Šokolaaditükkidega koogiretseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Šokolaad on populaarne kakaoubadest valmistatud maiustus, mida ei kasutata mitte ainult iseseisva maiuspalana, vaid ka mitmesuguste magustoitude ja küpsetiste valmistamisel. Seda lisatakse sufleedele, kookidele, muffinitele ja muudele maiustustele. Tänases materjalis vaadeldakse kõige huvitavamaid šokolaaditükkidega muffinite retsepte.

Kakao ja likööriga

See kohev, magus alt lõhnav küpsetis meeldib kindlasti omatehtud toidu austajatele. Sellel on kerge õhuline struktuur ja rikkalik šokolaadimaitse. Oma lähedaste hellitamiseks vajate:

• 250 g roosuhkrut.
• 250g pehmet võid.
• 200 ml šokolaadilikööri.
• 360 g tavalist valget jahu.
• 100 g šokolaaditükke.
• 4 muna.
• 1 kotike küpsetuspulbrit.
• 2 spl. l. magustamata kakao.

Hakka mängima šokolaaditükkidega koogikeste retsepti koos fotogavõib leida just ül alt, see on vajalik õli töötlemisel. See jahvatatakse suhkruga ja segatakse seejärel toorete munadega. Saadud massile lisatakse kakao, küpsetuspulber, liköör, jahu ja šokolaaditükid. Kõik see laotakse määritud vormidesse nii, et need oleksid ainult kaks kolmandikku täis, ja pannakse ahju. Küpsetage tooteid mõõdukal temperatuuril kuni täieliku küpsemiseni.

Piima ja taimeõliga

Need õrnad šokolaaditükkidega muffinid täidavad teie köögi hämmastava aroomiga. Need on võrdselt harmooniliselt kombineeritud erinevate jookidega ja sobivad isegi laste puhkuseks. Nende oma pere jaoks küpsetamiseks vajate:

• 3 muna.
• 240 g roosuhkrut.
• 150 ml taimeõli.
• 250 ml piima.
• 50g tumedat šokolaadi.
• 10g küpsetuspulbrit.
• 30 g magustamata kakaod.
• 320 g tavalist valget jahu (+ ½ spl).

Šokolaadilaastudega tõeliselt maitsvate ja isuäratavate šokolaadimuffinite valmistamiseks proovige rangelt järgida soovitatud toimingute jada. Kõigepe alt peate tegelema toorete munadega. Need kombineeritakse suhkruga ja vahustatakse tugev alt, kuni maht suureneb. Saadud massi lisatakse vaheldumisi piim, taimeõli, küpsetuspulber, kakao ja jahu. Kõik töödeldakse uuesti segistiga, et tükke ei jääks. Homogeenseks muutunud taignale lisatakse purustatud šokolaad, mis on kombineeritud poole supilusikatäie jahuga jalaotud vormidesse. Küpseta tooteid keskmisel temperatuuril 20–25 minuti jooksul.

Keefiriga

Need šokolaaditükkidega pehmed šokolaadimuffinid ei jäta ükskõikseks isegi neid, kes isetehtud kookide suhtes lahedad. Nende ettevalmistamiseks vajate:

• 200 ml värsket jogurtit.
• 100g pehmet võid.
• 400 g tavalist valget jahu.
• 200 g roosuhkrut.
• 170 g tumedat šokolaadi.
• 2 muna.
• 1 tl küpsetuspulber.
• 1/3 tl kiire söögisooda.

Või kombineeritakse suhkruga ja jahvatatakse, kuni saadakse kreemjas mass. Seejärel lisatakse kõike järk-järgult munade ja 100 g veevannil sulatatud šokolaadiga. Küpsetuspulber, sooda, keefir ja jahu saadetakse ühisesse konteinerisse. Valmis tainas segatakse ülejäänud šokolaadiga, mis on eelnev alt terava noaga hakitud. Viimases etapis pannakse see vormidesse ja kuumtöödeldakse. Küpseta šokolaadimuffineid šokolaaditükkidega mõõdukal temperatuuril 20-25 minutit.