2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sushi on üks populaarsemaid Jaapani roogasid. Reeglina ostame need valmis, kuid praktika näitab, et ise tegemises pole midagi keerulist. Natuke vaba aega ja soovi - ja teil õnnestub. Nii et uurime välja, kuidas kodus sushit valmistada.
Koostisained
Esimene samm on minna poodi ja osta kõik vajalik. Sushi jaoks vajame järgmisi tooteid:
- Nori - pressitud merevetikad, millesse pakitakse ülejäänud koostisosad.
- Riisiäädikas. Kui te ei saa osta, võite ise süüa teha: selleks peate segama suhkru (2 supilusikatäit) ja soola (1 tl) 1/3 tassi tavalise äädikaga (3%).
- Joon. Millist sushiriisi valida? Võite osta spetsiaalse või tavalise - ümmarguse "Krasnodari".
- Sojakaste sushi lisandiks.
- Matt on bambusvaip, mis on mõeldud rullide rullimiseks.
- Täidis - lisaks riisile paneme sushi sisse ka kergelt soolatud kala (lõhe, forell), aga ka kurke ja pehmet Philadelphia juustu. Sina,loomulikult saate valida ka muid koostisosi.
Kuidas kodus sushit valmistada: samm-sammult juhised
- Alustage riisiga. Väikesele perele piisab sellest kahest klaasist. Valage riis kaussi ja alustage hoolik alt loputamist. Selge vee saamiseks peate võib-olla seda mitu korda tegema. Seejärel valage riis veega ja laske sellel 20 minutit korralikult tõmmata.
- Pange see kastrulisse, valage kaks klaasi vett (kui palju riisi, nii palju vett), katke kaanega, laske keema tõusta ja seejärel hautage, kuni vesi aurustub.
- Tõstke riis tulelt, laske sellel suletud kaane all mõni minut tõmmata.
- Tõsta valmis riis plast- või puidust kaussi ja vala sinna täidis. See valmistatakse järgmiselt: võtame kaks supilusikatäit riisiäädikat, lisame sellele sama palju suhkrut ja teelusikatäis soola. Lahustage kõik koostisosad.
- Tasub tähele panna, et kastet lisatakse veidi jahtunud riisile. Segage seda väga õrn alt puulusikaga, et see kokku ei kleepuks.
- Nüüd paneme rullid kokku. Kuidas valmistada sushit nii, et see tuleks ilus ega läheks laiali? Appi tuleb matt. Panime selle lauale, esm alt saate selle hügieeni eesmärgil kilega mähkida.
- Asetage norileht matile, nagu on näidatud ülaloleval fotol. Nori sile pool asetatakse matile, selle horisontaalsed triibud on bambuskeppidega risti.
- Tee käed vees märjaks, võta peotäis riisi ja pane nori peale, jättes lehe servast sentimeetri vabaks.
- Määrita wasabi nori ja määri täidis meile lähemal asuvasse lehe serva ühtlase kihina ühest servast teise.
- Nüüd rulli norileht matiga kokku. Keerame, alustades endast, vaba serva suunas, vajutades kergelt rullile endale. Niisutage nori serv veega ja veenduge, et üks serv kattuks teisega ja oleks hästi fikseeritud.
- Ootame veidi, siis lõikame rullid vette kastetud noaga portsjoniteks.
Nüüd teate, kuidas kodus sushit valmistada. Jääb vaid muuta kogu protsess reaalsuseks ja nautida väga maitsvat Jaapani rooga.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas kodus sushit valmistada: sushi koostisosad, sordid ja samm-sammult juhised
Jaapani kööki pole nii keeruline valmistada, kui esmapilgul tundub. Kõigi lemmiksushi ja -rulle saab valmistada kodus, kulutades mitte rohkem kui kaks tundi, ja artiklis esitatud üksikasjalikud juhised aitavad teid selles
