Kohvimajad Novosibirskis. Kus on parim kohv?

Sisukord:

Kohvimajad Novosibirskis. Kus on parim kohv?
Kohvimajad Novosibirskis. Kus on parim kohv?
Anonim

Selline asutuse formaat nagu kohvik on viimastel aastatel enesekindl alt populaarseks saanud. Need on väikesed hubased restoranid ja kaasavõetavad kohvikud ja isegi kondiitriärid või pagariärid, mis valmistavad lõhnavat jooki. Ja millised Novosibirski kohvikud sobivad kõige paremini nii hommikuseks energialaenguks kui ka õhtuseks sõbralikuks koosviibimiseks?

Siberi pealinn

Siberi pealinn
Siberi pealinn

Kohvimaja Novosibirskis asub aadressil: Bolševistskaja, 108, elamukompleksi "Euroopa rannik" esimesel korrusel. Käitise interjööri võiks nimetada tavaliseks loftiks eelkõige dekoratiivsete telliskiviseinte tõttu, kuid tähelepanelikult vaadates pole siin minimalismist haisugi. See stiil, muide, on viimastel aastatel kohvimajade jaoks väga populaarne. Disaini sinised ja valged värvid täiendavad ja tõstavad üksteist esile.

Seda kohta võib nimetada "Kohv ja raamatud" või "Kohvikogu": siin on kirjanduse hulktõesti hämmastav. Need on fotod Ameerika elanikest ja teaduslikud traktaadid Siberi kohta (pole asjata, et seda kohta nimetatakse "Siberi pealinnaks") ja tähelepanu pööratakse isegi populaarsele Starbacksi kaubamärgile. Juhtkond püüab pöörata tähelepanu erinevatele detailidele. Näiteks karude kujul disainitud salvrätikuhoidjad või kohvitasside disaini hetketrend. Õhtuti peetakse siin lauamänge, päeval saab osaleda õppimise ja kohvi valmistamise töötubades.

Crepe de coffee

Krasnõi prospektil 50 asuvasse kohvikusse minnes saate aru, et tegemist on kohvikuga, vaid lõhna järgi. Varem tegutses selles ruumis rätsepatööstus ja omanikud otsustasid teemat mitte muuta. Nüüd kuulutab asutus loosungit: "Me õmbleme moekat kohvi." Sellesse avarasse Novosibirski kohvikusse kogunevad sageli rõõmsameelsed suured seltskonnad, kuid seal on alati koht juhuslikele möödujatele.

Sisemus, nagu enamikul juhtudel, näitab pööningut, kuid üks sein paistab silma, üleni õmblusmasinatega vooderdatud. Tõenäoliselt jäid need vanast tehasest, nii et selle dekoratsioonielemendi jaoks polnud vaja raha kulutada. Minevikku meenutab ka rullikujuline laud. Ka köök aitab säilitada seatud vektorit: magustoidud ja muud autoritoidud eristuvad ebatavalise ja värvika esitlusega. Paljudele külastajatele meeldib selline õmblusmasinatega kohviformaat väga ning see on kohvikus harva igav ja tühi.

Blackwoodi kohviröstikoda

Blackwoodi kohviröstikoda
Blackwoodi kohviröstikoda

Crepe de Coffee'st mitte kaugel, linna südamesärikeskus aadressil Krasny Prospekt, 86a, on veel üks Novosibirski parimaid kohvikuid – Blackwood Coffee Roastery. Interjöör rõhutab selgelt, et siin tehakse just kohvi: mustad kohvipuu kujulised dekoorelemendid, mida ei saa millegagi segi ajada. Sissepääsu juures on riiul purkidega, milles loomulikult erinevaid aromaatseid kohvisorte.

Ei ole kohta igavatel maakleritel, kes ei vaata oma vidinate ekraanidelt üles, on vaid elav vestlus ja naer. Kuid see asutus on muutunud üsna hiljuti. Mõni kuu tagasi oli see Novosibirskis asuv kohvik väike saar, kuhu mahtus 20-25 inimest ja seal ei olnud alati kõigile kohta. Nüüd on see kodune õhkkond koos tuntud alalise personaliga, kes toetab alati vestlust ja saab heaks sõbraks.

Prime Time

Peamine aeg
Peamine aeg

Reeglina avatakse kohvikud väga varakult, et anda energiat kõigile õnnelikele, kes peavad tööle minema. Noh, neile, kellele meeldib kohvi juua, mitte ainult hommikul, on Novosibirski kohvik Prime Time, mis töötab ööpäevaringselt ja asub aadressil: Krasnõi prospekt, 31.

Üldiselt on see võrk, kuid ma tahan seda konkreetset haru esile tõsta. Siin ei hooli nad mitte ainult tagastamise kiirusest ja portsjonite arvust, vaid ka iga inimese individuaalsest kohvi tajumisest. Prime Time õpetab ja räägib ning kui külaline pole seda kunagi proovinud, paneb see sind armuma. Seda kohta peetakse õigustatult kogu võrgustiku lipulaevaks, sest just see määrab hea maitse reeglid.

Soovitan: