Seemned: kalorid 100 grammi kohta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-02 16:17

Seemneid kasutatakse toiduvalmistamisel ja kliinilises toitumises. Kõige populaarsemad on päevalille- ja kõrvitsaseemned. Toitumisel võib kasutada ka seesami-, lina- ja arbuusiseemneid. Kalorite sisalduse poolest ei jää need tooted pähklitele praktiliselt alla ja ebaõige tarbimise korral võivad need põhjustada ülekaalu. Seetõttu peaksite enne nende kasutamise alustamist uurima nende kalorisisaldust ja kasulikke omadusi.

Päevalilleseemnete kasulikud omadused ja kalorisisaldus

100 grammi päevalilleseemneid sisaldab umbes 578 kalorit. Toorelt süües maitsevad nad väga nagu maapähklid. Need sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, millel on kasulik mõju seedimisele ja südametegevusele. D-vitamiini sisalduse poolest ei jää päevalilleseemned sugugi alla tursamaksale.

Kasulikud elemendid koostises parandavad nägemist ja puhastavad verd. Samuti aitavad seemned k altsiumi omastada. Nende kasutamine mõjub hästi naha seisundile: see muutub tugevamaks ja elastsemaks. Kuid nii kõrge kalorsusega toode on ülekaalulistele inimestele kahjulik. See kehtib peamiselt praetud seemnete kohta, mille kalorisisaldus on 622 kcal. See on võrreldav sarapuupähklite kalorisisaldusega.

Päevalilleseemneid ei saa liigitada dieettoodeteks. Päevas ei tohi süüa rohkem kui 40 grammi seemneid. Kui ületate normi, on oht jääda ülekaaluliseks.

Mõnel juhul võivad need siiski olla kasulikud kaalu langetamisel. Väike kogus neid võib summutada näljatunde ning anda kehale alatoitumise korral vajalikke mineraalaineid ja vitamiine. Samuti võib seemnetega puistata mõnda rooga, näiteks teravilja, salateid või köögiviljahautisi. Kalorite sisaldus ja kasulikkus suurenevad kohe.

Kõrvitsaseemned

Kõrvitsaseemned on mikroelementide ja vitamiinide ladu. Kõige kasulikumad on ümarad kõrvitsaseemned. Need sisaldavad palju valku, vaske, rauda, kiudaineid, tsinki ja muid elemente. Tsingisisalduselt on kõrvitsaseemned austrite järel teisel kohal. Need sisaldavad rühmade A, PP, E ja B vitamiine.

Erinev alt päevalilleseemnetest on kõrvitsaseemnetes veidi vähem kaloreid. 100 grammi sisaldab 556 kcal. Röstitud seemnete kalorisisaldus on 600 kcal. Kõrvitsaseemneid soovitatakse tarbida kuivatatult. Selline toode säilitab suurima koguse toitaineid. Kuid te ei tohiks neist end ära lasta, kuna see võib kaasa tuua liigse massi. Kõrvitsaseemned, mis on kalorite poolest sarnased pähklitega, võivad aidata kaasa kaalutõusule.

Kõrvitsaseemneid on soovitatav kasutada, et aknest näole kiiremini vabaneda. Jah, klakne kehas vähendab tsingi taset, mida leidub suurtes kogustes seemnetes. Seetõttu soovitatakse neid kasutada nahaprobleemide korral.

Arbuusiseemned

Vaatamata sellele, et neid seemneid ei kasutata nii sageli, ei jää nad oma kasulikkuse poolest kõrvitsaseemnetele sugugi alla. Need sisaldavad palju aminohappeid, valku ja muid inimesele olulisi aineid. Nagu kõrvitsaseemned, sisaldavad need kiudaineid. 100 grammis arbuusiseemnetes on 557 kalorit.

Arbuusiseemned reguleerivad glükoosi taset. Need on kasulikud meeste tervisele ja aitavad kaasa rõhu normaliseerimisele. Suur kogus valku parandab lihaskoe kasvu. Antioksüdantide olemasolu aeglustab vananemisprotsessi ja taastab rakke. Koostises olev niatsiin parandab närvisüsteemi talitlust. Vitamiinid B₁ ja B_{2 parandavad seedimist.}

Mao-, maksa- ja neeruhaiguste korral ei ole soovitatav kasutada seemneid. Need on keelatud ka stenokardia korral, kuna need võivad suurendada ninaneelupõletikku.

Linaseemned

Linaseemned sisaldavad rasvhappeid, pruunsütt, makrotoitaineid ja fütoöstrogeene, millel on tervisele kasulik mõju. Kokku sisaldab see umbes 20 aminohapet ja valku. Rasvhappeid on umbes 40 tüüpi. 100 grammi linaseemneid sisaldab 534 kcal. See on oluliselt väiksem kui muud tüüpi seemnete energiaväärtus.

Linaseemned on üsna kaloririkkad, kuid sarnaselt päevalilleseemnetega saab neid kasutada dieedi ajal näljatunde vähendamiseks. Sestseda nad jahvatatakse ja tarbitakse enne sööki, üks supilusikatäis kaks korda päevas. See meetod on eriti tõhus, kui pesete seemned keefiriga maha.

Erinev alt teist tüüpi seemnetest ei saa linaseemneid kuivatada ega praadida. Enne kasutamise alustamist on soovitatav need põhjalikult purustada. Neid saab lisada ka salatitesse.

Antioksüdandid eemaldavad kehast toksiine ja alandavad vere kolesteroolitaset. Seemneid kasutatakse soolehaiguste raviks. Neid kasutatakse immuunsüsteemi tugevdamiseks ja valu vähendamiseks liigesehaiguste korral. Vaatamata paljudele kasulikele omadustele on soovitatav enne nende tervislikku toitumisse lisamist konsulteerida arstiga, kuna neil on mitmeid vastunäidustusi.

Seesamiseemned

Seesam sisaldab palju aminohappeid, vitamiine ja mineraalseid ühendeid. Meditsiinis peetakse seesamiseemneid tugevaimaks antioksüdandiks, kuna need sisaldavad seesamiini. Seda soovitatakse kasutada vähi ennetamiseks.

Purustatud seesamiseemneid võib lisada teraviljadele, muffinitele ja jogurtitele. Seemneid puistatakse kondiitritoodetele ja küpsetistele. Seesam sobib hästi salatite, kala ja köögiviljadega. Nende seemnete kalorisisaldus 100 g kohta on 565.

Seemned sisaldavad palju tiamiini, mis normaliseerib organismi ainevahetust ja parandab kesknärvisüsteemi talitlust. Dieedide ajal tarbitakse sageli seesamit, kuna väike kogus seda võib enesetunde nüristadanälg.

Järeldus

Seemned on looduslik vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike ainete allikas. Neid saab kasutada kehakaalu langetamiseks ja ainevahetuse normaliseerimiseks kehas. Lihasmassi kasvatamisel on soovitatav kasutada ka seemneid, mille kalorisisaldus on üsna kõrge. Kuid ülekaalulised inimesed ei tohiks neid kuritarvitada, kuna liigne kirg sellise toote vastu võib põhjustada lisakilosid.