2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kanafileed kartulitega ahjus saab küpsetada mitmel viisil. Igal juhul osutub see roog väga rahuldavaks ja maitsvaks. Selleks, et mitte kulutada sellisele õhtusöögile palju aega ja raha, tutvustame teile lihtsat viisi selle valmistamiseks.
Täpsem retsept: kanafilee kartulitega ahjus
Nõutavad koostisosad:
- suured värsked porgandid - 2 tk.;
- rasvane majonees - 145g;
- kartuli noored mugulad keskmised - 6-8 tükki;
- suured pirnid - 2 tk.;
- või - 80 g (vormi rikkalikuks määrimiseks);
- jahutatud kanafilee - 500 g;
- jodeeritud sool - 1,5 magustoidulusikat;
- "Vene" kõva juust - 140 g;
- pipar must – paar näpuotsatäis;
- kuivatatud till ja petersell – kumbagi 1 väike lusikas.
Liha koostisosade töötlemisprotsess
Ahjus küpsetatud kanafilee kartuliga sobib kõige paremini jahutatud lihatootest. See on vajalikluudest ja nahast vabad, peske hoolik alt ning lõigake seejärel pikkadeks ja õhukesteks tükkideks. Soovi korral võid eelnev alt soola ja pipart.
Köögiviljade töötlemisprotsess
Kartuliga küpsetatud kanafilee rahuldavamaks ja maitsvamaks muutmiseks on soovitatav lisada sellele täiendavaid tooteid, nagu suured porgandid ja paar sibulat. Need tuleks koorida koos kartulimugulatega ja seejärel tükeldada õhukesteks ringideks ja rõngasteks. Peate riivima ka kõva juustu peenele riivile.
Nõude vormimisprotsess
Kanafilee küpsetamiseks kartulitega ahjus on soovitav kasutada klaasnõusid (keraamilisi) küljepikkusega 5-7 sentimeetrit. Seega tuleb vormi pind rikkalikult määrida kergelt sulatatud võiga (võiga) ja seejärel panna sellele õhukesteks ringideks lõigatud porgandikiht. Pärast seda tuleb köögivilja maitsestada soola ja pipraga. Järgmisena pane kaussi tükeldatud kartul ja sibul. Neid koostisosi soovitatakse puistata ka jodeeritud soola ja pipraga.
Kui kõik köögiviljad on klaasvormis kihtidena laotatud, võite võtta valge linnuliha. See tuleks asetada ühte kihti ja seejärel valada ohtr alt kõrge rasvasisaldusega majoneesiga. Pärast seda tuleb rooga maitsestada kuivatatud tilli ja peterselliga.
Vaja kuumtöötlus
Kanafilee kartulitega ahjus küpseb umbes 50 minutiga. Sellist õhtusööki on soovitav valmistada maksimaalsel kuumusel. Sel juhul osutub roog kergelt praetud. Tähele tasub panna ka seda, et veerand tundi enne vormi ahjust väljavõtmist tuleb köögiviljad koos lihaga katta paksu peeneks riivjuustu kihiga. Selline lisand muudab roa mitte ainult väga mahlakaks, vaid ka isuäratava mütsiga kauniks.
Kuidas õigesti serveerida
Pärast seda, kui kanafilee kartulitega on ahjus küpsetatud, tuleks see spaatliga osadeks jagada ja seejärel taldrikutele laotada. Nii südamliku kuuma roa jaoks on soovitatav kasutada nisuleiba, värskeid ürte, aga ka marineeritud kurki või marineeritud tomateid.
Soovitan:
Küpseta ahjus liha kartulitega. Ahjukartul lihaga. Kuidas küpsetada ahjus maitsvat liha
On toite, mida saab lauale serveerida nii pühadel kui ka argipäeval: neid on üsna lihtne valmistada, kuid samas näevad need välja väga elegantsed ja ülim alt maitsvad. Ahjukartul lihaga – selle suurepärane näide
Kuidas küpsetada suussulavat kanafileed
Lihadest on kana kõige õrnem. Erinevate roogade valmistamisel kasutatakse sageli luudelt (enamasti rinn alt) eemaldatud viljaliha. Võid näiteks kanafileed taignas praadida. Krõbedad viilud on väga isuäratavad nii välimuselt kui ka maitselt. Kuidas panna need tõeliselt suus sulama? Selles artiklis kirjeldatakse mõningaid kulinaarseid saladusi
Kuidas küpsetada ahjus küülikut kartulitega: retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited
Kõik ei tea, kuidas küülikut süüa teha. Sageli tuleb see liiga kuiv välja. See on tingitud asjaolust, et tema liha on dieetne, praktiliselt ilma rasvata. Küll aga on olemas retseptid küüliku ahjus küpsetamiseks kartulitega, mis ilmselgelt meeldivad paljudele. Mõned kasutavad hapukoort, teised majoneesi
Kuidas küpsetada ahjus kintsuliha kartulitega: retseptid ja toiduvalmistamise saladused
Maitsva õhtusöögi valmistamiseks pole vaja mitu tundi pliidi läheduses veeta. Mõned toidud nõuavad minimaalset tööjõudu, kuid samal ajal ei jää need alla kulinaarsetele meistriteostele, millesse on investeeritud palju aega ja vaeva. Nende roogade hulka kuuluvad ahjus küpsetatud kanakintsud kartulitega
Kuidas küpsetada ahjus kanafileed?
Kanafileed eelistavad mitte ainult sportlased, vaid ka inimesed, kes järgivad õige toitumise elementaarseid põhimõtteid. Ja kõik sellepärast, et linnurind on madala kalorsusega toode, millel on kõrge valgusisaldus ja madal rasvasisaldus. Ärge unustage selle kanaosa ainulaadset keemilist koostist. Ja selleks, et liha poleks mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, on soovitatav seda ahjus küpsetada. Sel viisil valmistatud kanafilee retseptid on lihts alt esitatud meie artiklis
