Becherovka liköör: millega juua ja mida süüa? Alkohoolsete jookide kasutamise reeglid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Alkoholiturul on palju erinevaid tinktuure, mida kasutatakse tõhusate vahenditena. Üks neist on Becherovka liköör. Kuidas seda kanget jooki juua, pakub algajatele sageli huvi. See on tingitud asjaolust, et paljudel inimestel on probleeme seedetraktiga. Ja see liköör loodi kakssada aastat tagasi spetsiaalselt mao raviks. Tänapäeval on see jook väga populaarne teiste alkoholisõprade seas, kes ei kannata seedetrakti häireid. Sellest artiklist saate teada, mida Becherovka likööri juua.

Toote tutvustus

Becherovka on Tšehhi Vabariigi kuulsaim alkohoolne jook. Ekspertide sõnul peetakse tinktuuri selle riigi tunnuseks. See seletab, miks paljud turistid toovad suveniiridena koju viinapudeleid. Becherovka on Tšehhi ürdiliköör. Tavalise joogi tugevus ei ületa 38 pööret. Retseptleiutas 1807. aastal Josef Becher. Tootmine algas 1841. aastal. Ekspertide sõnul pole selle likööri valmistamise täpset retsepti avalikustatud. Temast teavad ainult kaks inimest, nimelt direktor ja tehnoloog.

Vaatused

Sõltuv alt alkoholisisaldusest eristatakse järgmisi tinktuure:

1. Klassika, tugevus 38 pööret. Jook sisaldab standardset ürtide komplekti.
2. KV 14. Peeti tugevaimaks variandiks. Lisaks maitsestatakse tooteid punase veiniga. Kindluse tinktuur 40 pööret.
3. Südamlik. 35-kraadine jook sisaldab standardset komplekti ürte ja pärnaõisi.
4. Ice&Fire. Alkoholisisaldus selles mustas likööris ei ületa 30%. Joo mentooli ja musta pipraga.
5. Sidrun. Seda peetakse alkoholi nõrgimaks versiooniks. Alkoholi on joogis vaid 20%. Iseloomulik ekspressiivne tsitrusviljade aroom. Joo likööri "Becherovka. Lemond" soovitatakse meditsiinilistel eesmärkidel.

Kuidas see kehale mõjub?

Ekspertide sõnul võib tinktuur suurendada söögiisu. Sel eesmärgil see loodi. Kuidas juua Tšehhi "Becherovka"? Vaid 20 ml joogist piisab, et mõju tunda. Pool tundi pärast tarbimist vabaneb maomahl, sapp ja ensüümid. See lõdvestab lihaseid kogu kehas. Need, kes joovad seda likööri esimest korda, peaksid teadma tagajärgedest kehale. Meditsiinilistel eesmärkidel juuakse tinktuuri supilusikatäitega (mitte rohkem kui kaks).

Kompositsioon

Tinktuuri valmistamisel kasutatakse Karlovy Vary vett. Liköörisseal on kummel, sidrun, nelk, koirohi, apelsin, koriander, kardemon, mesi, aniis ja kaneel.

Ekspertide sõnul ei kasvatata kõiki taimseid koostisosi mitte ainult Euroopa riikides. Kuna tinktuuri koostis on üsna keeruline, pole üllatav, et mõned on huvitatud küsimusest, millega Becherovkat juua ja suupisteid süüa või mitte? Lisateavet selle kohta hiljem.

Teed

Need, kes tunnevad huvi, millega Becherovka likööri juua, võivad soovitada ühte järgmistest variantidest. Kuna seda tinktuuri peetakse peamiselt vahendiks, tuleks seda juua väikestes annustes. Parim on kasutada 50 ml. Seda saab teha mitmel viisil, nimelt kohvi või teega, õllega ja erinevate kokteilide kujul. Neid meetodeid peetakse traditsioonilisteks.

Kohvi ja teega

Kui te ei tea, millega Becherovka likööri juua ja soovite oma tuju tõsta, võite kuumale kohvile või teele lisada alkoholi sisaldavat jooki. Arvukate arvustuste põhjal otsustades ilmneb oodatud mõju juba pool tundi pärast sellisel kujul joogi joomist. Tähelepanuväärne on, et alkoholid kaotavad kuumas vees oma omadused, mistõttu inimene ei jää purju. Tänu sellele, et alkohol laiendab veresooni, saavad mõtted selgemaks, joobetunnet ei teki. Ärge lisage tugevat koort. Erandiks on piim.

Kuidas nad Tšehhi Vabariigis Becherovkat joovad?

Ekspertide sõnul ei ole selles riigis klassikaline tarbimine ette nähtudTinktuuri segamine teiste jookidega. Millega sel juhul Becherovka likööri juua? Kui järgite traditsiooni, peate jooki jooma puhtal kujul. Kuna see alkohoolne toode on tõhus seedimist stimuleeriv vahend, on soovitatav seda kasutada enne sööki klassikalise aperitiivina. Mõned inimesed arvavad, et Becherovka on digestiiv. Et söödud toit paremini seedituks, tuleks seda juua pärast söömist.

Kuna Becherovka võib olla erineva kangusega, sobib see ideaalselt nii aperitiiviks kui ka digestiiviks. Kui otsustate alkoholi juua, peaksite esm alt hankima väikesed klaasid. Soovitav on, et tinktuuri temperatuur ei ületaks 8 kraadi. Madalatel temperatuuridel on joogi aroom vähem tunda, kuid maitse tajumine paraneb. Klaasid peaksid olema väikesed ja kitsa põhjaga, laienedes järk-järgult servade suunas. Jooki ei valata päris tipuni. Peate umbes 1 cm tagasi astuma. Esimene klaas on traditsiooniliselt kaunistatud greibi- ja apelsiniviiludega. Mõni puista üle lõhnava kaneeliga. Sisu juuakse ära kahe lonksuga. Kui soovid korrata, siis traditsiooni kohaselt võid klaasi täita 20 minutit pärast esimest.

Mida süüa?

Kuna "Becherovka" on ravim, ei tohiks te näksida. Vastasel juhul väheneb ravitoime. Väike kogus vett on lubatud. Nii on kehal kergem taluda alkoholi koostise suurt kontsentratsiooni. Varsti, kui "Becherovka" hakati alkoholina kasutama, siisselle põhjal ilmusid erinevate kokteilide retseptid. Eksperdid soovitavad süüa apelsine, õunu, banaane, kuivatatud aprikoose ja viinamarju. Võite kasutada ka tumedat šokolaadi ning rammusamaid liha- ja kalasuupisteid.

Mahlaga joomise kohta

Mahl on hea alus originaaljoogile. On soovitav, et sellel oleks hapu maitse. Seetõttu oleks ideaalne võimalus tsitrusviljade, nimelt sidruni ja apelsini mahl. Kuidas juua sidruni Becherovkat?

Professionaalsed degustaatorid soovitavad segada tinktuuri mahladega vahekorras 3:1. Näiteks kui klaasis on 60 ml, siis on vaja ainult 20 ml likööri. Mustsõstar on ka hea. Neile, kes eelistavad tinktuuridest ja magusatest mahladest valmistatud jooke, võib soovitada heledate viinamarjasortide nektarit.

Kuidas juua Becherovkat õllega?

Professionaalsete degusteerijate sõnul hakati likööri segama vahuse joogiga Slovakkias. Nagu Tšehhis, on ka siin riigis hea naturaalse õlle tootmine. Tähelepanuväärne on see, et neid jooke ei ole vaja omavahel kombineerida. Õllega tinktuuri kasutamise olemus seisneb selles, et kõigepe alt juuakse ühe sõõmuga Becherovkat ja alles siis külma heledat õlut. Eksperdid soovitavad vahust toodet juua järk-järgult, nautides iga lonksu. Nii saavutatakse ürdibuketi ja õllehumalate kombinatsiooni tulemusena eriline maitse. Mõju. Selline kasutamine võib aga kaasa tuua ootamatuid tagajärgi. Fakt on see, et joove tekib sel juhul kiiremini ja see on palju tugevam.

Kokteilid

Becherovka on aluseks järgmiste alkohoolsete kokteilide loomisel:

1. "Betoon". Joogi nimi pärineb fraasist "Becherovka" ja toonikust. Lisaks on segu maitsestatud ka sidrunimahlaga. See koostisosa on valikuline, kuid ilma selleta osutub jook hapuks. Kui soovite seda kokteili teha, peate hankima ka purustatud jää, mis valatakse kõige esimesena klaasi ja alles seejärel valatakse mahl likööri sisse. Seejärel lisatakse toonik. Segamise ajal läheb kokteil tugev alt vahtu. Kaunistuseks sobivad tsitrusviljade tükid.
2. "Huligan". Jook valmistatakse 30 ml absindist, 30 ml kibedast, 150 ml koolast ja 30 ml tinktuurist endast. Valmistage kokteil kõrges klaasis. Kõigepe alt valatakse sinna absint, seejärel mõru, liköör ja koola. Järgmisena segatakse segu ja kaunistatakse tsitruselistega.
3. Apple Sling. See jook värskendab kuumal suvepäeval. Peate valmistama kokteili järgmistest jahutatud koostisosadest: Becherovka, toonik ja õunamahl (igaüks 45 ml). Kasutage segu kaunistamiseks õunaviilu.
4. "Beherita". Aluseks on tinktuur ja valge tequila (igaüks 60 ml). Lisaks tuleb jook täita virsikumahlaga (60 ml), suhkrusiirupiga (15 ml) ja munavalgega (30 ml). Need koostisained tuleb esm alt segistis segada, põhjalikult kurnata ja purustatud jääga anumasse valada.
5. Laviin. Jooki serveeritakse kuum alt. Valmistage kastrulis kokteil. Sellesse valatakse 20 ml vedelat mett, 10 ml sidrunimahla, 120 ml punast veini ja 45 ml tinktuuri. Järgmisena tuleb anum panna madalale tulele, kuid seda pole vaja keema ajada. Et jook oleks soojendavam, tuleks sinna sisse panna lõhnavat kaneeli. See koostisosa saab ka kaunistuseks.
6. "Bianca". Joogi valmistamiseks peate segama vahuveini (45 ml) tinktuuriga. Kui veini käepärast pole, sobib martini. Seejärel valatakse segu 200 ml mahutisse. Soovi korral võite lisada purustatud jääd. Kokteili joomine peaks olema läbi kõrre. Vahepalaks sobivad vaarikad või laimi viljad.
7. Löök. See jook on segu gaseeritud mineraalveest (85 ml) ja liköörist (45 ml). Lisaks maitsestatakse segu magusa siirupiga (20 ml) ja sidrunimahlaga (15 ml). Kui kõik koostisosad on klaasi pandud, loksutage seda hästi. Seejärel kuumutatakse klaasi sisu 68 kraadini. Tsitrusviljad sobivad vahepalaks.
8. "Medusa". Retsepti järgi läheb vaja sõstralikööri (40 ml) ja ingveriõlut (20 ml). Tinktuure "Becherovka" on vaja 35 ml. Järgmiseks pigista poolelt sidrunilt mahl välja ja lisa klaasi. Peal lisatakse purustatud jää tükid. Kaunistuseks sobib sidruniviil. Seda alkohoolset kokteili tuleks serveerida jahutatult.

Lõpetuseks

Varem pidid pudeli tinktuuri ostmiseksmine apteeki. Tänapäeval ei peeta Becherovkat puht alt meditsiiniliseks tooteks. Seetõttu müüakse seda nagu teisi alkohoolseid jooke spetsialiseeritud kauplustes ja baarides.