2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Oleme harjunud, et supp on kindel aine ja selle valmistamiseks kulub pool päeva. See heidutab mõnel perenaisel söögitegemist, eriti kui nad tulevad õhtul väsinuna töölt koju. Kuidas valmistada maitsvat ja kiiret suppi kogu perele? Kui teie külmkapp on enam-vähem täis ja seal on selline vene päritolu toode nagu hapukurk, saate sõna otseses mõttes valmistada maitsva hodgepodge'i vaid tunniga. Kiireks toiduvalmistamiseks võtame mittetoores liha ja vorsti - 300 g kolme liitri supi kohta. Selleks sobivad ideaalselt poolsuitsutatud sordid, aga head on ka “Jahimehe vorstid” ja isegi keeduvorstid - peaasi, et toode oleks kvaliteetne, ei keeks pehmeks ega jääks panni külge kinni.
Kõigepe alt koorige viis keskmist kartulit, lõigake kuubikuteks ja visake keevasse soolaga maitsestatud vette 10 minutiks küpsema. Kõik, kes on vorstiroogi valmistanud, teavad, et enne supile lisamist,sa pead seda praadima. Niisiis, lõigake põhikoostisosa ribadeks ja viige pannil päevalilleõlis 3–5 minutiks kergelt kuldseks koorikuks. Mõned koduperenaised eelistavad seda praadida sibula ja porgandiga, kuid selles retseptis soovitame seda küpsetada eraldi. Koos rasvaga kühveldame panni sisu supi sisse.
Kaks keskmise suurusega marineeritud kurki ribadeks lõigatud ja väikese koguse puljongiga hautada neli minutit. Nüüd on suure sibula kord: tükelda ja hauta kuldpruuniks, seejärel lisa kolm supilusikatäit tomatipastat ja hauta veel viis minutit. Solyanka vorstiga osutub hapumaks, kui valame sellesse (pärast kurki ja sibulat tomatipastaga) klaasi kurgihapukurki. Pärast seda peate laskma supil veel kümme minutit keeda.
Lisage sool, pipar, visake kaks loorberilehte ja kuivatatud basiilik. Kuni meie vorstiga hodgepodge’i küpseb, võtame 100-150 g kivideta musti oliive ja lõikame need ringideks (lubatud on ka pool). Lisage need kastrulisse, seejärel lülitage kuumus välja. Lase kaane all veel kolm minutit podiseda. Tõsta taldrikupõhja sidruniviil ja puista peale hakitud ürte. Vala supp ja naudi!
Vorstiga on talvine ja suvine hodgepodge. Kui käepärast on värskeid köögivilju, nagu paprika, porrulauk, tomat, rohelised oad, siis võid köögiviljamassi keeta ja supile lisada. Pannile panemise järjekord on järgmine: kõigepe alt praetakse sibul kuldpruuniks, seejärel lisatakse porgand, vorst, paprika ja muud.köögiviljad ja lõpuks tomatid. Kogu mass hautatakse (tomatitest mahla eraldumise tõttu).
Vorstiga talvehodgepodge'i valmistamisel kasutatakse erinevaid kornišoneid (200g) ja kappareid (100g). Selle valiku korral saate kasutada erinevaid sorte – mida rohkem, seda parem. Kuid need peaksid olema esmaklassilised keeduvorstid - mitte mingil juhul salceson ega maksa. See näeb hea välja hodgepodge'is "Keel" ja päris "Doctor's". Võite lisada suitsutatud balyk või muud liha, näiteks praekana. Talisupi sisse võib võrdselt visata ka musti ja rohelisi oliive. Eksperimendi korras võid proovida serveerida sellist ampsu hapukoorega.
Soovitan:
Piima happesus: mis see on, kuidas määrata, millest see sõltub
Lehmapiim on üks tervislikumaid toite nii täiskasvanutele kui ka lastele. See sisaldab tohutul hulgal meie kehale vajalikke komponente
Toitumine sportlastele: valgu-süsivesiku seguga rikastaja. Mis see on ja kellele see sobib?
Professionaalset sporti ja isegi amatöörsporti on juba raske ette kujutada ilma spetsiaalse toitumiseta ja toidulisanditeta, mis aitavad lühikese ajaga lihasmassi üles ehitada. Gainer kogub sportlaste seas üha enam populaarsust. Mis see on ja milleks seda kasutatakse?
Mis on forbs mesi? Kuhu see läheb, milliste hüvedega see on antud?
Mesi on olnud ja jääb tõhusaks vahendiks hea tervise säilitamisel ja eluea pikendamisel surelikul maal. Tõepoolest, mesilased rõõmustavad meid oma kingitustega, töötavad meie tervise heaks. Erinevate sortide hulgas on meega maitsetaimed erilises lugupidamises. Kasu määravad nende lillede raviomadused, millelt õietolm koguti
Anšoovised – mis see on? Foto, mida saab anšoovistega küpsetada?
Paljud inimesed on anšoovisest kuulnud, kuid mitte kõik ei tea, mis see on. Anšoovised on lihts alt väikesed kalad, kuid neis on palju kasulikke aineid, nad on igal kujul väga maitsvad. Nüüd on see kala muutumas üha populaarsemaks. Sellest artiklist saate palju huvitavat teavet anšoovise kohta ja leiate mõned lihtsad retseptid
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased
