Kanasalat ananassiga: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui soovite valmistada originaalset ja maitsvat rooga, mis rõõmustab kõiki leibkondi ja külalisi, saate luua isuäratava ananassiga kanasalati, mis näeb välja särav ja ebatavaline ning maitse on lihts alt fenomenaalne, sest kanaliha ja hapu-magusad puuviljad ei saa lihts alt kedagi ükskõikseks jätta. Ja mis kõige tähtsam, sellise roa valmistamine on võimalikult lihtne, et igaüks saaks selle valmistamise protsessiga hakkama.

Klassikalise ananassi-kanasalati koostisosad

Hoolimata sellest, et kana ja ananassiga salatite jaoks on palju valikuvõimalusi, millest igaüks väärib suurimat tähelepanu, ei lähe klassika kunagi moest. Ja siis on see sellise salati klassikaline retsept, mida alati täiendatakse teatud toodetega, et valmistada roa uus versioon. Seetõttu peate kõigepe alt välja mõtlema, millised komponendid peavad olema ananassiga kanasalatis. Niisiis, siin on kohustuslik koostisosade komplekt:

• 200 grammi kanaliha;
• 2 esimese kategooria kanamuna;
• 200 grammikonserveeritud ananass purgist;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 grammi majonead;
• soola ja pipart oma maitse järgi.

Kana ettevalmistamine nõusse panekuks

Nüüd tuleb lähem alt uurida salati kõige olulisemat komponenti – kanaliha. Kui ostad suitsukana, siis siin pole probleemi, selle liha lõigatakse lihts alt piki kiudu ja saadetakse kohe salatile. Enamasti nõuab aga maitsva ananassi ja kanaga salati retsept esialgu värske kanafilee võtmist. Ja sel juhul peate salati valmistamiseks kõigepe alt küpsetama kanaliha kergelt soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud pipart ja loorberilehte. Kana küpsetusaeg ei tohi mingil juhul ületada 20 minutit, muidu muutub liha liiga kõvaks. Ja kui kana on valmis, tuleb see puljongist välja tõmmata, jahutada ja samamoodi piki kiudu väikesteks tükkideks lõigata, nagu suitsukana.

Ananassi-kanasalati keetmine

Kana ja ananassiga salati valmistamise protsess on võimalikult lihtne. Kana küpsemise ajal tuleb ananassiviilud purgist välja võtta ja väikesteks kuubikuteks lõigata. Munad tuleks keeta kõvaks keemiseni ja lõigata ka väga väikesteks kuubikuteks. Küüslauk tuleb omakorda lasta läbi küüslaugupressi ja seejärel segada majoneesiga. Pärast seda jääb üle vaid ühendada ananass, munad ja kana, salat kergelt soolata või pipar oma maitse järgi, maitsestada majoneesikastmega - ja rooga saab lauale serveerida,kaunistades seda petersellilehega.

Paisutatud ananassi kanasalat

Samuti soovides mitmekesistada meie roa valmistamist, võite kana-ananassisalati kihiti koguda, et see veelgi efektsem välja näeks. Sel juhul vajame kõiki samu koostisosi, mis tavalise ananassi-kanasalati jaoks, ainult munad tuleb asendada 100 grammi kõva juustuga. Sel juhul lõikame ka ananassi ja kana, lihts alt paneme iga toote eraldi nõudele, määrides iga kihi õhukese majoneesivõrguga. Esimene kiht on hakitud kanaliha, teine - ananass, kolmas - riivjuust. Pealegi ei tohiks juustu määrida majoneesiga, vaid peal on salat kaunistatud terve ananassirõngaga, mille sees on petersellileht.

Ananassisalat kana ja kreeka pähklitega

Kui soovite klassikalist ananassi-kanasalatit veidi mitmekesistada, võite proovida seda valmistada ananassi kujul, lisades kõikidele koostisosadele veel 150 grammi kooritud pähkleid ja hunniku rohelist sibulat, mis me peame selle kaunistama. Lõppude lõpuks on salat ise valmistatud täpselt klassikalise retsepti järgi, ainult see asetatakse piklikule suurele ovaalsele vormile ja surutakse lusikaga hästi kokku ning määritakse pe alt veel kord majoneesiga. Pärast seda laota majoneesi peale poolikud kreeka pähkli tuumad kogu salati pinnale, tekitades koores omamoodi ananassi. Ja tassi ühele küljele laotage taldrikule 6-8 rohelise sibula sulestikku, mis täidavad ananassilehtede rolli.

salat"Õrnus"

Aga pähkleid saab kasutada ka enamaks kui lihts alt roa kaunistamiseks. Niisiis on ananassidega õrnas salatis selle koostisosadena kana, pähklid ja puuviljakonservid ning kaunistuseks kasutatakse sel juhul kõva juustu. Selleks vajame standardset 250 grammi kana, 200 grammi ananassi, majoneesi, pluss 150 grammi kõva juustu ja 80 grammi kreeka pähkleid. Ettevalmistavas etapis tuleb kana lõigata viiludeks, ananassid kuubikuteks, juust riivida keskmisele riivile ja kreeka pähklid hakkida väikesteks tükkideks. Pärast seda segame pool riivjuustu ja kanaliha eraldi majoneesiga ning seejärel hakkame oma salati kihte laiale tassile määrima. Esimene kiht on kana, teine - ananass, kolmas - juust majoneesiga, neljas - pähklid, viies - juust ilma majoneesita. See lõpetab roa valmistamise, nii et jääb üle vaid kaunistada see majoneesivõrgu ja rohelise oksaga.

Lihtne ananassi-kanasalat

Kellele klassikalise ananassi-kanasalati retsept on kõhule raske, võivad proovida selle roa kerget varianti, mis maitseb suurepäraselt ja on madala kalorsusega. Sel juhul läheb aga vaja pisut erinevaid koostisosi:

• 200 grammi keedetud kanafileed;
• terve värske ananass;
• pool tassi kreeka pähkleid;
• 2 keskmiselt värsket hapukurki;
• rohelised ja roheline sibul;
• 3 supilusikatäit madala rasvasisaldusega jogurtit;
• paar näpuotsatäis soola,pipra ja karri maitseaine.

Sellise roa valmistamiseks tuleb ka kana lõigata väikesteks tükkideks, pesta kurgid, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks ning tükeldada sibul, kreeka pähklid ja ürdid. Seejärel segatakse kõik ained kokku, lisatakse neile sool, pipar ja karri, salat maitsestatakse jogurtiga ja segatakse korralikult läbi. Ja lõpuks tuleb ananass pooleks lõigata, se alt viljaliha välja võtta ja selle asemele panna meie valmis salat. Seega serveerime roa lauale.

Kana, ananassi ja maisi salat

Samuti on maitsev meie roa veidi muudetud klassikaline välimus, millele on lisatud konservmaisi, mis annab salatile meeldiva magususe. Sel juhul vajame aga selliseid komponente nagu:

• 250 grammi kanafilee;
• 200 grammi konserveeritud ananassi;
• klaas konservmaisi;
• pool tassi riisihelbeid;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• näputäis karrimaitseainet;
• sool, kallis.

Kõigepe alt valmistame salatisse panekuks ette kana, mille jaoks see hõõrutakse soola ja meega, mähitakse fooliumisse ja küpsetatakse ahjus küpsemiseni 190 kraadi juures 0 С. Sel ajal valmistame samal ajal riisi - valage see kuivale pannile, praadige paar minutit ja lisage sellele kulbitäis kuuma vett ja keetke pehmeks, nii et see muutub muredaks. Kõik ettevalmistused on lõpetatud. Nüüd jääb üle lasta riisil ja kana jahtuda, lõigata lihaväikesed triibud, ananass - kuubikud, kombineeri kõik koostisosad kokku ja maitsesta salat majoneesiga.

Fusion Salat

Soovides panna pidulauale särav, ebatavaline ja ülim alt maitsev kana-ananassisalat, mis rõõmustab kõiki, saad valmistada Fusioni salati, millel on kõik need omadused. Tema jaoks on meil kõik samad koostisosad, mis klassikalises retseptis, tuleb võtta vaid 3 muna ja küüslaugu asemel on vaja 200 grammi kõva juustu. Siin lõikame ka kõik koostisosad ja kolm juustu, kuid ainult munades eraldame valged munakollastest ja kui hakime valged ja lisame salatile, siis puistame selle üle munakollastega, kui see on juba majoneesiga maitsestatud., mille tõttu näeb roog laual välja nagu särav päike. Ja muide, soovi korral võite kirjutada pühadetervituse või joonistada sellele majoneesiga südame, mis muudab roa veelgi atraktiivsemaks.

Seenesalat "Ananass"

Arvestades vaheldumisi üht või teist samm-sammult retsepti koos fotoga kanasalatist ananassiga, valivad paljud tõelise ananassi kujul valmistatud roa, mille nahka kehastavad seened. Selleks vajame kõiki samu koostisosi, mis klassikalise roa jaoks, välja arvatud küüslauk, pluss mõned rohelise sibula suled ja 400 grammi värskeid šampinjone. Kõigepe alt peate seened pikuti tükeldama ja seejärel pannil praadima taimeõlis koos vürtsidega, mis muudavad seened rohkem.lõhnav. Seejärel tõmmatakse seened ettevaatlikult pannilt välja, et õli oleks klaasitud, ja vahepeal lõikame munad, kana ja ananassid, mille järel laotame salati kihtidena, määrides igaüks neist majoneesiga. Esimene salatikiht on pool seentest, teine - kana, kolmas - munad, neljas - ananassid. Pärast seda määrige salat majoneesiga ja laotage seened kogu selle pinnale, et see näeks välja nagu ananass, ja kandke ühele küljele sibula suled, luues lehtede välimuse.

Hawaii ananassi-kanasalat

Kui soovid oma külalisi ja majapidamist üllatada ja rõõmustada, siis selleks saad valmistada säravas Hawaii stiilis kanasalati ananassiga. Selleks vajame, nagu alati, kana ananassiga, majoneesi, lisaks kreeka pähkleid ja 100 grammi jääsalatit. See valmistatakse tavapärasel viisil - kana ja ananass lõigatakse nagu tavaliselt, pähklid hakitakse, seejärel kõik komponendid kombineeritakse, rebitakse, lisatakse neile eelnev alt pestud ja kuivatatud salatilehed ning kogu roog maitsestatakse majoneesiga.. Kõik, särav salat on valmis!

Ananassi kanasalat tartlettides

Buffet stiilis pidude ja pidusöökide jaoks on võimalik valmistada maitsvat, rammusat ja originaalset ananassiga kanasalatit tartlettides, et külalised saaksid tartalett ohutult võtta, kiiresti maitsta ja jätkata. lõbutse hästi. Selle roa valmistamiseks pole vaja muud, kui võtta kõik salati valmistamiseks vajalikud koostisosad ja siis, kui see on valmisja maitsestatuna majoneesiga, määri see tartlettidele, võttes arvesse ühe supilusikatäit salatiga ühe tartleti kohta. Pealegi saate sellise roa jaoks valmistada mis tahes ül altoodud ananassi-kanasalatit, välja arvatud paisutatud salatid, peaasi, et see teile meeldib. Aga mis kõige parem, tartlettide maitse on kombineeritud salatiga, mis sisaldab 200 grammi tükeldatud keedufileed segatuna majoneesiga, 200 grammi tükeldatud ananasse, 70 grammi riivitud kõva juustu, 2 purustatud küüslauguküünt, 2 kuubikuteks lõigatud keedetud muna ja 2 spl pähklipuru. Roog on kaunistatud peeneks hakitud rohelisega, mida puistatakse igale tartletile eraldi.

Maitsev salatikaste

Kui oled juba proovinud ananassiga kanasalatisse panna mune, seeni, konservmaisi, krabipulki, marineeritud või värskeid kurke või kartuleid, aga soovid rooga veelgi mitmekesistada, võid proovida seda mitte maitsestada tavalise majoneesiga, aga erilise, käsitsi valmistatud kastmega. Selle kastme jaoks vajate:

• klaas naturaalset jogurtit;
• 50 grammi kõva juustu;
• 50 grammi kreeka pähkleid;
• näputäis soola, suhkrut ja karrit.

bensiinijaama ettevalmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. Peate lihts alt riivima juustu kõige väiksemale riivile ja hakkima pähklid väikesteks puruks. Pärast seda jääb üle vaid kõik komponendid omavahel kokku segada ja hästi läbi segada või veel parem – viia blenderis homogeenseks massiks ja kaste ongi valmis.

Märkus perenaisele

Ja lõpuks, selleks, et teie salat kana, ananassi, maisi ja muude lisaainetega alati 100% välja tuleks, on oluline teada selle valmistamisel mõnda lihtsat nippi:

1. Mingil juhul ei tohi vürtse kuritarvitada, isegi kui sa neid armastad. Piisab näpuotsast soolast, piprast ja karrist.
2. Selleks, et salatis olev liha oleks mahlane, ei tasu seda kohe puljongist välja võtta, parem lase sel tund aega vedeleda.
3. Kanaliha võib salatis keeta, praadida või suitsutada, kuid igal juhul tuleks see lõigata piki kiude või väikesteks kuubikuteks parajateks ribadeks.
4. Salatit saab mekida mitte ainult majoneesi ja jogurtipõhiste kastmetega, vaid ka tomatipastaga, kuid mitte mingil juhul ei tohi seda maitsestada taimeõliga.
5. Segamisel peavad kõik komponendid olema samal temperatuuril.
6. Ananassi ostes tuleks valida need puuviljad, mida säilitatakse purgis, rõngasteks lõigatud ja mitte siirupis, vaid omas mahlas.