Haigete inimeste toitumine: erinevate haiguste toitumise tunnused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga haigus nõuab keha hoolikat tähelepanu. Selleks, et inimesel oleks kõik ressursid haigusega võitlemiseks, peab ta saama piisav alt kasulikke aineid. Nende peamine allikas on toit.

Need ei asenda ravimeid, mis sihikindl alt konkreetse probleemiga võitlevad, küll aga annavad meile kõik vajalikud toitained, vitamiinid, mineraalained. Õigesti koostatud dieet aitab säilitada immuunsust, vähendab tüsistuste riski. Mõelge, millised on erinevate haigustega haigete inimeste toitumise omadused.

Voodipatsiendid

Neil patsientidel on teistest suurema tõenäosusega isuprobleeme. Selle põhjuseks on istuv eluviis, rõhutud olek. Paljudel patsientidel on neelamine valus. Inimese seisundi parandamiseks ja elutahte suurendamiseks peaksite söötma teda positiivseid emotsioone tekitava toiduga. See peab olema atraktiivne vaadata.maitsvad ja tervislikud toidud.

Valkude ja kiudainete tasakaal on oluline. Valgu toitumine stimuleerib rakkude taastumist ja aktiveerib lamatiste taastumist, kuna valk on lihaste ja naha ehitusmaterjal. Kui patsienti toidetakse sondiga, saate mitmekesistada dieeti prebiootikumide, vitamiinide, kiudainete, mikroelementide, valkude rikka toiduga.

Joogirežiim

Kõrge kalorsusega joogid on voodihaigete dieedi osa. Ka nektarid ja mahlad on toiduks. Inimene peaks jooma vähem alt poolteist liitrit vett päevas. See aitab eemaldada kehast toksiine.

Te ei saa juua tugev alt gaseeritud jooke, kuna need on seedetraktile kahjulikud. Ainsad erandid on meditsiinilised mineraalveed, mille peab määrama arst. Oluline on jälgida tarbitud vedeliku kogust, mille puudumine kutsub esile kõhukinnisuse, põiekivid, lamatised.

Söötmisprotsessi omadused

Voodihaigete toit pole mitte ainult nõud ise, vaid ka nende serveerimine, aga ka keskkond söömisel. Vajad sõbralikku suhtumist, rahulikkust. Te ei saa inimest sööma sundida - see kutsub esile iivelduse. Oluline on jälgida patsiendi reaktsiooni. Kui ta isu on kehv, peaks ta lisama oma menüüsse toiduaineid, mis talle meeldivad, mis ei halvenda tema haiguse kulgu.

Soovitatav on harjutada fraktsioneerivat toitumist. Söötmine algab inimesel istumisele aitamisel. Kui ta pea on tagasi visatud, on söömine ja joomine ohtlik. Vajadusel toetatakse pead käte või ortopeediliste vahenditega. Soovitav on, etpatsient ise kasutas seadmeid, kuid vajadusel on abi vaja.

Kuidas jooke kinkida

Liikumisvõime kaotanud patsientide toitmine peaks toimuma sobivate seadmete abil. Inimesele joogi andmiseks kasutavad nad väikest või keskmist lusikat, kuna ta ei saa suurt osa vedelikust alla neelata. Kui patsiendil on raske istuda, kasutage kahe käepidemega jooturit või beebijooturit.

Kui kaela liikuvus on piiratud, peate kasutama nina väljalõigetega seadmeid. Mugavad tiladega tassid. Kaks nõu peaks olema käepärast: külmade ja kuumade jookide jaoks. Kokteilide jaoks võite kasutada kõrsi. Patsient vajab sagedast vedeliku tarbimist väikeste portsjonitena. Nõrgenenud inimene peaks tegema lonksude vahel pause.

Mida toita

Liikumisvõimetu patsiendi dieet koosneb purustatud toidust. Soovitav on, et see oleks poolvedel. Väga kuiva toitu on patsiendil raske alla neelata. Rõhk on püreesuppidel, puljongitel. Võite anda inimesele želee, kartulipüree. Toiduvalmistamiseks kasutatakse blendereid. Võite patsienti toita beebipüreedega. Neid müüakse kauplustes. Keelatud on anda suuri toidutükke, kõik toidud on vaja tükeldada.

Diabeedi puhul

Diabeedihaigete toitumisel on oma eripärad. Sellise haigusega peate pidev alt jälgima keha seisundit. Õige menüü on oluline samm patsiendile pika ja kvaliteetse eluea tagamisel.

Optimaalne menüü on üheksas dieeditabel. Seda kasutatakse kerge kuni mõõduka raskusegahaiguse tõsidus normaalkaalus või normi ületades on ebaoluline. Peamised nüansid on mõõdukus, päevase koguse jagamine kuueks portsjoniks, süsivesikute ja rasvade tarbimise piiramine. Suitsutatud, praetud on keelatud. Vähendage soola, suhkru kogust. Gaseeritud jooke ei saa juua. Päevas on vaja tarbida 2100-2400 kilokalorit. Joo kuni 2 liitrit vett päevas.

Põhireeglid diabeetikutele

Diabeetikute toitumine nõuab erinevate toiduvalmistamisoskuste valdamist. Toiduaineid on soovitav keeta või küpsetada ahjus. Harvem võite süüa hautisi. Kala või lihaga suppe tuleks keeta lahjas puljongis.

Suhkur ja kõik magusad toidud, alkohol ja kõik valmistoidud tuleb välja jätta. Sa ei saa süüa rikkalikku puljongit. Keelatud rasvane liha, konservid ja marineeritud toidud, kondiitritooted. Keeld kehtib juustu, riisi, manna, pasta kohta. Te ei saa juua koort ega süüa kastmeid soola, kuumade vürtside ja rasvaste vürtsidega.

Banaanid, viinamarjad ja muud magusad puuviljad on dieedist välja jäetud. Kuivatatud puuviljadest on rosinad ja datlid keelatud. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui poolteist pehmeks keedetud muna. Saate küpsetada omletti. Munakollased on soovitatav välja jätta.

Müügil on erinevat sorti leiba, kuid arstid soovitavad sellest tootest hoiduda, sest selle valmistamiseks kasutatakse nisujahu. Parim variant oleks kliidega küpsetatud valguleib. Lubatud rukis (kuni 250 g päevas) ja nisu (kuni 150 g).

Lubatudtooted

Diabeetikute toitlustamisel arvestatakse, et sellised patsiendid saavad süüa köögiviljasuppe. Neid küpsetatakse seente, liha, kalaga. Suppidesse lisatakse teravilju, lihapalle, köögivilju.

Lubatud on süüa vasika-, veise-, lambaliha. Küülik oleks hea valik. Sealiha süüakse ainult kärbitult või liha (ilma rasvata). Linnulihast on lubatud kana ja kalkun. Võite süüa spetsiaalset vorsti. Mõnikord lisatakse dieeti maks. Lubatud on madala rasvasisaldusega kalad. Piima ja sellest valmistatud tooteid võib tarbida, kui rasvasisaldus on minimaalne. Hapukoor on lubatud väga piiratud koguses. Juust – madala rasvasisaldusega ja ilma soolata.

Diabeedihaigete toitumine hõlmab kaunviljade tarbimist piiratud koguses. Lubatud on tatrapuder, hirss, pärl oder, kaerahelbed. Köögivilju piiratakse ka nende süsivesikute sisalduse tõttu. Peeti on hea süüa.

Tuleb valida köögiviljad, mis ei sisalda rohkem kui 5% süsivesikuid. Nende hulka kuuluvad kapsas, kõrvits, baklažaan, tomatid. Süüa saab erinevat sorti salatit, suvikõrvitsat, kurki. Lubatud on kaaviar suvikõrvitsast ja köögiviljadest, tarretatud kala. Saate valmistada värskeid salateid. Vinegrett lubatud.

Värsked puuviljad, hapud marjad on hea lahendus. Väga harva on mett lubatud. Jookidest eelistab diabeetikute dieet piimaga lahjendatud kohvi, teed, kibuvitsamarja teed ja vähemagusatest köögiviljadest, marjadest ja puuviljadest valmistatud mahlu.

Onkoloogia

Vähihaigete toitumine on ravi väga oluline aspekt. Vähihaigused meieaeg on ravitav, kuid ravi on raskesti talutav. Seetõttu on väga oluline patsienti pidev alt aidata, teda toetada.

Kõik teadaolevad vähiravi meetodid koormavad keha tugev alt ja põhjustavad kõrv altoimeid. Neoplasmid ja nende ravi mõjutavad ainevahetust, seega vajab inimene suuremat kogust valku. Ta vajab rohkem energiat. Patsiendi kehas on aktiivsed oksüdatiivsed reaktsioonid, mille käigus tekivad vabad radikaalid. See tähendab, et nende vastu võitlemiseks ja taastumise aktiveerimiseks on vaja rohkem aineid.

Tihti langevad vähihaiged toitumisvaeguse ohvriks, mille tõttu organism hävitab oma kudesid. Immuunsüsteem on oluliselt vähenenud. Puudus tekib siis, kui sissetulevad toitained ei kata toitumisvajadusi.

Ohud ja nüansid

Vähihaige toitumisvigu tuleb kahtlustada, kui tema kehakaal on kolme kuuga langenud 5% või rohkem, isu on kadunud, ta oksendab ja tunneb end halvasti, seedetrakt protsessid lähevad halvasti. Kõik see viitab toitainete puudujääkidele ja vajadusele kiiresti dieeti muuta.

Kui kaal on kolme kuuga langenud 10% või rohkem, on vaja kiiret toitumisabi, kuna inimene on läinud anoreksia-kahheksia seisundisse. Erilist tähelepanu tuleks pöörata isikutele, kes saavad keemia- või kiiritusravi, samuti operatsiooniks valmistumisel ja operatsioonijärgsel taastumisprotsessil.

Vähktõvega patsientide toitumise omadused

Valkpahaloomuliste kasvajatega patsientide toitumine on äärmiselt oluline. Neil on vähenenud keha võime toitaineid omastada, kuna seedetrakt ei tööta hästi. Nende toit peaks sisaldama kiiresti ja kergesti seeditavaid koostisosi ja toitaineid.

Eritoitumise põhieesmärk on anda minimaalse toidukogusega inimesele nii palju toitaineid, kui organism vajab. Vähihaige eritoitumine hõlmab aminohapete ja valkude suurenenud kontsentratsiooni. Paljusid neist meie keha ei tooda. Need on olulised immuunsuse ja elutähtsate reaktsioonide läbiviimiseks.

Mõned inimesed usuvad, et piisab, kui süüa rohkem maiustusi ja siis pole vähist nõrgenenud patsiendil vaja erilist toitumist. See ei ole tõsi. Suhkrurikkad joogid on rikkad suhkrute poolest, mis põhjustavad veresuhkru küllastumist, mis võib viia prediabeedi tekkeni. Õige toitumine aitab seda riski vältida ja tõsta organismi taastumisvõimet.

Vähihaige jaoks on veelgi ohtlikum nälgida. Kui organism valke ei saa, algab pöördumatu anoreksia-kahheksia, mille tõttu töövõime kaob täielikult, kehaline aktiivsus langeb, kehakaal langeb, sisesüsteemide töö läheb viltu. Nende nähtuste vältimiseks tuleks paastumine välistada.

Toitained

Pahaloomuliste kasvajate esinemisel tuleks patsiente toita nii, et organism oleks küllastunud beetakaroteeni ja kõigi olulisteantioksüdandid. Eriti olulised on askorbiinhape ning vitamiinid A ja E. Seleen on asendamatu. Toit peaks sisaldama polüküllastumata rasvhappeid, mille mõjul põletikulised protsessid nõrgenevad. Need parandavad ka söögiisu.

Ta sai insuldi

Sellisel juhul on dieedi koostamise põhireegel organismi varustamine mikroelementide ja toitainetega. Akuutses staadiumis insuldiga patsiendi toitumine hõlmab kalorisisalduse vähendamist ilma menüü toiteväärtust kaotamata. Toit peaks andma inimesele mineraalaineid, vitamiine. Need on rikkad puuviljade, köögiviljade ja mahlade poolest.

Keha asendi söömisel määrab arst. Toidu omastamise ajal aitab õde inimesel pead tõsta. Nad kasutavad spetsiaalseid tabeleid, kindlasti katke patsiendi rindkere ühekordselt kasutatava salvrätikuga. Mõnikord ei saa insuldihaiged toitu alla neelata. See sunnib kasutama toru või söötma veeni. Sond võimaldab kasutada mis tahes poolvedelat ja vedelat toitu.

Patsiendile võib anda köögiviljasuppe, puljongeid. Kui inimesel on raske neelata, aga sondi pole vaja, siis tooted purustatakse. Soovitav on teda toita teravilja, kartulipüree, tarretise, sufleega.

Toitumise kujunemise nüansid

Insuldihaigete söömisel tuleks arvestada kõhukinnisuse kalduvusega. See nõuab menüü küllastamist köögiviljadega. Eriti kasulik on peet. Võite anda patsiendile piimatooteid, kuivatatud puuvilju. Hüpertensioonile aitavad kaasa kaaliumiga rikastatud toidud. Seda leidub rosinates, viigimarjades ja kuivatatud aprikoosides. Vähem oluline pole ka magneesium, mida organism saab tatrast jakaerahelbed.

Patsientide söömine pärast insulti hõlmab mitmeid rangeid reegleid. Nende inimeste dieedis vähendage soola, maiustuste, rasvaste toitude kogust. Nad ei tohiks süüa vürtsikat, suitsutatud, juua alkoholi, kanget kohvi, teed. Kasulikud porgandid. Soovitav on süüa kaks tükki päevas. Arvatakse, et see on vajalik tervetele inimestele, kuna see vähendab insuldiriski.

Patsiendi dieedi koostamisel tasub meeles pidada, et flavonoididega rikastatud tee on kasulik toode, mis alandab kahjulike kolesteroolifraktsioonide sisaldust veres. Soovitatav on juua vähem alt neli tassi päevas. Mõned teadlased usuvad, et inimestel, kes järgivad seda reeglit, on 20% väiksem tõenäosus haigestuda südamehaigustesse.

Mitte vähem kasulikud on lõhe ja soja, tume šokolaad ja kaerakliid. Kardiovaskulaarsüsteemi tervise huvides peaksite rikastama dieeti kakao, viinamarjamahla, brokkoliga. Südamele on kasulikud küüslaugu-, naturaalse apelsini- ja greibimahl. Tõsi, viimasega tuleb olla ettevaatlikum, kuna see aktiveerib antihüpertensiivseid ravimeid.

Järeldus

Haige inimese õige toitumine määrab suuresti paranemise kestuse ja haiguse kulgemise raskusastme. Dieedi koostamisel juhinduvad nad raviarsti diagnoosist ja soovitustest. Mõnikord peate lihts alt dieedis kehtestama teatud piirangud, loobudes täielikult kahjulikest toiduainetest. Mõnel juhul on parem täielikult üle minna spetsiaalsele toitumisele. Otsus peaks jääma raviarsti teha.