Alakeedetud riis: küpsetusaeg, keemiline koostis, kasu ja kahju

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Igal perenaisel köögis on terve laovaru erinevaid teravilju. Nende hulgas on ka riis. See teravili on nii populaarne, et on võimatu ette kujutada, kuidas inimesed ilma selleta hakkama saaksid. Inimkond on seda teravilja kasutanud 8000 aastat erinevate roogade valmistamiseks ja teatud haiguste raviks. Kaalu langetamiseks ja selle õigel tasemel hoidmiseks on parem süüa alaküpsetatud riisi.

Teravilja liigid

Kogenud koduperenaised teavad, et müügil on erinevat tüüpi riisi. Kõik sõltub sordist ja konkreetsest töötlemismeetodist:

1. Pruun riis. Iseloomulik värv näitab, et selles on säilinud kliide kest. Seetõttu on toode rikas kiudainete poolest ja sellel on suurepärane toitumisvõime.
2. Metsik (must). See sisaldab suures koguses antioksüdante, mis takistavad vähirakkude teket.
3. Punane. Hästi tõestatud võitluses kolesterooli ja südame-veresoonkonna haigustega.
4. Valge. Terad on erineva suuruse ja kujuga. See on pikk võiümardatud. Kasulik seedetrakti häirete korral. Toote pealmine kest on puhastatud ning pind on sile ja ühtlane.
5. Aurutatud. Spetsiaalselt töödeldud teravili säilitab kõik toitained ja sellel on beež toon.

Kõiki loetletud riisiliike võib süüa alaküpsetatult. Mõned eelistavad tarbida seda väikestes kogustes toorelt.

Kompositsioon

Laias valikus riisis on toote koostis veidi erinev. Teravili, olenemata liigist, sisaldab:

• pektiin;
• vesi;
• tärklis;
• disahhariidid;
• fiber;
• monosahhariidid.

Teraviljade koostises on palju B-vitamiine:

• püridoksiin;
• tiamiin;
• riboflaviin.

Samuti sisaldab see vitamiine PP, E ja A.

See ei ole kogu kasulike ainete loetelu. Riis on mitmesuguste mineraalide ladu, näiteks:

• kaalium;
• jood;
• koob alt;
• raud;
• k altsium;
• vask;
• molübdeen;
• naatrium;
• tsink;
• fosfor;
• seleen.

Enamik teraviljadest sisaldab magneesiumi. Toiteväärtus ja toitainete kogus varieeruvad sõltuv alt teravilja tüübist ja kasutusviisist.

Kas ma võin süüa alakeedetud riisi? Vastus saab olema mitmetähenduslik. Ühest küljest säilib toores teraviljas rohkem vitamiine ja mineraalaineid kui kuumtöötlemisel. Teis alt ei sobi see roog tervislikel põhjustel kõigile.

Erinevate sortide kalorisisaldus

Erinevate riisiliikide kalorisisalduse ja toiteväärtuse osas pole olulisi erinevusi:

• valge – 334 kcal 100 g kohta;
• pruun - 331 kcal;
• punane - 362 kcal;
• must – 357 kcal.

Toote toiteväärtust võetakse arvesse dieedi ajal, samuti riisi lisamisel imetavate emade ja laste toidulauale.

100 g teravilja sisaldab:

• valk – 6,7 g;
• rasv – 1,5 g;
• süsivesikud - 78g;
• kiudained - 9,7g;
• naatrium – 30g

Tangud on rikkalikult aminohapetega, mis peavad pärinema toidust, kuna neid inimkehas ei sünteesita.

Positiivsed

Alakeedetud riisi eeliseks on see, et see muudab kaalu kaotamise palju lihtsamaks. Keegi sööb teravilja toorelt, keegi, et terad poleks nii kõvad, hautab seda veidi tulel – keskosa jääb tahkeks.

Riisi kasulikel ainetel on inimkehale kasulik mõju:

1. Vitamiinikompleks aitab kaasa seedesüsteemi paremale talitlusele. Spetsiaalse kesta komponendid katavad mao seinu. Seetõttu on teravilja tarbimine soovitatav gastriidi või haavanditega inimestele. Sel juhul on parem keeta kruubid veidi tugevamaks, peaaegu küpseks.
2. Pruun riisi kiudained avaldavad soodsat mõju soolestiku mikrofloorale.
3. Lihvimata madala kalorsusega sordid aitavad teil kaalust alla võtta. Alakeedetud riis sobib dieedipidajatele.
4. Riiskasutatakse joobeseisundi absorbendina – eemaldab organismist kahjulikud ained.



5. Muugis ei sisalda soola ja sobib suurepäraselt neeruhaiguste korral.
6. Madal naatriumisisaldus teraviljas on suurepärane kõrge vererõhuga inimestele.
7. Kasu toob kaasa kõhulahtisusega teravilja, kuna sellel on fikseeriv toime. Parem on juua riisivett või süüa veidi vähekeedetud riisi.
8. Tänu seleeni sisaldusele kaitseb riis organismi vähirakkude paljunemise ja toksiinide mõju eest.
9. Toores teravilja söömine alandab vere kolesteroolitaset ja tugevdab ajukoore rakke.

Lisaks kõikidele eelistele on jäämäe veealune osa.

Millal teravilja mitte süüa

Võib halvasti keedetud riisi kahjustada rasedatele või rinnaga toitvatele naistele. Diabeedi korral on ka parem toode täisvalmidusse viia.

Lapsed küpsetavad teravilja 100 kraadi juures 15–30 minutit: kõik oleneb sordist. Pärast seda jätke see veel 10 minutiks, et teravilja oleks infundeeritud.

Sellised meetmed on vajalikud selleks, et:

• hävita baktereid;
• detoksifitseerima;
• kahjurite mõju kõrvaldamine.

Kõik see koguneb kasvatamise, ladustamise ja transportimise käigus. Seetõttu ei tohiks lastele süüa anda alaküpsetatud riisi.

See looduse kingitus inimestele tuleks kategooriliselt tagasi lükata järgmistel põhjustel:

• individuaalnetoote talumatus (mis on äärmiselt haruldane);
• inimesel on laisk sooled;
• on kalduvus kõhukinnisusele (on võimalus olukorra halvenemiseks: pragude ja hemorroidide ilmnemine).

Probleemide vältimiseks on soovitatav kuulata ekspertide nõuandeid.

Kasutusfunktsioonid

Seda, kas alakeedetud riis on kasulik või kahjulik, on võimatu kindl alt öelda. On teada, et koos kahjulike ainetega erituvad organismist kasulikud soolad ja mineraalid. Kui keegi otsustab süüa riisi alaküpsetatult, siis tasub organismis kasulikke aineid täiendada kaaliumi sisaldavate toiduainetega:

• rosinad;
• kuivatatud aprikoosid;
• küpsetuskartul;
• ploom.

Mõned toidulisandit on võimalik osta.

Toorest riisi süües organism puhastub. Kuid sellist puhastamist on parem teha mitte rohkem kui kord aastas.

Herjasöömise tulemused

Mis juhtub, kui sööte alaküpsetatud riisi? Kui keha sel viisil puhastatakse, taastub õige ainevahetus ja väheneb keharasva kogunemine. Kõik see viib positiivsete tulemusteni, sealhulgas:

• tunne parem;
• keha noorendamine;
• paistetuse vähenemine;
• naha paranemine;
• vähendada liigesevalu;
• maksa ja neerude normaliseerumine;
• kaalulangus.

Aga kõik pole nii lihtne. On mõned reeglid, mis on paremadkinni.

Toorriisi söömise nüansid

Soovitud tulemuse saavutamiseks soovitavad toitumisspetsialistid:

• söö riisi ilma soola, suhkru, vürtside ja õlita;
• joo organismi puhastades rohkelt vedelikku (tavaline või mineraalvesi, roheline tee ilma suhkruta, hibisk);
• söö riisi hommikul tühja kõhuga.

Kuid kõik eelnev on mõttetu, kui lülitate päeva jooksul menüüsse rasvased, kaloririkkad ja magusad toidud.

Toiduvalmistamine

Kõik ei saa toorest riisi närida. Seetõttu puhastavad paljud oma keha alaküpsetatud teraviljaga. Sellisel kujul on seda lihtsam alla neelata. Küpsetusmeetod on järgmine:

1. Aja õige kogus vett keema.
2. Vala riis keeva veega.
3. Toidud pakitakse ja jäetakse tunniks seisma.
4. Söö igal hommikul tühja kõhuga.

Ja ometi peetakse toorest riisi kõige kasulikumaks. Kes otsustab testida teravilja mõju oma kehale, võib proovida seda meetodit:

1. 50 grammi riisi pannakse anumasse ja valatakse leotamiseks sooja veega.
2. Viis päeva järjest vahetatakse igal hommikul vett purgis.
3. Kuuendal päeval süüakse leotatud riisi väikeste portsjonitena, kuid mitte korraga, vaid kogu päeva jooksul.

See retsept aitab oluliselt kehal toksiinidest, toksiinidest ja limast vabaneda. Puhastuskuuri kestus sõltub eesmärgist:

• puhastamisekssoolestik võtab nädal aega;
• veri ja veresooned puhastatakse 14 päevaga;
• neerud ja maks - kolme nädala pärast;
• liigesed, kõõlused - kahe kuu pärast.

Toitumise valimisel või lihts alt vähekeedetud riisi lisamisel dieeti, ärge unustage, et erinevate riisisortide kalorisisaldus on erinev. Alakeedetud riis sisaldab rohkem kaloreid kui keedetud riis.

Soodustused meestele

Mitte ainult naised ei taha olla ilusad ja saledad. Eelmise sajandi lõpus uuriti seleeni mõju inimorganismile, eriti meessoost organismile. Seleen ja muud riisis leiduvad ained aitavad kaasa:

• antikehade tootmine, mis kaitsevad külmetuse ja infektsioonide eest;
• kahjuliku keskkonnamõju, alkoholi ja alkoholi mõju vähendamine;
• eemaldada kehast raskmetallide ja mürkide osakesed.

Lisaks avaldab seleen kasulikku mõju kilpnäärmele, osaleb testosterooni sünteesis, mis suurendab isaduse võimalusi. Tänu sellele ainele muutuvad spermatosoidid liikuvamaks, nende kvaliteet paraneb. See kajastub suurepäraselt seksuaalvahekorra kestuses ja tundlikkuses intiimsuse ajal.

Alakeedetud riisi söömine võib keha puhastada ja parandada. See aitab teil saada atraktiivsemaks, tugevamaks, rõõmsamaks ja enesekindlamaks.