Kui palju kaloreid on tatras vees: kalorisisaldus, toiteväärtus, keemiline koostis, ülevaated

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

On hästi teada, et tatral on kasulikud omadused: selle kasutamine aitab normaliseerida veresuhkru taset, rikastada keha oluliste aminohapetega ja tõsta vastupidavust. Kuid paljud inimesed usuvad ekslikult, et selle lisamine oma igapäevasesse dieeti suurendab kehakaalu. Kust see vale välimus tuli?

Fakt on see, et inimesed on harjunud pudru sisse panema võid, taimeõlis või piimas praetud seeni, keefirit ning maitsestama erinevate kastmetega. Kuigi see suurendab selliste roogade maitset ja energiaväärtust, muudab see tervislikest, dieettoidudest kahjulikeks, kõhule raskeks. Samuti süüakse tatraputru sageli leiva, liha, vorstidega, mis suurendab seedesüsteemi koormust.

Et teha õigeid järeldusi tatra kasulikkuse kohta, uurime välja, kui palju kaloreid on 100 grammis tatras. Kuna seda toodet on erinevat tüüpi, siis energianende väärtus on mõnevõrra erinev. Tavaliselt sõltub see tatra sordist, tüübist ja töötlemisastmest. Reeglina sisaldab 100 grammi kuiva teravilja 308–346 kilokalorit.

Kuumtöötlus

Selleks, et teada saada, kui palju kaloreid on vee peal keedetud tatras, peate arvestama kuivade teraviljade energiasisaldusega. Kui soovite teha ligikaudse arvutuse valmis pudru kalorisisalduse kohta, siis keskenduge 88-114 kcal-le. Need on üldtunnustatud väärtused. Et täpsem alt teada saada, kui palju kaloreid tatras vees on, ostke teravilja pakendis, kuna need näitavad alati energiasisaldust. Mida teha pärast seda?

Varusta end pliiatsi ja märkmikuga. Kui hoolite oma tervisest, siis peaks teil alati olema käepärast elektrooniline kaal toodete kaalumiseks. Kõigepe alt uuri välja keedupoti kaal. Kuna vesi ise kaloreid ei sisalda, pole täpne kogus nii oluline. Kuid see lahjendab tooteid, seetõttu on parem lisada see samas mahus, et mitte iga kord arvutusi teha. Mõõtke 100 grammi teravilja, lisage 220-260 ml vett (olenev alt soovitud tulemusest), seejärel keetke puder ja kaaluge valmistoode.

Nüüd on teil kõik, mida vajate, et saada täpseid andmeid selle kohta, kui palju kaloreid on veepealses tatras. Kuidas arvutusi õigesti teha?

Teostame arvutusi

Vaadake teravilja pakendit, kirjutage üles 100 grammi kuivaine energiasisaldus. Kogukaalustvalmis puder, võta panni mass ära. Seejärel korrutage tootja näidatud kalorite arv 100-ga ja jagage valmistoote kaaluga.

Seega saate teada, kui palju kaloreid on tatras vee peal, võttes arvesse teravilja esialgseid näitajaid ja valmispudru niiskusesisaldust. Vaatleme näidet õigest arvutusest, mis põhineb järgmistel parameetritel:

• tangud (308 kcal 100 g kohta);
• pott (300 g);
• vesi (250 ml);
• valmispuder anumatega (600 g).

Teeme arvutused:

• 600g – 300g=300g;
• 308 g × 100 kcal: 300 g=102,67 kcal.

Selle tulemusena saate täpsed andmed selle kohta, kui palju kaloreid tatras vees konkreetselt teie puhul on. Tore oleks meeles pidada, et veel ei ole energeetilist väärtust ja toiduvalmistamisel suureneb ainult valmistoote maht. Just seda omadust on dieedipidamisel väga oluline arvestada. Tõepoolest, tänu temale kogeb inimene täiskõhutunnet toidukogusest ja samal ajal ei tarbi ta lisakaloreid.

Toiteväärtus

See artikkel pakub statistilisi andmeid kehale kasulike ainete sisalduse kohta südamikus (kõige tavalisem tatar). 100 grammi kuiva toodet sisaldab:

• valgud (12,6 grammi);
• süsivesikud (71,5 grammi);
• rasvad (3,2 grammi);
• kiud (2 grammi).

Ülejäänud on vesi, mineraalid, vitamiinid ja mikroelemendid. Oleme juba õppinud, kui palju kaloreid on keedetud tatras, lähmeNüüd vaatame, miks vabaneb nii palju energiat selle kasutamisel. Lõviosa selles tootes langeb süsivesikutele, kuid koos nendega sisaldab see piisavas koguses valke ja rasvu.

100 grammi keedetud tatart sisaldab:

• valgud (4,2 grammi);
• süsivesikud (20 grammi);
• rasvad (0,8 grammi);
• kiud (2 grammi).

Keemiline koostis

Olles teada saanud, kui palju kaloreid on vees keedetud tatras, pöörame nüüd tähelepanu organismile väga kasulike ainete sisaldusele. Mõelge esm alt mõne selles teraviljas sisalduva mikroelemendi kogusele:

• raud (6,7 mg);
• jood (3,3 mcg);
• mangaan (1,56 mg);
• tsink (2,05 mg);
• vask (640 mcg);
• seleen (8,3 mcg);
• fluor (23 mcg);
• boor (350 mcg).

Samuti uurime makrotoitainete sisaldust:

• kaalium (380 mg);
• fosfor (298 mg);
• magneesium (200 mg);
• väävel (88 mg);
• kloor (33 mg);
• k altsium (20 mg);
• naatrium (3 mg).

Kõik need ained on väga vajalikud vee-soola ainevahetuse säilitamiseks organismis. Vaatamata vees aurutatud tatra kalorite arvule on see asendamatu toode inimestele, kes soovivad tõsta hemoglobiinisisaldust (kõrge rauasisaldus), mistõttu peaksid nad seda regulaarselt sööma.

Kuigi see teravili, nagu teravili, sisaldab B-vitamiine,nende kogus ei ole nii suur kui näiteks nisul ja seda mõõdetakse mikrogrammides. Kuid tatar on väga rikas vitamiinide E (6,5 mg) ja PP (3,7 mg) poolest, mis osalevad peaaegu kõigis keha ainevahetusprotsessides ja on võimsad antioksüdandid.

Dieettoode

Ül altoodud teabe abil saate hõlpsasti kindlaks teha, kui palju kaloreid on vees leotatud tatras. Peate lihts alt kuivatatud teravilja kaaluma. Paisunud toote maht suureneb, kuid energeetiline väärtus jääb samaks. Tänu sellele saab tatart tõhus alt kasutada dieettoitumises. Kui otsustate korraldada paastupäeva, siis pidage meeles, et keha normaalseks toimimiseks peate päevas tarbima vähem alt 1200 kcal. Kuna isegi 200 grammist tatrast saab päris korraliku koguse putru, siis pidevat näljatunnet ei teki. Ja kui lisate oma dieeti rohkem köögivilju, võite kergesti kaotada mõned lisakilod.

Tatrapuder mõjub positiivselt ainevahetusele organismis ning aitab tänu selles sisalduvate polüküllastumata rasvade sisaldusele isegi kolesteroolitaset alandada. Lisaks põhjustab see toode pärast kasutamist kiiret küllastumist ja võimaldab teil nälja pikaks ajaks unustada. Selles sisalduvad kiudained aitavad sellele kaasa.

Soola mõju

Kui otsustate kaalust alla võtta, on oluline meeles pidada, et sool säilitab kehas vedelikku. Seetõttu on soovitatav selle kasutamist piirata. See teeb ka maitsemeeli teravamaks ning saab vaikselt lisaportsu ära süüa. Õige toitumise puhul tuleb arvestada just nende omadustega, mitte sellega, kui palju kaloreid tatras ilma soolata või koos sellega. Miks see nii on? Kuna soolal endal puudub energeetiline väärtus.

Oluline on mainida, et tatart on vaja keeta, nagu ka teisi teravilju, ilma soola lisamata. Fakt on see, et kõrge temperatuuri mõjul süvendab kehale kasulike vitamiinide hävimist just sool. Valmis teravilja on kõige parem soolata.

Arvustused tatra kasulike omaduste kohta

Paljud inimesed räägivad tatrast positiivselt. Peamised eelised, mida enamik elanikkonnast märkis:

• kiire küllastus;
• pikaajaline näljatunne;
• naha paranemine;
• seedetrakti normaliseerimine;
• hemoglobiini tõus;
• immuunsüsteemi tugevdamine.

Kas tatra kohta on negatiivseid arvamusi? Kahjuks jah. Mis on selle põhjuseks? Ja kuidas võib tatar inimkeha kahjustada? Tuleb kohe märkida, et sellised ülevaated on täiesti alusetud ja reeglina on sündinud arusaamatusest. Näiteks on naisi, kes väidavad, et on tatrast paranenud. Aga kas see on tõesti nii? Muidugi, kui lisada pudrule tohutul hulgal õli, valada see kastme, majoneesiga ja süüa ka liha, vorstide ja saiaga, siis võib see tõesti kaalutõusu põhjustada.

Kas ma peaksin kaalu langetamiseks kasutama tatart?

Tuleb meeles pidada, et tatar ise on kasulikdieettoit.

Kuid on oluline seda keeta veega ja ilma soolata. Samuti, kui lisate pudrule piima, keefirit või kastet, siis arvestage ka nende toodete kalorisisaldusega.

Tänapäeval on populaarne kuumtöötlemata tatar, mis on ööseks keefiriga läbi immutatud. Selle toote energiaväärtuse arvutamisel ärge unustage keefiri kogust ja kalorisisaldust. Kui võtta näiteks kaks supilusikatäit jahvatamata tuumasid (60 g), siis on see juba umbes 185 kilokalorit. Valades teravilja sisse 250 ml keefiri (1%), mis sisaldab umbes 47 kcal 100 grammi kohta, tõstate valmistoote kalorisisaldust 118 kcal võrra. Selle tulemusel kasutate 185 kcal asemel 303 kcal.

Seetõttu, kui otsustad kaalust alla võtta, siis ei tohiks sellist segu süüa tund enne põhitoidukorda, vaid hoopis selle asemel. Need inimesed, kes söövad vahetult enne hommikusööki keefiris leotatud tatart, võivad loota vaid organismi rikastamisele kasulike vitamiinide ja mineraalidega. Mingist kaalulangusest pole juttugi, sest selle asemel, et vähendada oma päevast kaloraaži, tõstad seda 303 kcal võrra. Seega sööte iga päev liiga palju ja see võib esile kutsuda kerge kaalutõusu.

järelduste tegemine

Õppides tundma tatra kalorisisaldust, toiteväärtust ja keemilist koostist, jõuab iga mõistusega inimene järeldusele, et see teravili ei ole mitte ainult hea kehale, vaid on asendamatu ka neile, kes soovivad oma tervist säilitada.. Ainus asi, mida tatraroogade valmistamisel arvestada, on kalorisisaldus.lisandid, olgu selleks või, keefir, piim või kaste. Kui küpsetate seda teravilja vees ja soola lisamata, saate mitte ainult ennast parandada, vaid ka kaotada liigseid kilosid. Tõepoolest, kui tatar keedetakse, suureneb selle suurus märkimisväärselt ja selle kalorisisaldus jääb muutumatuks.