Hea tee sordid: ülevaade, hinnang, näpunäited valiku ja valmistamise kohta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hea tee sordid määravad erinevad dekoratiivsed ja füsioloogilised omadused, samuti töötlemisviis. Kõik teavad, et selle toote tooraine kogutakse teepõõsast. Viljad võivad üksteisest erineda värvi, suuruse ja kasvupiirkonna poolest. Väärib märkimist, et teetaime (Camellia sinensis) on ainult ühte tüüpi ja selle sorte on palju. Valmistoote värvus (must, punane, roheline, kollane) sõltub lehe hilisemast töötlemisest pärast kogumist.

Kvaliteedinäitajad

Head teesordid tekivad mitmest olulisest tegurist. Lisaks taimesortidele (Hiinast, Assamist või Kambodžast) võetakse arvesse järgmisi punkte:

1. Riik, kus kasvavad põõsad ja istandike omadused. Selle põhjal saab eristada populaarseid Hiina, Tseiloni, India, Aafrika, Gruusia sorte. Kodumaiste valikute hulgas on Krasnodari territooriumilt pärit tooted.
2. Tooraine kogumise periood ja tingimused (lehtede vanus, meetod, aastaaeg ja muud tegurid).
3. Töötlemisprotsess (väänamine, purustamine, kuivatamine ja muud eritoimingud).

Sortide mitmekesisust mõjutab segamine, mis on erineva suuruse, kasvumaa ja lehtede töötlemisviisi segamine. Sellise toote koostis võib sisaldada mitukümmend tee toorainet erinevatest riikidest. Teine tegur on maitseainete lisamine. Kui need on loomulikud, pole selles midagi halba. Iga sõna pakendil mängib rolli. Näiteks: “Tseiloni must suurte lehtedega mägismaa tee, millele on lisatud ettevõtte bergamoti…”

Tootjate kohta

Teebrändide hulgast polegi nii lihtne valida sobivaimat kaubamärki. Nõukogude ajal oli enamik inimesi rahul ühe teesoriga, mida paljud mäletavad ka praegu nostalgiaga (elevant pakil). Siis oli riigis üleküllus importsorte, mille sekka oli lihtne “eksida”.

Nüüd on üsna raske valida parimat teetootjat. See on tingitud asjaolust, et üks ettevõte suudab pakkuda mitut erinevat kaubamärki ja hinnakategooriat. Näiteks Greenfieldi asjatundjad ja Princess Nouri ostjad ostavad teed sam alt kaubamärgilt - Orimi Trade. See "hajumine" muudab parima teetootja valiku väga tinglikuks.

Siseturul on välismaiste kaubamärkide hulgas populaarsed järgmised kaubamärgid:

• "Ahmad".
• "Dilma".
• Twinings.
• Riston.
• Akbar.

Populaarsed Venemaa tootjad:

• "Orimi Trade" (erinevad "Princess", "Tess", "Greenfield").
• "Uniliver" ("Brooke Bond", "Vestlus", "Lipton").
• "mai"("Mai tee", "Curtis", "Lisma").

Parimate teede edetabel

Arvustuses esitletakse teesorte, mille populaarsus on tingitud kvaliteedinäitajatest ja kasutajate arvustustest. Valikus ei ole eliit- ja kalleid kaubamärke, mida müüakse spetsialiseeritud müügipunktides. Nimekirjas on sorte, mida saab osta peaaegu igast poest.

Esm alt kaaluge kolme parimat musta teed:

1. "Ahmad" (Tseiloni mägismaa), hind - alates 360 rubla 200 grammi kohta.
2. "Greenfield" (Golden Ceylon), alates 180 rubla. 200g eest
3. "Dilma" (Tseilon), alates 350 rubla. 250 g jaoks.

Ahmad Ceylon Tea High Mountain

Tseiloni mägismaa lehtede tee on FBOPF. Toode annab klassikalise tee maitse ja aroomi. Infusiooni värvus on särav ja läbipaistev. Üks parimaid hommikuseid teejooke.

Plusside hulka kuuluvad:

• hea kindlus;
• rikas lõhn ja maitse;
• ökonoomne tarbimine.

Arvustustes märgivad tarbijad kokkutõmbumise ja meeldivate puuviljanootide optimaalset kombinatsiooni, aga ka võimet hommikul tuju tõsta.

Greenfield

Greenfield Golden Ceylon suurte lehtedega Tseiloni tee on rikkaliku värvusega, mis võib olenev alt kangusest varieeruda pruunist tumeoranžini. Tänu oma sügavale meeldivale maitsele sobib jook igapäevaseks tarbimiseks.

Eelisteks on korralik tugevusnäitaja,suletud fooliumpakend. Puudused - nõrk aroom ja üsna kiire tarbimine. Arvustustes viitavad tarbijad klassikalisele kokkutõmbumisele, mis saavutatakse pärast vähem alt viieminutilist pruulimist. Enamiku ostjate jaoks ei tekita see järelmaitset ega assotsiatsioone.

Dilma

Dilmah Ceylon on suurte lehtedega tee, mida toodetakse Tseilonis. Jooki eristab läbipaistev infusioon, väljendunud iseloomulik aroom, punakas toon. Hapuka maitsega toode meeldib klassikalise tee austajatele.

Eeliste hulgas:

• hea maitseelamus;
• piisav alt jõudu;
• läbipaistva akna olemasolu pakendil, mis võimaldab hinnata kauba välimust;
• pakend on valmistatud Sri Lankal.

Miinuste hulgas on heterogeensus koos katkiste lehtede olemasoluga.

Kliendid osutavad meeldivale aroomile, toniseerivale toimele, samuti võimalusele juua kuuma ja külma ilma maitset kahjustamata.

Parim musta tee kott

Selles kategoorias paistavad silma järgmised esikolmik:

1. Greenfield Magic Yunnan (alates 280 rubla 100 koti kohta).
2. Ahmad (Inglise hommikusöök), alates 290 rubla. 100 paki eest.
3. "Brook Bond" (alates 180 rubla 100 paki kohta).

Greenfield Magic Yunnan

Bukett annab rikkaliku tumeda värvi, milles on tunda rubiini. Aroomis on tunda ploome ja "suitsu". Eelised onhea tugevus ja pruulimine, tuntav aroom, iga koti paigutamine suletud fooliumikaitsesse. Kasutajad märgivad seda kaubamärki üheks parimaks kottides teetüübiks. Lõhna kokkutõmbumine ei sobi kõigile, see pole kõigile.

Ahmadi tee Inglise hommikusöök

Keskmise hinnasegmendi hea tee sortide hulgas on väike must segu, mis sisaldab Tseiloni, Keenia ja Assami toorainet. Jook tõmbub kiiresti ja hästi, lõhnab hästi, on klassikalise aroomiga, puudub mõrkjus ega happesus.

Väärib märkimist, et Roskontroli andmetel on Ahmad English Breakfast kofeiinisisalduse poolest esikohal (kuni 72 grammi tassi kohta). Kasutajad peavad eelisteks tõmmise rikkalikkust ja tugevust, klassikalist maitset ja kosutavat toimet. Miinus – kottide individuaalse kaitsepakendi puudumine.

Brooke Bond

Selline hea tee koosneb Keenia ja India toorainete segust. Jooki eristab hapukas maitse, valmis infusiooni rikkalik merevaigukollane värv. Rosstandarti andmetel on see bränd tanniinide lisamisel teepakkide hulka liider.

Pussid – meeldiv hapukas maitse, kiire pruulimine, toniseeriv toime. Puuduseks on see, et tootja märgib kõrgeima klassi sisemise kvalifikatsiooni järgi, kuigi kodumaise labori GOST järgi oli see esimene klass. Seetõttu võivad märgised teadmatut ostjat eksitada.

Parim roheline tee

Esimese kolme hulgaspange tähele järgmisi teefirmasid:

1. Lendav draakon Greenfieldist (alates 175 rubla 250 g eest).
2. "Princess Java" (alates 55 rubla 100 g kohta).
3. Ahmad Green Tee (alates 270 rubla 200 g kohta).

Lendav draakon Greenfieldilt

Seda rohelist teed kasvatatakse Hiina istandustes Hunani provintsis. Toode on kerge aroomi ja maheda maitsega. Rohuse varjundi nootide kõrval on hele merevaigu infusioon. Greenfield Flying Dragon ("Flying Dragon") eeliste hulgas on suletud pakendi olemasolu, pehme meeldiv järelmaitse ilma kibeduseta. Samuti märgivad tarbijad säästlikku tarbimist, head ja kiiret pruulimist.

Princess Java Best

Hiinast pärit rohelisel teel on kõige peenem ainulaadne aroom. Kompositsioon sisaldab suuri lehti, hoolimata toote eelarvekategooriast rõõmustab see enamikku ostjaid kõigi parameetritega. Puudusi ei leitud ja plusside hulgas - pehme ja samal ajal rikkalik maitse, vastuvõetav hind.

Ahmadi roheline tee

Taevaimpeeriumi roheliste lehtede toode koosneb eranditult Jang Mi sordi valitud ladvavõrsetest. Leotis on ülim alt õrn, pistaatsia varjundiga. Plusside hulka kuulub mahe maitse, millel on kerge mõrkjus, toniseeriv toime. Miinused - mõnikord on pakendis lehtedest puru. Tarbijad juhivad tähelepanu suurepärasele toonilisele toimele nii kuuma kui külma ilmaga.

Hea rohelise tee kotikesed

Siin saab eristada järgmisi kaubamärke:

1. Greenfield Japanese Sencha (alates 300 rubla 100 paki kohta).
2. Lipton Classic Green (alates 280 rubla 100 paki kohta).
3. Ahmad Green Tea kotid (alates 330 rubla 100 koti kohta).

Greenfield Japanese Sencha

Jaapanist pärit Sencha sarja rohelist pakendit soovitatakse võrdlusalusena igapäevaseks tarbimiseks mõeldud roheliste teede tundmaõppimisel. Selle põhjuseks on joogi klassikaline ja õrn maitse. Muude eeliste hulgas on kibeduse puudumine, iga koti jaoks suletud foolium, ainulaadne aroom pärast pruulimist. Kasutajad ei leidnud erilisi puudusi.

Liptoni klassikaline roheline

Klassikaline versioon rohelisest teest, millel on meeldiv räige aroom ja kergelt hapukas mahe maitse. Jook sobib suurepäraselt koduseks ja töökohaks teeõhtuks. Eeliste hulgas - kiire pruulimine, optimaalne maitse ilma kibeduseta. Puuduste hulgas on iga koti jaoks eraldi pakendi puudumine.

Ahmadi rohelise tee kotid

Lõhnav ja meeldiv tee on kasutajate hinnangul hea alternatiiv keedetud teele. Sellel on meeldiv maitse ilma tüütu kibeduseta, see lõhnab hästi, tõmbub kiiresti ja suudab rahuldada enamikku inimesi, kes soovivad hommikul või päeval energiat saada.

Kallid analoogid

Võrdluseks toome ära mitu kvaliteetset teed, mille hind on suurusjärgu võrra kõrgem. Nende hulgas:

1. India Assami tee. Hoolimata asjaolust, et mitte kõik kasutajad ei imetle India teed, kuulub see sort ühte parimatesse kategooriasse. Seeoma positsiooni, kasvatades seda sobival pinnasel, mille tulemusena saab toode uskumatu kombinatsiooni mee, puuviljade ja lillede lõhnast. Jooki võib tarbida nii puhtal kujul kui ka piparmündi, sidruni või piima lisamisega. Selle maksumus on alates 1,7 tuhandest rublast 300 grammi kohta.
2. "Matcha". See toode on pärit Jaapanist ja Hiina kauplejad tõid selle kasutusele peaaegu juhuslikult. Pruulimise tooraineks ei ole mitte lehed ega nende aine, vaid peen pulber. Joogil on väljendunud aroom, iseloomulik järelmaitse koos kibedaga ning seda kasutatakse sageli mitte ainult ettenähtud otstarbel, vaid ka kondiitritoodete kaunistuseks. Maksumus - alates 900 rubla 100 grammi kaaluva briketi eest.
3. Tee "Puer". See klass kuulub Hiinas valmistatud kõige õilsamate klasside hulka. Tootmise esialgne tehnoloogiline protsess ei erine paljudest teistest analoogidest. Selle sordi maitse ja aroomi eripära ilmneb pärast kuivatamist. Üks võimalus on aluspind kuivatada ja riisipaberisse pressida. Jääkkurss võib kesta kuni 20 aastat, maitse erineb olenev alt töötlemisest ja vananemisest. Pu-erh-teed hinnatakse mitte selle standardsete omaduste, vaid hämmastava toniseeriva toime ja suurepärase maitse tõttu (alates 600 rubla 100 g kohta).

Valikukriteeriumid

Õige tee valimine on ühtaegu keeruline ja lihtne. Sageli seostatakse seda protsessi, nagu öeldakse, "katse-eksituse meetodiga". Keerulisus väljendub eriti selles, et sarnastel pakenditel võib olla identne märgistus,mis ajab ostja segadusse. Isegi kõige armastatum ja tuttavam bränd võib pettumust valmistada. Kui olete leidnud tarnija, kes teid müüdava kaubaga rahuldab, ärge proovige riskida. Samuti juhtub, et teiselt müüj alt saate hoopis teistsuguse tee, mille ostsite varem.

Mitu reeglit tee keetmisel

Selle joogi valmistamiseks on kõige parem kasutada allika-, filtreeritud või allikavett.

Pika keev vedelik veekeetjas võib muutuda inimkehale kahjulikuks, eriti kui see võetakse lihts alt kraanist. Teisest küljest, kui nõutavat temperatuuri ei säilitata, ei tõmbu tee lihts alt korralikult välja.

Kõnealuse joogi õige valmistamine ei ole mitte ainult maitse rahuldamise vahend, vaid ka parim võimalik saavutus selle omaduste kasutamisel kehale maksimaalse kasu saamiseks.