2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kartulipott on kergem ja tervislikum lõunasöök kui sarnane liha koostisosast valmistatud roog. Samuti väärib märkimist, et selliseid praetooteid valmistatakse üsna lihts alt ja lihts alt.
Kuidas valmistada kartulikotlette: samm-sammult retsept
Toidu koostisosad:
- Standardsuuruses kanamuna - 2 tk.;
- keskmised kartulimugulad - 6-7 tükki;
- meresool, must pipar – lisa maitse järgi;
- lõhnatu päevalilleõli - köögiviljade praadimiseks (võta omal äranägemisel);
- rasvane piim püreeks - 1 tass;
- suur sibul - 2 tk.;
- valge nisujahu - 4-5 suurt lusikat;
- värske või püreeks - 65g;
- purustatud kreekerid – 1 tass paneerimiseks.
Põhja keetmine
Kartulipott valmistatakse mitmes etapis. Kõigepe alt peate töötlema kõik omandatud mugulad. Selleks peate köögiviljad koorima, asetama soolaga maitsestatud keevasse vette ja küpsetama30 minutit. Järgmisena on vaja kogu puljong roogadest välja kurnata ning kuumade koostisosade hulka lisada sulavõi, rasvane värske piim, must pipar ja lahtiklopitud kanamunad. Tõukuriga sõtkumise tulemusena peaks saama õhuline püree ilma ühegi tükita.
Kaste ettevalmistamine
Kartulipihvi lõhnavamaks ja maitsvamaks muutmiseks on soovitatav lisada sellele lisaks mõni koostisosa, näiteks sibul. Kuid enne seda tuleb köögivili pannil praadida. Selleks tuleb komponent puhastada, tükeldada ja panna koos päevalilleõliga kastrulisse. Selles koostises tuleb sibulat küpsetada, kuni see on kaetud maitsva koorikuga. Lõpus tuleks praetud köögiviljad koos nisujahuga kartulipudru hulka valada ja kõik korralikult läbi segada.
Pooltoodete kujundamine
Kartulikotlett valmib üsna lihts alt. Selleks peate oma peopesad taimeõlis niisutama ja seejärel korjama 2 või 3 suurt lusikatäit kartulipüreed ja tegema neist korralik lihapall. Järgmisena tuleks taimne toode veeretada purustatud riivsaias (kui kodus sellist paneeringut polnud, siis võib kasutada nisujahu). Kõik teised kotletid tehakse samal viisil.
Kuidas teha pannil kartulikotlette
Kui kõik pooltooted on valmis, asetage kastrul gaasipliidile, valage sinna päevalilleõli jasoojendama. Järgmisena tuleb pannile panna 5 või 6 kartulikotlet ja praadida madalal kuumusel kahelt poolt. Kui tooted on hästi pruunistunud, tuleb need kahvli või kulinaarse spaatliga sügavale taldrikule panna.
Kuidas õhtusöögiks köögivilju õigesti serveerida
Kartulikotletid praetud sibulaga tuleks serveerida kuum alt. Väärib märkimist, et sel juhul toimib selline roog lisandina. Seetõttu on taimsetele toodetele soovitatav esitada mis tahes liha koostisosa (praetud linnuliha, keedetud veiseliha, vorst, vorstid jne) või guljašš lõhnava kastmega.
Soovitan:
Mida õhtul süüa: menüüvalikud. Mida õhtusöögiks süüa teha
Me kõik teame, et öösel söömine on halb. Kuid mitte kõik meist ei saa seda reeglit järgida. Seda keerulisem on kaasaegses elurütmis end vormis hoida ja oma toitumist jälgida. Kaasaegne inimene veedab terve päeva liikumises, tööl, liiklusummikutes. Õhtul koju jõudes hakkab ta külmkapist minema pühkima kõike, mida silmad näevad
Spargel. Mis see on, kuidas süüa teha ja millega süüa?
Just spargel ilmub kadestusväärse püsivusega kuulsate romaanide kangelaste söögilauale. Mis see on? Kas see pikk selgroog on tõesti maitsev ja tervislik?
Mis on küpsetuspulber, kuidas seda asendada ja kuidas kodus süüa teha?
Enamik tänapäevaseid küpsetisi valmistatakse pärmivabast taignast. Aga mis teeb selle nii poorseks ja õhuliseks? Need on iga koogi 2 peamist saladust - hästi lahtiklopitud munad ja küpsetuspulbri olemasolu koostises. Esimese patendi selle valmistamiseks sai alles 1903. aastal proviisor August Oetker, tuntud kaubamärgi "Dr. Oetker" asutaja. Vaatamata sellele tekib mõnel siiski retsepti lugedes küsimus, mis on küpsetuspulber ja kuidas seda asendada
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuidas süüa mangot – koorega või ilma? Kuidas mangot õigesti süüa?
Mango on mahlane troopiline puuvili, mis on aga paljude venelaste jaoks lakanud olemast eksootiline. Tänapäeval saab igas suuremas supermarketis peaaegu aastaringselt osta lõhnavaid erkkollaseid puuvilju. Meie artiklis räägime teile, kuidas mangot süüa - koorega või ilma, lisaks anname teile mitu võimalust selle serveerimiseks ja serveerimiseks, samuti muud kasulikku ja huvitavat teavet
