Kuidas valmistada tatraputru piimaga: mõned üksikasjalikud retseptid
Kuidas valmistada tatraputru piimaga: mõned üksikasjalikud retseptid
Anonim

Tatar on väga kasulik, kuna sisaldab liitsüsivesikuid, palju vitamiine (koliin, A, PP, B, E) ja mikroelemente. See on diabeediga inimeste dieedis asendamatu. Lisaks on tatar väga maitsev! Täna mõtleme välja, kuidas erineval viisil tatraputru piimaga keeta.

kuidas keeta tatraputru piimaga
kuidas keeta tatraputru piimaga

Esimene meetod, kõige lihtsam

Maitsev tatrapuder piimaga saab ilma suurema vaevata, kui võtta aluseks kruubid kottides. Seda ei ole vaja välja sorteerida ja pesta. Kastke kott lihts alt keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke, kuni terad on täielikult paisunud (15-20 minutit). Seejärel võtame selle välja, avame ja kallame sisu kastrulisse, milles pudru keedame. Vala piim (pool klaasi), lisa maitse järgi suhkur ja või (20 grammi). Küpseta keskmisel kuumusel 5-7 minutit, aeg-aj alt segades. Küpsetamise lõpus sulgege pann kaanega ja laske viisteist minutit tõmmata. Kõik, puder on valmis, võite serveerida.

Kuidas keeta tatraputru piimaga k altsineeritud teraviljast

Tatra valmistamine: valage teravili lauale ja sorteerige see hoolik alt välja, eemaldades võõrkehad janeed terad, millelt ei ole kest ära kooritud. Kuumutame paksu põhjaga kuiva panni nii nagu peab ja valame sellele kooritud teravilja (1 tass). K altsineerime tatra üsna kõrgel kuumusel, pidev alt segades (et mitte kõrbeda).

keeda tatraputru piimaga
keeda tatraputru piimaga

Teeme seda toimingut 5–7 minutit. Teradele iseloomulik klõpsatus ja meeldiv lõhn annavad meile teada, et protsess on lõppenud. Valage kastrulisse külm vesi (1 tass), lisage maitse järgi suhkur ja sool. Pärast seda, kui vesi pannil keeb, valage tatar sinna. Alanda kuumust ja lase ubadel mõni minut podiseda. Seejärel valage kaks klaasi piima ja pange 20 grammi võid. Keeda putru aeg-aj alt segades, kuni tatar on pehmeks keenud (keskmiselt 15 minutit). Sulgeme panni kaanega ja laseme pudrul haududa.

Kuidas küpsetada ahjus tatraputru piimaga

Valmistame kruubid ja hakkame putru keetma samamoodi nagu eelmises retseptis. Pärast piima valamist pannile ja või panemist lase pudrul veidi keeda (5 minutit) ja tõsta see küpsetuspottidesse, täites need umbes kolmveerandi võrra. Kuumutame ahju 170 kraadini, paneme sinna oma potid pudruga ja küpsetame 25-30 minutit. Ahjus piimaga tatrapudru keetmine on üsna lihtne ja tulemus on imeline: kõige õrnem alt lõhnav puder kuldse kooriku all.

Tatra töötlemise võimalus

Teraviljade k altsineerimine on hea meetod, kuid aeganõudev, nii et saate seda teha erinev alt. Tatar sorteeritakse hoolik alt ja pestaksemitu korda voolavas vees. Nüüd kulub pudru keetmiseks vett vähem kui veerand klaasi.

maitsev tatrapuder piimaga
maitsev tatrapuder piimaga

Teine viis tatrapudru valmistamiseks

Nüüd teame, kuidas tatraputru piimaga keeta, kuid on olemas sama maitsev roog - tatrapuder piimaga. See tähendab, et valame valmistatud teraviljad keevasse soolaga maitsestatud vette vahekorras: kaks osa vett ühe osa tatra kohta ja küpseta 15–17 minutit. Tatar peaks saama murenev. Laotame valmis pudru taldrikutele ja valame külma piima. Head isu!

Soovitan: