurnavad. Joogis sisalduvad vitamiinid aitavad kaasa nägemisseisundi normaliseerimisele, samuti nägemissüsteemi veresoonte puhastamisele ja laienemisele. Jook on hea katarakti ja glaukoomi korral.

Lisaks on sinisel teel kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Mineraalid ja mikroelemendid laiendavad veresooni, suurendavad nende läbilaskvust ja elastsust. Jooki soovitatakse kasutada Alzheimeri tõve korral, kuna see sisaldab suures koguses mangaani ja fosforit. Regulaarne tee tarbimine parandab mälu. Lisaks on jook hea lõõgastumiseks. Tee võib ohutult omistada looduslikele antidepressantidele.

Sinine tee kaalulangetamiseks

Sinisel joogil on ebatavaline värv, pealegi peetakse seda väga tõhusaks vahendiks naistele, kes soovivad oma ilu säilitada. Tee aitab hoida juukseid ja küüsi tervena. Lisaks aitavad selles sisalduvad ained kaasa k altsiumi säilimisele organismis, mis on vajalik luude ja hammaste tugevuseks.

Mitte vähem hea jook kaalu langetamiseks. Kliitori lilled on rikkad polüfenoolide poolest, mis aitavad rasva lagundada. Ainevahetusprotsessid kehas parandavad jõudlust tees sisalduva vitamiinikompleksi tõttu. See võimaldab teil toniseerida keha ja aeglustada vananemisprotsessi.

Paljud skeptikud väidavad, et jook ei mõjuta kuidagi kaalu langetamise protsessi. Colorado ülikool on aga avaldanud oma sinise tee uurimise tulemused. Niisiis, eksperdid usuvad, et jook suudab endiselt rasvumist ennetada ja saada abiliseks selle vastu võitlemisel. Uuringud kinnitavad seda. Muidugi ei tähenda see, et ainult tee joomine lahendaks kõik teie probleemid. Kuid kui üks integreeritud lähenemisviisi komponente võitluses ülekaaluga, on jooküsna tõhus, sest sisaldab antioksüdante.

Tee sisaldab kofeiini, mis soodustab rasvapõletust, on teaduslikult tõestatud. Lisaks on joogil diureetiline toime. Tees sisalduvad katehhiinid on väga head antioksüdandid, mis kiirendavad ainevahetusprotsesse, luues nii eeldused kaalu langetamiseks. Samuti tasub meeles pidada, et sinine jook sisaldab polüfenoole, mis toimivad I tüüpi diabeedi profülaktikana.

Kuidas jooki õigesti valmistada

Hiina sinist teed tuleb õigesti keeta. Selleks võtke portselanist või klaasist teekann. Järgmisena keetke vesi ja valage teekannu keev vesi. Järgmisena peaks vedelik teekannis seisma umbes seitse minutit, misjärel tuleb paar punga nõusse langetada ja pe alt kaanega katta. Kui jook on kümme minutit infundeeritud, võib seda tarbida. Samu õisikuid võib pruulida mitu korda. Sinine jook ei ole tugeva lõhnaga. See pole karm, kuid mõned ütlevad, et see lõhnab nagu ürditõmmis.

Joogi maitse parandamiseks võite sellele lisada sõstralehti, melissi, piparmünti ja sidrunit. Lisaks on selline tee veelgi kasulikum. Muide, sidruni lisamisel muudab jook värvi, muutub säravlillaks.

Õige kasutamine

Sinist jooki raviks tuleb tarbida kuuride kaupa. Kui soovite läbida nägemisorganite ennetava kursuse, peate jooma teed kolmelenädalat vähem alt kaks tassi päevas.

Aga kaalulangetamiseks tasub päevaannust tõsta kolmele tassile. Te ei saa jooki pidev alt juua. Vajalik on teha paus, mille järel vajadusel korrata ravi- või profülaktilist kuuri.

Kust teed osta?

Sinine tee on Tais uskumatult populaarne. Hind on seal üsna mõistlik. Seda saab osta igast kuurordist, kui plaanite Tais puhkust. Sada grammi teed ei maksa rohkem kui kolm dollarit. Kui Taid pole plaanis külastada, saab teed tellida internetist. Kuid sel juhul on selle maksumus umbes 500 rubla saja grammi kohta.

Vastunäidustused

Väga oluline punkt on asjaolu, et joogil pole vastunäidustusi. Seda saavad kasutada kõik inimesed. Ainsaks erandiks võib olla allergia kliitoriõite suhtes või individuaalne talumatus. Vastasel juhul on jook täiesti kahjutu ja isegi kasulik.

Hea kosmeetikatoode

Tai teed kasutatakse ka juuste kosmeetikatootena. Kõige tõhusam meetod on juuste loputamine sinise infusiooniga. Keetmise retsept on üsna lihtne. Kümme õisikut on vaja valada klaasi kuuma veega, pärast mida tuleb teed tõmmata kakskümmend minutit. Järgmisena lahjendatakse puljong liitri sooja veega ja kasutatakse pärast pesemist loputamiseks.

Clitoria Seeds

Kui te pole kunagi Tais käinud, saate kliitori seemneid koju osta. Neid müüakse spetsiaalsetes kohtades. Taim,mida tailased kutsuvad achaniks, kasvab kaunilt Venemaa lõunaosas. Pärast taime õite saamist saate oma saagist teed keeta. Päris samasugust jooki nagu Tais muidugi ei saa, sest tee on spetsiaalselt töödeldud. Kuid siiski pole omatehtud infusioon vähem kasulik.

Joogi kasutamine toiduvalmistamisel

Tailased kasutavad kliitoritaime õisi mitte ainult teena. Need sobivad hästi loodusliku värvainena riisiroogadele. Muide, Tai hotellides serveeritakse sinist jooki janukustutuseks.

Keetmist saab kasutada kauni tooni andmiseks igale omatehtud kreemile või magustoidule. Sinine maius üllatab kindlasti teie külalisi. Looduslik värvaine mitte ainult ei riku teie kulinaarset meistriteost, vaid muudab selle ka tervislikuks.

Sinisest joogist saab valmistada ebatavalist tarretist. Selleks tasub klaasi tee jaoks võtta 3 grammi želatiini, 15 grammi suhkrut, 150 ml vedelikku. Võid lisada ka veidi sidrunimahla, siis omandab magustoit sireli tooni. Suhkur ja želatiin asetatakse tee sisse, segades koostisosi kuni lahustumiseni. Vedelik filtreeritakse ja valatakse vormidesse, saadetakse külmkappi kuni täieliku tahkumiseni.

Tee arvustused

Turistide sõnul saab Hiinas ja Tais maitsta tõelist kvaliteetset teed. Kui me räägime sinisest joogist, siis on kõige parem seda osta oma kodumaal. Esiteks on siin selle maksumus üsna vastuvõetav ja teiseks olete kindel, et kasutate origina altoodet. Muide, sinine tee on üks populaarsemaid kingitusi, mida Taist sugulastele ja sõpradele tuuakse. Kui te ise ei plaani riiki külastada, siis paluge tuua teile imejook.

Arvustuste kohaselt erineb sinine tee oluliselt tavapärastest jookidest. Selle maitse ja lõhn on täiesti märkamatud. Kuid paljud ütlevad, et see näeb välja nagu ravimtaimede keetmine. Muidugi ei meeldi selline jook kõigile, kuid enamik gurmaane jätab selle kohta ainult häid kommentaare. Samuti usuvad inimesed, et teel on tugev kosutav toime ja see sobib hästi hommikuseks kasutamiseks.

Üldiselt on jook teesõprade tähelepanu väärt. Pole ime, et see on Aasias uskumatult populaarne. Kohalikud teavad aga teedest palju. Isegi kui teile maitse esialgu ei meeldi, saate seda kõikvõimalike lisanditega parandada. Edaspidi, kui harjute ebatavalise aroomi ja maitsega, saate jooki juua selle kõige puhtamal kujul.