Kakaopirukas: retseptid. Kihi kook kakaoga
Kakaopirukas: retseptid. Kihi kook kakaoga
Anonim

Me kõik armastame magusaid küpsetisi, eriti kui need sisaldavad kakaod. Kuid paljudele kogenematutele perenaistele tundub, et sellise magustoidu valmistamine pole lihtne. Kuid kiirustame seda müüti ümber lükkama: on palju retsepte, mis võimaldavad teil valmistada maitsvat kakaopirukat isegi algajatele kokkadele. Pakume neile täna teie tähelepanu.

kakao pirukas
kakao pirukas

Kiirustage kakaopiruka retsept

Juhtub, et magustoidu valmistamine meie plaanidesse ei kuulu. Küll aga paluvad majapidamised end hellitada maitsvate omatehtud kookidega. Sel juhul tuleb see retsept appi. See ei nõua kallite koostisosade ostmist. Lisaks saate väga kiiresti ja lihts alt valmistada suurepärase magustoidu.

kihiline kook
kihiline kook

Tooted

Pereliikmete või külaliste maitsva magustoiduga kostitamiseks vajate järgmisi koostisosi: munad - 4 tükki, suhkur ja jahu - üks klaas, taimeõli ja hapukoor (15-20% rasva) - kaks supilusikatäit, kott küpsetuspulbrit, 1 supilusikatäis kakaopulbrit. Kaunista kulinaarne toodevõid kasutada pähklipuru ja tuhksuhkrut.

Toiduvalmistamisprotsess

Hakkame siis oma kakaopirukat valmistama. Kõigepe alt tuleks valged munakollastest eraldada. Valgud tuleb suhkruga vahustada, kuni nende maht kahekordistub ja tekib paks vaht. Lihtsaim viis seda teha on keskmise kiirusega segistiga. Seejärel tuleks saadud massi lisada munakollased, hapukoor ja või. Eraldi kausis sega sõelutud jahu kakaopulbri ja küpsetuspulbriga. Seejärel lisame kuivained osade kaupa tainasse, unustamata segamist. Vahusta tainas paksu hapukoore konsistentsini. Kui see on valmis, pane see ahjuvormi. Parim on kasutada silikoonvormi või eemaldatavate külgedega kujundust, et mitte kahjustada kulinaarset toodet eemaldamise ajal. Niisiis saadame oma šokolaadikoogi kakaoga ahju. Küpseb 200 kraadi juures umbes pool tundi. Valmis magustoit tuleks veidi jahutada, vormist välja võtta ning kaunistada pähklite ja tuhksuhkruga. Nüüd saad kutsuda majapidamisse teele! Head isu!

šokolaadikook kakaoga
šokolaadikook kakaoga

Krõbe kihiline kook kaerahelbe ja kakaoga

Kui soovite oma lähedasi hellitada maitsva ja originaalse magustoiduga, kasutage kindlasti seda retsepti. Sellel küpsetatud kakaopirukas tuleb krõbe, õrn ja murenev. Kindlasti meeldib see kõigile teie pereliikmetele ja külalistele kodus.

Nii et selle kulinaarse toote valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: 400 grammi jahu, üks muna, 200 grammi võidõli, teelusikatäis sidrunimahla ja näpuotsaga soola. Neid tooteid vajame testi jaoks. Täidise teeme 100 grammist kaerahelbedest, 3 spl kakaopulbrist, 150 grammist võist, hapukoorest ja suhkrust - kumbagi 2 spl ja 100 grammist vahvlitest.

kakaopiruka retsept
kakaopiruka retsept

Juhised

Kuna küpsetame kihilist kooki, vajame sobivat tainast. Pakume teile kiirtoiduvalikut. Selleks peame saatma või mõneks ajaks sügavkülma, kuni see on kergelt külmunud. Puista jahu otse tööpinnale või lauale. Võta või sügavkülmast välja ja riivi jahuks. Pika noa abil hakkame koostisosi hakkima ja tükeldama, moodustades enam-vähem homogeense massi. Pärast seda lisa muna ja paar supilusikatäit sidrunimahlaga segatud vett. Hakime kõik uuesti noaga. Te ei tohiks tainaga kätega töötada, kuna selle tulemusena hakkab või sulama. Niisiis, kogume saadud massi kokku, paneme kilekotti ja saadame 1 tunniks külmkappi.

Vahepeal saate toppida. Selleks kombineeri kaerahelbed kakaopulbri, hapukoore ja võiga. Segage ja laske massil tõmmata, kuni hakkame uuesti tainaga töötama.

Tunni aja pärast võtke tainas külmkapist välja ja eraldage sellest väike tükk. Hiljem kasutame seda magustoidu kaunistamiseks. Panime selle tüki tagasi kotti ja saadame külmkappi. Rulli ülejäänud tainas lahti nii, et see mahuks ideaalselt ahjuvormi. MaksmaPange tähele, et kihi laius ei tohiks olla suurem kui 7 mm. Tõsta tainas küpsetusnõusse. Määri peale ühtlase kihina kakaohelveste täidis ning murenda ka vahvlid. Ülejäänud taignatüki võtame külmkapist välja ja hõõrume riivis täidise peale. Nüüd saab tulevase piruka kakao ja kaerahelvestega ahju saata. Magustoitu tuleks küpsetada 190 kraadi juures umbes pool tundi.

Soovitan: