2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Confiture näeb välja nagu väga paks tarretis ja on teatud tüüpi moosi. Ploom sobib oma hapukas-magusa maitse tõttu nii magustoitudesse kui ka liharoogadesse. Seetõttu võib selle puuvilja koostis olla magus, aga ka vürtsikas. Viimast preparaati serveeritakse veiseliha, sealiha, vürtsikate lõhnavate juustude kastmena. Vaatame, kuidas valmistada erinevaid retsepte kasutades ploomimoosi. Võite võtta lihts alt Ungari või Renklodi, kuid pole keelatud lisada muid sorte.
Kui olete kokku korjanud üleküpsenud, pehmenenud, lõhenenud (ühesõnaga esitluse kaotanud) viljad, tehke talveks ploomidest konfituur. Selleks peske puuvili, eemaldage seemned. Voldi kaussi ja lisa vett kiirusega 0,5 tassi vedelikku kilogrammi ploomide kohta. Keeda, kuni puuviljad on täiesti pehmed, seejärel hõõru läbi sõela. On ka lihtsam variant: lihts alt lase toored ploomid läbi sagedase riiviga hakklihamasina. Lisa sellesse kaussigranuleeritud suhkur (300 g liitri püree kohta) ja küpseta regulaarselt segades umbes 40 minutit. Valage kuum alt steriliseeritud purkidesse ja sulgege tihed alt.
Aga kui viljad on küpsed, hapud, teeme sellise konfituuri ploomidest. Päev enne küpsetamist loputage 100 g heledaid suuri rosinaid, valage peale keev vesi. Kurna ja vala pool klaasi rummi (või mõnda muud kanget aromaatset alkoholi). Kata toidukilega. Järgmisel päeval poolteist kilogrammi minu ploome, vali seemned, lõika viljaliha jämed alt. Eemalda kahelt sidrunilt ja kahelt apelsinilt koor ning pigista mahl kaussi. Lisa pool klaasi külma vett ja pane tulele. Kui mass on kuumutatud, vala 300 g suhkrut. Pärast keetmist lisage sama kogus looduslikku mett. Eemaldame aktiivselt vahu, mille järel lisame ülejäänud alkoholiga ploome ja rosinaid. Kui see uuesti keeb, keera kuumus minimaalseks ja keeda massi paksenemiseni – umbes tund. Valage ploomidest valmistatud kuum segu ettevalmistatud purkidesse ja keerake kaaned peale.
Järgmine retsept võimaldab teil tulevikuks valmistada suurepärase kastme liha, camemberti või brie jaoks. Sobib hästi ka mascarpone või kohupiimajuustukoogiga. Valmistamisel kasutatakse selliseid ootamatuid moositooteid nagu küüslauk (3 küünt), jahvatatud paprika (suur lusikas), must pipar ja roosad herned, sool. Tüümianilehed ja bergamot annavad kastmele värskuse ja kordumatu võlu. See originaalne ploomi valmistamise retsept soovitab seda valmistada. Ploomide viljaliha (1 kg) püreeritakse blenderis. Tõsta ahjuvormilisa purustatud küüslauk, kolm supilusikatäit soola, 400 g pruuni roosuhkrut, 5 tüümianivart, bergamotilehti.
Vala sisse 100 ml Balsamico äädikat ja pane pooleteiseks tunniks 150 oC ahju. Seejärel lisa piprasegu ja pane veel 15 minutiks ahju tagasi. Eraldi tassis lahjendage poolteist supilusikatäit agar-agarit (võib kasutada želatiini) keeva veega. Sega ettevaatlikult, et tükke ei tekiks, puuvilja-vürtsika massi hulka. Valage purkidesse, sulgege.
Samuti on vahukommilaadne magustoit nimega ploomi ja õuna confiture. Puuviljad on kivideta. 2 kg magusa ungarlase kohta võta poole vähem õunu. Puuviljad asetatakse kihtidena basseini, piserdades igaüks suhkruga (kokku kulub poolteist kilogrammi). Lisa ka ühe sidruni riivitud koor ja kaneel. Pane kausi tulele ja küpseta segades, kuni mass pakseneb väga paksu marmelaadi konsistentsini. Laota kihina küpsetuspaberile, kuivata veidi ahjus.
Soovitan:
Salat "Mereannid": kodus valmistamine
Kas iga inimese dieeti saab pidada täielikuks ilma salatita? Ilmselt mitte. Kuidas saate üldiselt keelduda värskete köögiviljade söömisest, sest salatid, kuigi need on erinevad, sisaldavad enamasti värskeid koostisosi. Sellest selgub, et need on tervislikud, maitsvad, mineraal- ja vitamiinirikkad, mida meie keha nii väga vajab
Ploomide omadused. Mis kasu on ploomidest organismile?
Ploom on roosade perekonna liige. Seda viljapuutaime hakati kasvatama Väike-Aasias ja Kaukaasias. Veidi hiljem ilmus see paljude riikide, sealhulgas Venemaa territooriumile. Taimel on palju sorte, millest igaühel on oma suurus ja vilja värv
Hambakook erilisteks puhkudeks
Hambakooki saab valmistada kõige lihtsamate tehnoloogiate abil. Kreem võib olla koostiselt üsna lihtne, kuid alati hele ja valge. Mastiks võib olla ideaalne võimalus kaunistuseks. Peaasi on huvitav tootekujundus läbi mõelda
Mis kasu on ploomidest?
Ploomide eelised on tohutult suured. Seda armastatakse mitte ainult meeldiva maitse, vaid ka raviomaduste ja madala kalorsusega sisalduse tõttu. Magus-hapud puuviljad aitavad hästi puhastada meie keha toksiinidest, toksiinidest, liigsest vedelikust ning küllastuda vitamiinide ja toitainetega. Toitumisspetsialistid soovitavad seda süüa inimestel, kes soovivad vihatud kilogramme kiiresti kaotada
Keedame koos maitsvat ja lõhnavat moosi ploomidest ja õuntest
Ploomi-õunamoos pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka ülim alt maitsev. Keelt paitav magusus on ühendatud meeldiva hapukuse ja kerge kokkutõmbumisega. Sensatsioonide kimp ei meeldi mitte ainult tavalistele magusasõpradele, vaid ka nõudlikele gurmaanidele
