Pasta pajaroog hakklihaga aeglases pliidis: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pasta pajaroog on populaarne igapäevane roog, mida on väga lihtne valmistada. Kui lisate sellele hakkliha, muutub see maitsvamaks ja rahuldavamaks. Multikeetja muudab ülesande lihtsamaks - selles on rõõm süüa teha. Roale võid lisada küüslauku, ürte, hapukoort.

Üldpõhimõtted

Aeglases pliidis hakklihaga pastavormi valmistamiseks on kõige parem võtta tailiha: kana, veiseliha, kalkun, küülik. Võite kasutada segahakkliha, näiteks lisada sealihale lahja küülikuliha.

Makroneid võib panna kuivaks või eelnev alt keema, kuni need on poolküpsed (al dente). Sobivad erineva kujuga tooted: sarved, spagetid, suled ja muud.

Täidisena valmistatakse piima ja muna segu.

Hakklihaga pastavormi multikeetmisprogrammidest valige "Pasta", "Küpsetamine", "Hautis".

Rooga serveeritakse kuum alt.

Pasta al dente

0,5 kg pasta jaoks vajate 5 liitrit vett ja 2 supilusikatäit soola.

Kuidas:

1. Vala kastrulisse vesi, pane pliidile ja aja keema. Kui see keeb, lisage soola.
2. Kalla pasta pidev alt segades potti. Kui need hakkavad pehmenema, proovige seda. Kui lõigul on tärklist, jätkake küpsetamist.
3. Pannige kurn, et vedelik välja voolata.

Täpset küpsetusaega pole. Oleneb pasta suurusest (paksus, laius). Ligikaudne aeg - 7 kuni 13 minutit. Tavaliselt õpitakse seda protsessi kogemuse kaudu.

Hakklihaga pastavormi retsept

Mida vajate:

• 250g hakkliha;
• 150g pastat;
• 20 ml taimeõli;
• 100 ml piima;
• 350 ml kuuma vett;
• 3 muna;
• 50g sibulat;
• sool;
• maitseaine maitse järgi.

Pajaroa küpsetamine hakkliha ja pastaga samm-sammult:

1. Valage multikeetja kaussi taimeõli ja seadke režiim "Praadimine".
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja pane kuuma õli sisse, prae umbes 4 minutit.
3. Lisage hakkliha kaussi ja segage. Pidev alt segades prae hakkliha, kuni see muudab värvi.
4. Seadistage režiim "Küpsetamine", aeg - 60 minutit. Saatke kuiv pasta aeglasele pliidile.
5. Valage vesi, sool, lisage maitseained, sulgege ja keetke umbes veerand tundi.
6. Vala piim eraldi kaussi ning klopi lahti munad, sool ja sega.
7. Avage multikeetja kaas, kontrolligepasta valmidus. Kui need on paistes, vala munasegu peale ja kata kaanega.
8. Küpseta multikeetjas pastavormi hakklihaga, kuni seatud programmi aeg lõpeb.

Valmis roa saab taldrikutele laduda 10 minutit pärast multikeetja väljalülitamist.

seentega

Mida vajate:

• 200g pastat;
• 250g seeni;
• 100 g kõva juustu;
• 100 g sibulat;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 2 muna;
• leivapuru (valikuline);
• kuivatatud tomatid, värsked ürdid, tšilli (valikuline).
• sool.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Keeda pasta pehmeks, nagu pakendil näidatud.
2. Lõika seened õhukesteks viiludeks, poolrõngasteks või veeranditeks ja pane multikeetja kaussi. Küpseta kümme minutit praadimisrežiimil.
3. Klopi munad kahvli või mikseriga lahti, vala neisse piim ja soola. Seejärel lisa riivjuust ja sega ühtlaseks.
4. Pange seened kaussi, saatke neile keedetud pasta ja segage.
5. Pane seened koos pastaga multikeetja kaussi riivsaia kihile, lisa täidis ja munad, piim ja juust.
6. Lülita 20 minutiks sisse režiim "Küpsetamine". Sõltuv alt seadme võimsusest võib aega pikendada 10 minuti võrra.

Võta valmis pajaroog multikeetjast välja ja serveeri.

Makaronivormiroog hakkliha ja juustuga

Soovitatav on võtta pasta,valmistatud kõvadest teradest. Juustu on soovitav osta selgelt väljendunud maitsega.

Mida vajate:

• pakk pastat (400g);
• 500g veisehakkliha;
• üks pirn;
• lusikas taimeõli;
• poolteist tassi tomatikastet;
• kaks tomatit;
• 300 g kõva juustu;
• 1, 5 tl suneli humalat;
• rohelised;
• sool.

Toiduvalmistamise tellimus

1. Keeda pasta pooleldi valmis – al dente.
2. Lõika tomatid ringideks, riivi juust.
3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks.
4. Lisage hakkliha sibulale, segage ja prae koos sibulaga pidev alt segades veel 15 minutit.
5. Tühjendage rasv pannilt, lisage sool, suneli humal, tomatikaste ja segage.
6. Määri multikeetja kauss õliga, pane kolmandik hakklihast tomatiga, kolmandik al dente pastat, seejärel tomatikruusid (1/3 osa) ja puista peale juustu (1/3 osa). Asetage samas järjekorras veel kaks kihti toitu.
7. Lülitage režiim "Küpsetamine" ja küpseta pastavormi hakklihaga aeglases pliidis umbes 25 minutit.

Puista valmis roog üle hakitud ürtidega.

Järeldus

Pasta pajaroog hakklihaga on lihtne, kuid kõigile kasulik roog, mis meenutab mereväe pastat, mis on alati maitsev. Seda saab valmistada kihtidena või segades, nagu teile meeldib. Võite piirduda minimaalsete toodetega: lihahakkliha, sibul, või ja pasta. Maitse mitmekesistamiseks on parem lisada erinevaid koostisosi: juust, munad, seened, baklažaan ja muud köögiviljad, erinevad kastmed ja täidised, värsked või konserveeritud tomatid, küüslauk, muskaatpähkel, tšilli, ürdid, hapukoor jne.