2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Peaaegu iga rahvusköögi arsenalis on vürtsikaid ja vürtsikaid roogasid. Vürtside ülesanne on rikastada roa maitset, tekitada isu ja tekitada soojatunnet. Siiski, kas tasub süüa regulaarselt vürtsik alt ja vürtsik alt? Selles artiklis räägime vürtsikast ja vürtsikast toidust, proovime välja selgitada, mis sellest rohkem on: kahju või kasu. Kaaluge plusse ja miinuseid.
Miks söövad inimesed kuumades riikides palju vürtsikaid asju?
Selle põhjuseks on asjaolu, et kuumade maade elanike kõhud on geneetiliselt rohkem kohanenud, harjunud sööma vürtsikat toitu. Nende mao seinu kaitseb paksenenud limaskesta kiht. See on ka kaitse mitmesuguste bakterite eest.
Vürtsikas toit – mis see on?
Meie lemmikpaprikatest tulenev soojus tuleb kapsaitsiinist. See on ühend, mida leidub paprikades. Nende hulgas on levinumad Tai pipar, jalapeno, tšilli, cayenne'i pipar, serrano jt. Lisaks on nendes paprikates leiduvat kapsaitsiini pikka aega uuritud.
Samas, üldse mitteNende toitude täieliku võimsuse kogemiseks ei pea te tšillipipart näksima. Ärge unustage kõiki erinevaid erksaid ja maitsvaid vürtse, nagu kurkum, ženšenn, must pipar, sinep, nelk, kardemon.
Nagu olete juba märganud, on palju vürtse, mis võivad teie valmistatavale roale alati veidi kuumust lisada. Lisaks võivad need saada omamoodi tõukejõuks teie teekonnal tervisliku eluviisi poole.
Üks toitumisspetsialistide aruteluteemasid on vürtsikas toit. Kasu ja kahju: mis sellest enamat saab?
Vürtsika toidu eelised: plussid
Paljud uuringud tõestavad, et mõned toiduvalmistamise ajal toidule lisatud vürtsid muudavad toidu tervislikumaks. See tähendab, et vürtsikas toit on kehale kasulik. See kehtib ka maitseainete kohta, mida peetakse kõige "tulisemaks". Miks on vürtsikas toit hea?
Salenemine
Vürtsikas toit soodustab kaalulangust. See on tingitud kapsaitsiini komponendist, mida leidub maitseainetes. See on võimeline kiirendama ainevahetust. Maagiat ei juhtu, see lihts alt suurendab südame löögisagedust ja temperatuuri.
Lisaks on raske süüa rohkelt vürtsikaid ja vürtsikaid toite, mistõttu on neid söövatel inimestel parem kalorite kontroll.
Parandage vereringet
Vürtsikas toit vastutab soojatunde loomise eest ning adrenaliini vabanemine ja vasodilatatsioon alandavad oluliselt vererõhku. Pealegi,kuum pipar on tõhus vahend, mis tugevdab veresoonte seinu tänu suurele C- ja A-vitamiini sisaldusele.
Parandage seedimist
Iga toit, mis sisaldab vürtsikaid vürtse, stimuleerib maomahla eritumist. See omakorda aitab kaasa mao limaskesta taastumisele ja parandab ka verevoolu mao seintesse. Lisaks aitab teravas paprikas sisalduv aine kapsaitsiin võidelda bakteritega, mis võivad toiduga seedekulglasse sattuda.
Söögiisu stimuleerimine
Vürtsikas toit suurendab söögiisu. Vaatamata sellele söövad vürtsisõbrad aga väga harva üle. See aitab söödud kaloreid hõlps alt kontrollida.
Soola piirang
Vürtsikas toit aitab palju vähem soola tarbida, mida kahtlemata soodustab ka meditsiin. See on tingitud asjaolust, et seda saab hõlpsasti asendada selliste vürtsidega nagu sinep, küüslauk, pipar, ingver. Nii annate oma roogadele ainulaadse maitse ja võite igaveseks unustada soolaloksu.
Aidake võidelda külmetushaiguste vastu
Tänu sellele, et vürtsikad ja teravad vürtsid ergutavad higistamist, vähendavad need palavikust tingitud vaevusi. Lisaks aitavad vürtsid ja vürtsid leevendada ninakinnisust ja rögaeritust bronhidest.
Tervislik uni
Vürtsikas toit – unetuse ennetamine. Selle soojendav toime aitab teil kiiresti lõõgastuda jamagada rahulikult. Ja kuna vürtsikas armastaja ei kipu üles sööma, magab inimene hästi ja ärkab hommikul rõõmsa ja hommikusöögiks valmis.
Stressi juhtimine
Vürtsikas toit tõstab kehas naudinguhormoonide – serotoniini ja endorfiini – taset. Selline eine rahustab, vähendab murede ja stressi tagajärgi ning vähendab ka kerget peavalu.
Vürtsikas toit: kahju, vastuargumendid
Hoolimata tõsiasjast, et vürtsikas ja vürtsikas toit võib tuua organismile ilmset kasu, soovitavad arstid vürtse ja vürtse kasutada võimalikult ettevaatlikult või isegi neist täielikult loobuda. Miks? Millised ohud võivad vürtsikate roogade austajaid varitseda?
kõrvetised
Vürtsikad ja vürtsikad toidud toodavad maos rohkem maohapet, mis võib põhjustada kõrvetisi. See tähendab, et mao sisu vabaneb söögitorusse. Eelkõige võib see juhtuda pärast suurt sööki.
Gastriit
Liiga vürtsika toidu söömine võib kaasa aidata gastriidi tekkele. See on mao limaskesta põletik. Tavaliselt on see põhjustatud infektsioonist. Kuid kui inimene ärritab mao seinu regulaarselt kuumade ja vürtsikate vürtsidega, võib see viia selleni, et tema kaitsebarjäär väheneb oluliselt.
Halb hingeõhk
Vürtsikas toit, mis sisaldab palju sibulat ja küüslauku, põhjustab halba hingeõhku. Sellest pole lihtne lahti saada. Seetõttu on enne olulist kohtumist soovitatav piirduda nende roogade sõltuvusegamaitseained.
Maitsepungade kahjustus
Vürtsikate toitude regulaarne tarbimine võib põhjustada maitsemeelte rikkumist. See seletab ka sõltuvust kuumadest vürtsidest ja maitseainetest. Lisaks väheneb seetõttu huvi maitsetu toidu vastu: kahjustatud maitsepungaga inimestele tundub see maitsetu.
Kas liiga vürtsikat toitu saab neutraliseerida?
On toite, mis võivad olla kuumade vürtside neutraliseerijad.
Mõnel juhul aitab sidrun eduk alt. See on võimeline muutma maitsemeeled pipra vürtsikast maitsest hapu maitse vastu.
Väga ägedat paprikat võib süüa keedetud riisiga. Sel juhul toimib see sorbendina, mis seob kapsaitsiini ja neutraliseerib selle.
Järeldus: kõike peaks olema mõõdukas
Ärge unustage, et kuigi vürtsikas ja vürtsikas toit võib teie tervist oluliselt parandada, ei tohiks te sellega üle pingutada. Pidage meeles, et kui inimene kogeb sellist toitu maitstes valu, on see keha signaal, et midagi on valesti ja selle normaalne toimimine on häiritud.
Vürtsika maitse suhtes tundlike inimeste ja seedetrakti haiguste all kannatavate inimeste jaoks on äärmiselt oluline kontrollida kuumade vürtside tarbimist.
Õppige, kuidas vürtsikaid toite õigesti doseerida, et nautida maitset ja saada oma tervisele kõige rohkem kasu.
Soovitan:
Jaapani toit: nimed (loetelu). Jaapani toit lastele
Jaapani köök on toit inimestele, kes tahavad kaua elada. Jaapanist pärit toit on hea toitumise standard kogu maailmas. Tõusva päikese maa pikaks ajaks maailmast sulgemise üks põhjusi on selle geograafia. See määras suuresti ka selle elanike toitumise originaalsuse. Mis on Jaapani toidu nimi? Mis on selle originaalsus? Uurige artiklist
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Valgusisaldusega toit – mis kategooria toit? Selle eelised ja kahjud
Valgutoit – mis see on? Kasulik või kahjulik, meie kehale vajalik või üleliigne? Proovime selle välja mõelda. Valgulised toidud on toidud, mis sisaldavad suures koguses valku, mis omakorda on üles ehitatud just sellistest organismile vajalikest aminohapetest ja valkudest
Halb toit. Miks toit tundub maitsetu
Juhtub, et inimene ei tunne enam toidu maitset, toit tundub maitsetu ja teie lemmikdelikatess osutub ootamatult täiesti mahlakaks. Kõik tavalisest menüüst levinumad tooted kaotavad oma maitseomadused ja meenutavad vatti. Sageli kaasneb selle nähtusega üldine isutus
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
