Keedetud riis on madala kalorsusega roog

Keedetud riis on madala kalorsusega roog
Keedetud riis on madala kalorsusega roog
Anonim

Toote ülevaade

keedetud riis
keedetud riis

Riisihelbed on paljudes maailma paikades üks levinumaid toiduaineid. Selline olukord sõltub suuresti selle põllumajandustehnoloogia omadustest. Kuid see on tingitud ka sellest, et keedetud riis on vaatamata oma toiteväärtusele üsna madala kalorsusega. See toode on suurepärane lisand kõikidele liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Keedetud riisil on suurepärane maitse. See toode ise on väga rahuldav, nii et kõige tõsisema nälja kustutamiseks on vaja väga vähe teravilja. Keedetud riis sisaldab suures koguses tervislikke süsivesikuid, mis on inimorganismile suurepärased "kütused". Seedimise käigus muudetakse need meile vajalikuks energiaks. Kõige kasulikum on koorimata riis. Teravilja koorest ettevaatlikult vabastades jätame selle toote ilma suurest kogusest mineraalidest ja vitamiinidest. Sellest hoolimata on isegi kooritud riis rikas fosfori, k altsiumi, kaaliumi ja B-vitamiinide allikas.

Keedetud riis (kalorisisaldus)

keedetud riisi kalorid
keedetud riisi kalorid

Maailmas on palju erinevaid sorte,mis on oma keemilise koostise poolest üksteisest mõnevõrra erinevad. 100 g keedetud riisi keskmine kalorisisaldus on 115 kcal. Selles tootes pole praktiliselt rasvu ja valke, kuid 100 g sisaldab 24,9 g süsivesikuid. Tegelikult on kuumtöötlemata riisi toiteväärtus üsna kõrge. 100 g kuivatatud teravilja sisaldab 360 kcal. Keemise ajal imab see tugev alt vett, mistõttu väheneb kalorite spetsiifiline osakaal valmistootes. Keedetud riis on paljude dieetide populaarne osa. Ärge unustage, et kui sellele lisada suhkrut, õli või muid koostisosi, suureneb selle energeetiline väärtus märkimisväärselt.

Keedetud riis (purune)

Praetud keedetud riis
Praetud keedetud riis

Selle roa valmistamiseks vajate riisitangu, soola ja vett. Keetmisel kehtib üks reegel: iga klaasi toote kohta võtke alati 2 klaasi vedelikku. Mitu korda pestud teravili valatakse veega. Riisi võib enne keetmist soolata. Küpseta seda keskmisel kuumusel, kuni vesi keeb. Pärast seda vähendatakse tulekahju veidi. Riisi küpsetusaeg on 25-30 minutit. Olenev alt sordist võib see veidi erineda, seega tuleks teravilja seisukorda alati jälgida, et see üle ei küpseks. Veel üks asi, mida meeles pidada, on see, et odavam riis sisaldab palju gluteeni, nii et see jääb keetmisel kokku.

Kiirekeedetud riis

Seda meetodit kasutavad paljud naised. Mitmes vees pestud riis valatakse veega (suhe 1:2). Lisa pannile sool ja pane pliidile. Kui vesi keeb, tulelahutada. Seejärel kata pann kaanega ja küpseta riisi veel 10 minutit. Pärast seda eemaldatakse see tulelt ja mähitakse rätiku või teki sisse. Seega "küpseb" keedetud riis. Sel juhul välditakse selle seedimise või põletamise tõenäosust. Mõne minuti jooksul pärast "varjualuses" viibimist imab riis täielikult niiskust ja muutub muredaks.

Soovitan: