Sapipõis: dieet ja selle omadused

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Terves kehas toodetakse sappi maksas, kust see siseneb sapipõide. Sinna kogunedes muutub vedelik kontsentreeritumaks. Kui makku sisenev toit hakkab seeduma, on õigeks seedimiseks vajalik sapp, mis paiskub sapipõiest kaksteistsõrmiksoole.

Seedesüsteemi optimaalse taseme säilitamiseks haiguste või selle säilitusorgani eemaldamise korral vajalikud dieedid peaksid tagama toidu normaalse seedimise ning vältima ebamugavustunnet ja häireid.

Mis on sapp ja miks seda vaja on

Sapp on vajalik erineva kvaliteediga toiduainete täielikuks töötlemiseks. See aine koosneb veest, rasvhapetest, kolesteroolist ja anorgaanilistest ainetest, kuid just see aine emulgeerib rasvu ja parandab nende laguprodukte. Lisaks on sapp vajalik töötlemiseks,teiste toitainete imendumine ja mädanemise vältimine iga inimese seedesüsteemis.

Niipea, kui toit siseneb makku, algab sapi eritumise protsess seedetraktis: vedelik satub sapipõiest ja kõhunäärme peajuhast ühise sapijuha kaudu kaksteistsõrmiksoolde. Seda vedelikku toodab üks keha suurimaid näärmeid – maks. Saladus lakkab seedesüsteemi sisenemast kohe pärast seda, kui viimane toiduportsjon maost lahkub, st kui mao seedimine muutub soolestikuks.

Kuna ebapiisav või ebapiisav sapivool põhjustab seedehäireid, mis sageli tekivad pärast sapipõie operatsiooni, muutub dieet äärmiselt oluliseks etapiks igaühe elus.

Kus sapi hoitakse

Looduslikuks seedimisprotsessiks vajalikku vedelikku toodavad maksarakud ja see siseneb sapiteedesse. Järk-järgult mööda neid liikudes hakkab see sapipõit täitma, kuhu see jääb järgmise toiduportsjonini.

Sapipõis on väike lihaseline organ, mille maht ei ületa 60-80 milliliitrit. Siin aga muutub maksa sekretsioon kontsentreeritumaks.

Ebaregulaarse toitumise korral, kui pikaajaline paastumine asendub ülesöömisega, tekivad sapipõies paigalseisvad protsessid. See viib sapi väljavoolu intensiivsuse vähenemiseni ja elundi töö häireteni. Mõne aja pärast algab sapi ladestuminemoodustuvad kristallid ja kivid. Raskete patoloogiliste protsesside, aga ka haiguse ägenemise korral võib arst soovitada sapipõie eemaldamist erakorralise meetodina.

Selle organi puudumine ei taga aga seda, et patsiendil ei teki enam kunagi sapikive. Kas sapi koostise muutus või selle stagnatsioon võib põhjustada nende välimust.

Selle koostis sõltub otseselt sellest, kui hästi inimene sööb. Alatoitumuse korral võivad kivide moodustumisega seotud soovimatud protsessid korduda, kuid ainult nüüd sapiteedes.

Põletiku või ägenemise staadiumis sapipõie dieedi puhul tuleks arvesse võtta seedesüsteemi pingeastet ja teiste kaasuvate haiguste tõenäosust. Tema füüsiline tervis sõltub sellest, mida patsient sel perioodil oma dieediga tarbib.

Patoloogilised protsessid sapipõies

Sapiteede süsteemis esinevad patoloogiad on kõige sagedamini põhjustatud alatoitlusest või toidutarbimise mittejärgimisest tingitud elundite talitlushäirete ilmnemisest. Sageli viib see sapipõie eemaldamiseni (toitumine pärast operatsiooni muutub palju jäigemaks).

Sapikivitõbi

Teisel viisil nimetatakse seda haigust sapikivitõbi, kuna sellega kaasneb kivide-kivide tekkimine põies endas või sapiteedes. Nende väljanägemist soodustab kolesterooli liig sapi ja nakkushaiguste koostises.haigused, mis põhjustavad selle väljavoolu rikkumisi.

Kõige sagedamini kannatavad sapikivitõve ilmingute all üle 40-aastased naised, kellel on anamneesis rasedus ja ülekaalulisus. Meestel avaldub see haigus vanemas eas, kaldudes alkoholismile ja kõrge kolesteroolisisaldusega toiduainete kuritarvitamisele.

Pikaajaline asümptomaatiline kulg, sapipõiehaiguse esimesi sümptomeid ignoreerides, valesti valitud ja keha seisundit raskendav dieet põhjustab ägeda rünnaku ja vajaduse kiireks haiglaraviks.

Sapiteede düskineesia

Sapiteede kokkutõmbumise funktsiooni rikkumine (düskineesia) moodustub pideva psühho-emotsionaalse stressi ja stressi taustal. Teine tegur selle haiguse arengus on toitumise rikkumine. Sapipõis ja/või sapijuhad hakkavad kannatama söögikordade vaheliste pikkade pauside tõttu.

koletsüstiit

Enamikul patsientidest areneb koletsüstiit sapikivitõve taustal, mis aitab kaasa põletikuliste ja nekrootiliste protsesside tekkele sapipõies.

Harvem esinevad koletsüstiidi kroonilised akulaarsed vormid, mis arenevad bakteriaalsete infektsioonide, parasiitide invasioonide taustal. Koletsüstiidi teket võivad põhjustada ka allergilised protsessid, aga ka mõned seedesüsteemi haigused (eriti hepatiit ja pankreatiit), raskused sapi eritumisel.

See kõik näitab, et millalsapipõie haigused, toitumine on patoloogilise protsessi edasise arengu ärahoidmisel määrav tegur.

Kolangiit

Ägeda ja kroonilise kolangiidi korral on iseloomulik sapiteede põletik. Reeglina tekib see patoloogia tüsistusena põhihaiguse taustal bakterite kokkupuute või mehaanilise kahjustuse tõttu kivide liikumisel, pärast operatsioone ja armistumise ajal, põhjustades sapiteede ahenemist. Seetõttu on õigesti valitud toitumine pärast sapipõieoperatsiooni taastusravi üks olulisemaid punkte.

Kolangiiti on mitut tüüpi ja see võib esineda haiguse obstruktiivse, korduva, sekundaarse skleroseeriva, bakteriaalsete vormidena. Mädase ja bakteriaalse kolangiidi korral tekib rünnak mõne päeva jooksul ja nõuab piisavat arstiabi. Pädeva ravi puudumisel on enamikul juhtudel võimalik surmaga lõppev tulemus.

Toitumise tähtsus pärast sapipõie laparoskoopiat

Mis tahes kirurgilise sekkumise korral peab iga patsient olema eriti ettevaatlik oma dieedi suhtes ja järgima hoolik alt teisi arsti soovitusi. Alatoitluse korral võib maksa töö olla keeruliseks muutunud, samuti võib koguneda sapi õigeaegse soolde väljavoolu võimatuse tõttu. See põhjustab sageli mao, kaksteistsõrmiksoole või kõhunäärme põletikku.

Pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia)dieet number 5 on patsiendi kiire taastumise ja taastumise eeltingimus.

Mida süüa

Pärast sapipõie operatsiooni põhineb soovitatav dieet mõnel üldisel reeglil.

Esiteks on vee joomine enne iga sööki äärmiselt oluline. Joo iga kord vähem alt üks klaas vedelikku.

Kõik toidud ja joogid peaksid olema soojad, kuid mitte kuumad ega külmad. Sa peaksid sööma vähem alt viis korda päevas väikeste portsjonitena. Kõik toidud tuleb valmistada hautamise, keetmise või aurutamise teel.

Ära söö praetud toite, sest neis sisalduvad ained moodustavad ühendeid, mis põhjustavad intensiivset maomahla tootmist. See toob kaasa täiendava stressi seedetrakti limaskestadele.

Küsimuses, mida peaks pärast sapipõie laparoskoopiat sisaldama igapäevane toit, peaksite juhinduma tervest mõistusest ja arsti soovitustest.

Dieet 5

Dieetprogramm, mille eesmärk on keha taastamine pärast operatsiooni ja patsiendi kiire taastumine, hõlmab järgmist:

• esimesed käigud köögivilja- ja kalapuljongiga, samuti tailihaga keedetud puljong;
• teine käik keedetud, hautatud või aurutatud kala, linnuliha, lahja veise- ja vasikaliha;
• pudrud (tatar ja kaerahelbed on eelisjärjekorras, manna parem üldse mittetarbida);
• küpsetatud või kergelt aurutatud puuvili;
• hautatud köögiviljad;
• fermenteeritud piimatooted (v.a juust) ja 9% kodujuust.

Dieet nr 5 pärast sapipõie operatsiooni lubab rasvu (taimne, väike kogus võid ja hapukoort) kasutada igapäevases toidus alles 1,5-2 kuud pärast operatsiooni.

Mis tuleb kõrvaldada

Pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia) ei tohiks patsiendi dieedis sisalduda:

• rasvane kala- ja linnuliha;
• pekk ja rinnatükk;
• igasugune suitsuliha ja vorstid;
• kala ja liha säilitamine;
• vürtsikad, soolased, hapud toidud, samuti marinaadid ja vürtsid;
• seened igasuguses toiduvalmistamises;
• kaunviljad;
• karboniseeritud joogid ja kanged alkohoolsed joogid;
• kõik maiustused, välja arvatud kergelt keedetud puuviljad ja kuivatatud puuviljad;
• kange tee ja kohv.

Lisaks peate hoiduma suitsetamisest.

Vaatamata sellele, et pärast laparoskoopiat on soovitatav järgida mitmeid piiranguid, saate isegi selle abil valmistada maitsvaid ja huvitavaid roogasid. Sellised toidud on kasulikud mitte ainult taastuvale inimesele, vaid ka teistele pereliikmetele. Nii võib õige toitumise harjumus tekkida kõigis leibkondades.