2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Räägime meie riigis nii armastatud joogist. Tugev, värskelt pruulitud, lõhnav, see ei kosuta halvemini kui kohv. Arva ära, millest jutt? Muidugi tee kohta. Ja kuigi me pole kaugeltki hiinlased, ei pühenda me selle joogi joomise tseremooniale nii palju aega, kuid siiski … Ja milline tee on parim? Sellele küsimusele te vastust ei leia, sest igal inimesel on oma maitse. Mõnele meeldib must, mõnele roheline ja mõni eelistab taimseid.
Mis teed seal on?
Seda toodet on maailmas rohkem kui sada tüüpi. Teed erinevad lehtede kvaliteedi, koristusaja, ensüümide taseme ja vananemisaja poolest. Mõned liigid on mõnes riigis väga populaarsed ja mõnes riigis täiesti vastuvõetamatud. Üldiselt ei seosta inimesed parimat teed sageli isegi mitte mitmekesisusega, vaid teatud atmosfääri ja keskkonnaga. Näiteks õues tulel potis küpsetatud (lõhnav, suitsune) või restoranis teetseremoonia ajal… Nõus, siin on erinevus.
Seetõttu on kuidagi loogilisem jagada see sortideks ja rääkida, milline neist on parim. Tee-tee tüli ja selles olete nüüdtee kindlaks. Nii et…
Oolong
Oolong tee on Hiina sort. Sellel on keskmine ensüümide tase. Sellel on värske rohelise tee aroom, kuid samal ajal väljendunud lilleline maitse. Olenev alt sordist saab oolongi pruulida seitse kuni viisteist korda. Ja iga kord naudite uuesti selle aroomi ja maitset. Pruulimisel on sellel magus lillearoom ja mesine järelmaitse ning värvus võib varieeruda oranžipunasest smaragdroheliseni.
Seda teed on maailmas rohkem kui kakssada viiskümmend sorti. Need on tõeliselt ilusad ja väärivad vähem alt korra proovimist. Kuid nende hulgas on üks, mis on saanud maailmas kõige rohkem häid hinnanguid. Tõenäoliselt võime öelda, et ta on selle kategooria parim tee. See on piim oolong. See eriline sort aretati Taiwanis ja sai nimeks "kuldne lill". Selle valmistamise tehnoloogia on üsna keeruline, kuid ka huvitav. Teepõõsas tolmeldatakse suhkruroo magusa lahusega, kastetakse piimaga, mistõttu on lehtedel koristamisel juba magus piimjas aroom.
Hea roheline tee
Maailmas on roheline tee kõigist sortidest kõige populaarsem. Selle liike ja sorte on tohutult palju. Eripäraks on töötlemistehnoloogia, mis ei alluta toorainet käärimisprotsessile. Rohelised teed jaotatakse teepõõsa sortide, tootmistehnoloogia, kasvukoha, lehtede kuju, kvaliteedi järgi.
Tal on imelised jõud. Kahtlemata,tee on hea jook, mis kustutab janu, leevendab väsimust, on paksu ja rikkaliku aroomiga ning imelise maitsega. Hiinlased on ilmselt selle joogi suurimad asjatundjad. Ja siin on huvitav: nende lemmik on jasmiini roheline tee. Selgub, et jasmiini maitse joogis on Hiina leiutis. See jook on väga värskendav ja kosutav, annab jõudu. Jasmiini aroom ise on puhas ja värske, see aitab stabiliseerida keha energiatasakaalu. Peale kasutamist on tunda mingisugust värskust ja kergust, tuntav on energialaeng.
Parim tee on Pu-erh
Pu-erh tee sünnikoht on samanimeline küla Yunnani provintsis. Selles piirkonnas kasvab mitmeid ligi tuhande aasta vanuseid puid. Parimad sordid saadakse puudelt riisutud lehtedest, mitte põõsastest. Ja mida vanem see on, seda rafineeritum on valmistatud joogi maitse.
Seda tüüpi tee eripära on see, et see on pidev alt kääritatud. Iga vananemisaasta annab sellele uue maitse ja värvi. Mõnele maitseb noor Pu-erh, teistele aga vananenud Pu-erh. Pruulimisel on sellel tumepunane värvus, püsiv rikkalik aroom, kauakestev maitse. Pu-erh on parim tee tõelistele kvaliteetsete sortide tundjatele.
Kuidas valida head teed?
Kuidas saab kogenematu algaja teejooja valida head sorti? Peate teadma selle toote iseloomulikke omadusi, mille järgi seda hinnatakse.
Parim tee on kõrge mägi. Kuigi kaasaegnetehnoloogia võimaldab kasvatada seda kõikjal, kuid just mägedes kasvatatavat rohelist sorti peetakse kõige maitsvamaks. Lõppude lõpuks on loodus loonud taimedele ideaalsed tingimused.
Jaapanis kasvatatakse mägismaa sortide jaoks maa nappuse tõttu väga vähe. Hiina tee on parim, Taiwani tee on ka hea.
Sellise toote järgmine eelis on selle hind. Pidage meeles, et mägismaa sordid on üsna kallid. Päritoluriigis on miinimumhind kakssada kakskümmend dollarit kilogrammi kohta. Ja haruldastel ja ainulaadsetel sortidel on üldiselt tohutu hind.
Iga tee kõige olulisem omadus on selle värskus. Kui seda pikka aega säilitada, kaotab see oma omadused (v.a mõned kallid sordid).
Väga hea tee peaks olema ühtlase värvusega, aga kui see on roheliste lehtedega või valkjas, siis see näitab, et tegemist on erinevate kultuuride seguga. Ja see on vastuvõetamatu.
Üldiselt on õige tee see, mis on teie ees pakendis suletud. Tehases pakendatuna säilib see tõenäoliselt aastaid. Muidugi ei lase kaasaegne pakend sellel kaotada kõiki oma omadusi, kuid see ei ole siiski värske.
Hea tee säilitamiseks on parem kasutada portselannõu. Pärast mõne lehe valamist sulgege anum tihed alt kaanega. Tee ju imeb väga kiiresti endasse võõrad lõhnad. Ja kokkupuude õhuga on talle kahjulik. Portselankarbis säilib tooraine nii külmkapis kui ka toatingimustes.
Järelsõna asemel
Üldiselt on parim tee see, mis sulle meeldib. See jook on oma omaduste poolest ainulaadne. Lisaks rahustavale ja lõõgastavale mõjule avaldab see positiivset mõju ka nägemisele. B2-vitamiin kaitseb nahka koorumise ja kuivuse eest ning vitamiin P tugevdab veresooni, toetades seeläbi südame-veresoonkonna tööd. Tee alandab kolesterooli ja aitab lagundada rasvu. Selle joogi eeliseid saate loetleda pikka aega. Ja seetõttu, kui te pole varem teejoomisest kiindunud, soovitame teil oma suhtumine sellesse ümber mõelda. Võib-olla pole te lihts alt leidnud oma tüve, mis teid oma maitse ja aroomiga võidab.
Soovitan:
Hiina tee "Shu Puer": omadused ja vastunäidustused. Mis on kehale ohtlik tee "Shu Puer"
Pu-erh on eritüüpi tee, mida toodetakse eranditult Hiinas ainulaadse tehnoloogia abil. Kogutud lehed allutatakse kunstlikule või looduslikule vananemisprotsessile. Seda teed on kahte tüüpi, mis on valmistatud samast toorainest, kuid erinevad töötlemisastme poolest. "Shu Puer" on tumepruunid lehed, "Shen Puer" - rohelised
Parim tee kottides. Must ja roheline tee: hinnang
Me kõik armastame tööl teed. Ja loomulikult on väga mugav variant teekotid. Täna tahame rääkida sellest, kas seda tasub juua, samuti sellest, millised kaubamärgid toodavad parimat teed individuaalses pakendis
Milline on hea õlu? Mis on Venemaa parim õlu? Parim vaadiõlu
Meie maal jõid nad õlut, joovad seda siiani ja ilmselt joovad. Venelased armastavad teda väga. Seda vahust jooki hakati valmistama viis tuhat aastat tagasi
Roheline tee – kahjulik või kasulik? Roheline tee näole. Roheline tee - retseptid
Ühiskond on rohkem kui ühe aastatuhande jooksul kõrgelt hinnanud ja armastanud rohelist lehtede teed selle rikkalike kasulike omaduste tõttu. Selline suhtumine paneb tõsiselt mõtlema, kas kasulikud ained on selles joogis tõesti olemas. Püüame vastata küsimusele, kas roheline tee on kahjulik või kasulik
Mis on Venemaa parim õlu? Parim õlu Venemaal: hinnang
Õlu on pikka aega olnud Venemaal enim tarbitud alkohoolne jook. Sellega kaasneb spordiürituste vaatamine, sõbralikud koosviibimised, baarides käimine. Õlle eelistest ja kahjudest võite rääkida pikka aega, kuid elu on lühike ja selle joogi austajad ei jõua ära oodata, et proovida kõiki sorte. Milline on olukord tootmises, mida on parem eelistada ja millised kaubamärgid hõivavad pingereas juhtivaid positsioone - edasi artiklis
