Koogid emale juubeliks: koogiretseptid, huvitavad ideed fotoga kaunistamiseks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas teie kallimal on varsti sünnipäev? Ja mõtlete mõnele maitsvale ja meeldivale kingitusele? Siis on suurepärane lahendus - see on ilus isetegemise tort ema juubeliks. Maailmas on lugematu arv erinevaid maiustusi: šokolaad, koorega, puuviljad, marjad. Spetsiaalselt teie jaoks oleme koostanud 5 parimat lihtsat retsepti emale juubeliks kookide valmistamiseks ja huvitavaid ideid kaunistamiseks.

Šokolaadikook banaanidega

Kas otsite ema juubeliks koogiretsepti ilma mastiksita? Siis on see see, mida vajate. Üks parimaid kombinatsioone on banaani-šokolaad. Maitsvad koostisosad täiendavad üksteist suurepäraselt. Kook valmib üsna lihts alt ja kiiresti. Selleks vajate:

• koor ja piim (300 ml);
• hapukoor;
• banaan (4-5 tk);
• munad (3 tk);
• sooda;
• jahu (1 kuhjaga klaas);
• želatiin (üks kotike);
• või;
• suhkur;
• šokolaaditahvel.

Retsept:

1. Esm alt peate valmistama koogid. Või segamine munadegasuhkur, hapukoor (3 supilusikatäit). Seejärel puhastame banaanid, tükeldame ja lisame oma massile. Me magama eelnev alt jahu kaussi. Sega hästi.
2. Järgmisena laota mass ühtlaselt küpsetusplaadile ja saatke siis 30-40 minutiks ahju. Temperatuur peaks olema umbes 200 kraadi Celsiuse järgi.
3. Täidise alustamine: sulata šokolaad, seejärel sega ülejäänud hapukoorega ja pane 25 minutiks külmkappi.
4. Koogi suflee: vala kastrulisse želatiin, vala sinna piim ja kuumuta madalal kuumusel, graanulid peavad lahustuma. Seejärel lisa segule vahukoor, veidi suhkrut. Suflee tuleks saata neljaks kuni viieks tunniks külma kohta.
5. Lõika pooleks valmis biskviit, seejärel määri šokolaadivahuga, pane peale suflee ja kook. Kaunistada võid oma soovi järgi, näiteks banaanide ja pe alt šokolaaditükkidega.

Maasikarõõm

Muidugi on emale mõeldud sünnipäevatortidest erinevaid variatsioone. Aga kes ei armastaks maasikakreemikooki? Õrn mari koorega on väga maitsev kooslus. Koogis kasutatud koostisained on:

• munad (2 tk);
• või;
• jahu (1 tass);
• sool (teelusika otsas);
• hapukoor (mitte vedel, 0,5 ml);
• maasikas;
• tuhksuhkur (maitse järgi);
• poole sidruni mahl;
• želee (5 g);
• vesi (125 ml);
• suhkur (1 spl).

Retsept:

1. Vajaliklisa munadele ja suhkrule või, seejärel klopi käsitsi või saumikseriga kohevaks.
2. Vala massisse sool, jahu, küpsetuspulber. Sega kõik ja sõtku tainas.
3. Jaga mass 6 tükiks ja jahuta seejärel.
4. Igast taignaosast tuleb moodustada ring, mida seejärel küpsetada ahjus umbes 15 minutit (temperatuur on rangelt 180 kraadi Celsiuse järgi).
5. Lõika maasikad viiludeks.
6. Sega hapukoor tuhksuhkru ja sidrunimahlaga, vahustades. Kreem peaks olema paks.
7. Siis tuleb kook vormida järgmiselt: kook - kreem - maasikas - kook. Korrake protsessi.
8. Lisage pannile suhkur, želatiin ja vesi. Segage segu pidev alt, kuni see keeb.
9. Määritage kook järelejäänud kreemiga.
10. Siis töötab teie kujutlusvõime: kaunistage toode maasikatega.
11. Täida želatiiniga.

Vanalinn

Kas olete mõelnud, milliseid kooke saate oma emale juubeliks teha? Vanilje õrn kook "Vanalinn" üllatab külalisi puhkusel oma ebatavalise maitsega. Sellise meistriteose loomiseks vajate:

• munad (8 tk);
• 2 kotikest vaniljet;
• tärklis (kott);
• jahu (1 tass);
• kakao (3 supilusikatäit);
• suhkur (250 g).

Besee jaoks: valgud (3 tükki), tuhksuhkur.

Täitmine:

• või (300 g);
• lahustuv kohv (2 teelusikatäit)
• pakettvanill;
• mis tahes liköör (40 ml);
• piim (800 ml);
• šokolaaditahvel;
• pakk pudingusuhkrut.

Retsept:

1. Tordi aluseks saab muretainas. Lisa kaussi jahu 100 g, 30 g suhkrut, või, vanilliin. Segage ja jahutage 50 minutit.
2. Järgmisena moodustame ringi. Kooki on vaja küpsetada ahjus 30 minutit. Temperatuur peaks olema 175 kraadi Celsiuse järgi.
3. Biskviidi jaoks: lisa munadele järk-järgult suhkur, samal ajal massi vispliga vahustades. Järgmisena lisa jahu, kakao, tärklis, vanilliin ja küpsetuspulber. Taigna sõtkumine.
4. Sega munad suhkruga ja klopi kuni besee on valmis.
5. Levita besee taignale, seejärel küpseta ahjus 40 minutit (180 kraadi Celsiuse järgi).
6. Pärast küpsetamist eemaldage besee ettevaatlikult ja jagage biskviit kolmeks osaks.
7. Alustame koore keetmist: vala piim kastrulisse, lisa pudingu jaoks spetsiaalne suhkur, keeda tasasel tulel valmimiseni (keetmisviis on märgitud kotile). Valmis massile lisa õli. Jagame koore kolmeks osaks ning lisame igaühele likööri, tuhksuhkru ja kohvi.
8. Koogi vormimine: sulata šokolaad ja seejärel määri sellega liivakiht, pane peale besee, määri vaniljekreem ühtlaselt laiali. Järgmiseks vaheta küpsised ja kiht, nagu alloleval pildil.
9. Kaunistada saab erineval viisil: kirjutage emale midagi toredat šokolaadiga, asetage puuviljad kaunilt ja nii edasi.

Kook ilmaküpsetamine

Kas otsite emale lihtsaid sünnipäevatorte? Järgmine variant ei nõua isegi küpsetamist. Lihtne, kuid samas maitsev ja rafineeritud. Selle jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• või (80 g);
• soe vesi (60 ml);
• kott želatiini;
• vanilliin;
• must-valge šokolaaditahvel;
• suhkur (1–2 supilusikatäit);
• soe piim (1 tass);
• kreem (250 ml);
• maasikad (mida rohkem, seda parem);
• kodujuust (0,3 kg);
• helbed.

Retsept:

1. Želatiin tuleb eelnev alt soojas vees lahustada.
2. Järgmisena peaksite sulatama tumeda šokolaadi, lisades sellele võid ja seejärel teravilja.
3. Moodustame ühtlase ringi ja paneme paariks tunniks külmkappi.
4. Kreem: lahjenda sooja piima želatiiniga ja kodujuustu vaniljega.
5. Järgmiseks tuleb sulatada valge šokolaad ning segada see kodujuustu ja koorega.
6. Vormime koogi: pane koogile kreem (pool), seejärel maasikad. Pane umbes 20 minutiks külmkappi.
7. Viimane kiht on allesjäänud kook, mis on kaetud teravilja ja valge šokolaadiga. Pange see mõneks tunniks tagasi külmkappi.

Kerge ja rammus tort ema juubeliks on valmis.

Lihtne kook

Kas soovite midagi pehmet, kerget ja õhulist? Kodujuustu kook hapukoore ja teraviljaga annab teile erakordse maitse. Retsept on väga lihtne ja te ei vaja palju koostisosi:

• kodujuust (300 grammi);
• mandlilaastud;
• suhkur(pool klaasi);
• jahu (1 tass);
• šokolaad;
• muna;
• hapukoor.

Retsept:

1. Lisa kodujuustule muna ja suhkur. Vahusta mass mikseriga, lisades järk-järgult jahu.
2. Valmista tainas, jaga see 8 võrdseks osaks ja vormi ringid, mida praeme pannil nagu pannkooke.
3. Sega hapukoor eelsulatatud šokolaadiga.
4. Järgmiseks määrige iga pannkook koorega.
5. Pane 30 minutiks külmkappi. Kaunista šokolaadi, pähklite ja puuviljadega.

Kuidas kooki kaunistada?

Ema sünnipäevatortide kaunistamiseks on palju erinevaid viise. Eelkõige varu endale puuvilju, pähkleid, šokolaadi, erivärvilist magusat glasuuri, kõiki võimalikke pulbreid ja muid kaunistusi. Allpool on mõned ideed.

Koori kiivi ja lõika ringideks. Lõika maasikad pooleks. Järgmisena määri kook heleda kreemiga, sulata šokolaad, määri kondiitrikotiga koogi pinnale. Seejärel pange viljad välja. See idee emale juubeliks tordi kaunistamiseks on alloleval fotol. Sildi saab teha kondiitrišabloonide abil.

Veel üks huvitav võimalus emale juubeliks mõeldud koogi kaunistamiseks ilma mastiksita on alloleval fotol. Selle jaoks peate koogi määrima vahukoorega, seejärel koorima ja tükeldama puuviljad, kaunistama toote korralikult ja kaunilt. Järgmisena riivi šokolaad ja puista peale.

Võite välja mõelda omakoogi kaunistamise võimalus emale. Peaasi on suhtuda loomeprotsessi hingega.