Maitsvad salatid kana ja seentega: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui teile meeldib maitsev ja rahuldav toit, meeldivad teile kindlasti meie retseptid. Meie artiklis tahame rääkida sellest, kuidas valmistada maitsvaid salateid seente ja kanaga. Keedetud kana šampinjonide, austrite seente, mee seentega koos kastmega meeldib igale gurmaanile. Lisaks ei ole selline toit liiga kaloririkas, nii et isegi need inimesed, kes oma figuuri jälgivad, saavad endale selliseid salateid lubada.

Salat filee, pähklite ja juustuga

Kana-seenesalat juustuga on kerge ja õrn roog.

Koostisained:

• kõva juust (220 g);
• üks filee;
• seened (320 g);
• küüslauk;
• kreeka pähklid;
• või;
• sool ja majonees.

Salati jaoks sobib iga osa kanast. Kuid fileega tuleb roog õrnem. Seda lihtsat saladust teavad kõik koduperenaised. Peseme filee ja eemaldame kõik kiled. Järgmisena kuivata liha rätikuga ja küpseta kergelt soolaga maitsestatud vees.

Vahepeal hõõrume juustu, hakime seened viiludeks ja praeme võis. Põhimõtteliselt pole retseptis rangeid piiranguid. Seetõttu saab seda kasutada salati jakonserveeritud seened. Kuid sel juhul on valmis roa maitse veidi erinev.

Haki küüslauk ja pähklid terava noaga. Pärast seda, kui kõik komponendid on segatud ja maitsestatud majoneesiga.

Puff salat

Kana- ja seenekihtidega salat on üks sagedasi külalisi paljude perenaiste pidulaual. See mitte ainult ei maitse hämmastav alt, vaid näeb ka ilus välja.

Koostisained:

• vibu;
• purk marineeritud šampinjone;
• üks filee;
• kaks keedukartulit (vormiriietuses);
• keedetud porgandid;
• kõva juust (135 g);
• kaks keedetud muna;
• till;
• taimeõli;
• majonees.

Tõika marineeritud seened, tükelda sibul ja saatke see pannile taimeõlis praadima. Kui see muutub kuldseks, lisa seened ja prae neid paar minutit.

Kartulid ja porgandid keedetakse vormiriietuses kuni valmimiseni. Pärast köögiviljade jahtumist eemalda koor ja riivi eraldi. Jahvata ka kõva juust. Rebime keedetud filee kätega ja tükeldame rohelised.

Kui kõik koostisosad on valmis, võite alustada tassi vormimist. Selleks vajame salatikaussi - selle põhja pane majoneesiga määritud kartulid. Järgmine kiht on praetud seened sibulaga. Seejärel määrime porgandid majoneesi, kanafilee ja juustuga. Ärge unustage, et määrime kõik kihid majoneesiga, vastasel juhul võib salat kuivada. Määri roog hakitud muna ja ürtidega. Siin on salat kana ja seentega (foto on toodud artiklis) on valmis.

Pühade salat

Pakume teist varianti salatist kana, seente ja munadega.

Koostisained:

• kaks fileed;
• kõva juust (270 g);
• värsked seened (270 g);
• kreeka pähklid (220 g);
• munad (viis tükki);
• taimeõli;
• majonees.

Keeda fileed eelnev alt kergelt soolaga maitsestatud vees. Seejärel laske lihal jahtuda. Lõika sibul ja seened, prae pannil taimeõli lisamisega. Lisame ka paar supilusikatäit majoneesi ja hautame massi viis minutit. Kõvaks keedetud munad.

Tükelda jahtunud liha ja määri majoneesiga. Just fileest saab meie salati esimene kiht. Järgmisena lao välja kreeka pähklid ja seejärel riivitud munad. Neljas kiht on seened sibulaga. Puista see peale riivjuustuga. Enne salati serveerimist peate andma sellele võimaluse pruulida. Siis muutub see palju maitsvamaks.

Josephine

Selle retsepti järgi valmistatud kana-seene salat valmib kiiresti.

Koostisained:

• viis muna;
• seened (1/2 kg);
• kanafilee (420 g);
• kõva juust (140 g);
• kaks tomatit;
• roheline sibul;
• majonees;
• pipar;
• sool.

Salatit on uskumatult lihtne valmistada. Seened lõigatakse viiludeks ja praetakse taimeõlis. Keeda filee küpseks ja kõvaks keedetud munad. Pärast liha jahtumist lõikame selle või rebime kätega. Haki ka munad. Kõik koostisainedsega salatikausis. Maitsesta valmis roog majoneesiga.

Salat igaks päevaks

Kana-seene salat on alati rammus ja maitsev roog. Seda saab valmistada nii argipäeval kui ka pühadel. Üldiselt on sellised toidud nõutud kõigi seenesõprade seas.

Koostisained:

• kanaliha (230g);
• juust (120);
• vibu;
• marineeritud šampinjonid (60 g);
• küüslauk;
• äädikas (1/2 tl);
• tilliroheline;
• taimeõli;
• sool.

Selle retsepti eripära on see, et salatis ei kasutata keedetud liha, vaid praetakse. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja prae taimeõlis pehmeks. Haki marineeritud seened viiludeks ja sibul poolrõngasteks. Sibul alt mõruduse eemaldamiseks võib sellele viieks minutiks kuuma vett peale valada. Jahvatage juust riivis ja tükeldage rohelised.

Maitsva kana ja seentega salati saamiseks kasutame äädika, majoneesi ja küüslaugu segust valmistatud kastet, mis on läbi pressitud. Sega kõik valmistatud tooted kausis läbi ja maitsesta kastmega.

Forest Glade

Suitsukana ja metsalagendikutega salat on tuttav paljudele perenaistele. See kaunis roog ilmub sageli meie pühadelaudadele.

Koostisained:

• neli muna;
• nii palju kartulit ja hapukurki;
• suitsukana (320g);
• majonees;
• maisipurk;
• rohelised;
• konserveeritud šampinjonid (430 g).

Põhimõtteliselt võib roa jaoks kasutada ka keedetud kana. Aga võtame suitsutatud. See annab salatile vürtsi. Nõu õigeks kokkupanemiseks vajame sügavat läbipaistvat vaasi. Selle põhja asetage seened kübaraga allapoole. Määri peale veidi rohelist, seejärel riivitud munad majoneesiga. Järgmine kiht on konservmais. Määrime ka vähese majoneesiga. Ja siis laota peale tükeldatud liha, hapukurk, riivikartul. Maitsesta kõik salatikihid majoneesiga. Saadame roogi külmkappi. Ja lauale serveerimisel on vaja salat taldrikule keerata, et seened oleks peal. Roog näeb laual väga ilus välja ja maitse ei valmista pettumust ei teile ega teie külalistele.

Päevalill

Salat seente ja kanaga (fotoga retsept on toodud artiklis) on paljud koduperenaised juba ammu omaks võtnud. Selle esialgne disain on juba pidulikul laual edu võti.

Koostisained:

• seened (340 g);
• kanafilee (230 g);
• juust (130 g);
• neli muna;
• oliivipurk (parem on võtta must);
• krõpsude pakk.

Salati jaoks on kõige parem kasutada kanafileed. Keeda kuni valmimiseni ja pärast jahutamist lõika väikesteks kuubikuteks. Jahvatage seened ja küpseta neid taimeõlis. Keetke munad kõvaks ja jagage need seejärel valgeteks ja munakollasteks, mille hõõrume eraldi. Tükeldame ka juustu. Kui kõik koostisosad on valmis, hakkame kogumasalat.

Selleks vajame ilusat rooga. Laotame salati kihtidena ja määrime igaüks neist majoneesiga. Pane taldriku põhja kanafilee, seejärel seened, munakollased ja juust. Kaunista salat pe alt munakollastega. Nüüd jääb roog kaunistada. Parem on kasutada kivideta oliive. Lõika igaüks neljaks osaks. Me levitame toorikud ringis (väljastpoolt) salatile. Valmis roa kaunistame krõpsudega.

Pahvsalat ploomidega

Kana ja seenesalat koos ploomidega on midagi hämmastavat. Kui teile meeldib ka see kuivatatud puuvili, siis hindate kindlasti selle roa maitset.

Koostisained:

• filee (540 g);
• juust (230 g);
• sama kogus ploome;
• seened (530g);
• vibu;
• majonees;
• klaasi pähkleid (võite võtta mis tahes, ka kreeka pähkleid).

Keeda kanafilee ja lase jahtuda. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Maitsesta liha majoneesiga.

Haki seened ja prae pannil taimeõlis pehmeks. Peseme ploomid ja valame need peale keeva veega. Viie minuti pärast saab seda uuesti pesta. Lõika ploomid viiludeks. Haki pähklid terava noaga. Ja me riivime juustu.

Laota seened ühtlase kihina tassi põhjale. Sellele järgneb kana, ploomid ja juust. Kõik kihid on kergelt majoneesiga maitsestatud. Täitke roog purustatud pähklitega.

Duetisalat

See kana-seenesalati retsept on väga lihtne. Ploomid lisavad roale erilise võlu.ja suitsuliha.

Koostisained:

• neli muna;
• suitsurind;
• vibu;
• kurk;
• majonees;
• ploomid (220 g).

Kanafilee (suitsutatud) kuubikuteks lõigatud. Ploomid peseme ja valame keeva veega üle. Viie minuti pärast tühjendage vesi ja loputage kuivatatud puuviljad uuesti. Järgmisena lõigake need tükkideks. Keeda šampinjone paar minutit, seejärel lõika viiludeks ja prae koos sibulaga taimeõlis.

Jagage kõvaks keedetud munad munakollasteks ja valgeteks ning seejärel hõõruge need eraldi. Kõik koostisosad on valmis, jääb üle salat moodustada. Võtame roogi ja paneme sellele majoneesiga määritud liha, seened, kurgiviilud, ploomid ja seejärel majoneesiga munakollased. Valgud jagunevad kaheks osaks. Valage üks neist teega ja seejärel visake värvitud mass sõelale. Salati pinna kaunistame valgete ja pruunide oravatega. Just sel põhjusel nimetatakse salatit "duetiks". Peale võid puistata ka rohelist.

Kuum salat

Kuum salat seentest, kanamunadest ja juustust on suurepärane võimalus külmaks talveks. Toekas roog täiendab kiiresti jõudu. Muide, salatit võib pidada isegi iseseisvaks roaks, mitte eelroaks.

Koostisained:

• seened (480 g);
• majonees;
• juust (280g);
• neli muna;
• filee (340g);
• taimeõli;
• värsked tomatid lisandiks ja ürdid.

Lõika filee väikesteks tükkideks. Jahvata ka seened. Järgmisena prae liha kuumal pannil, äraunustades seda segada. Aga seened valmivad teisel pannil. Keeda kõvaks keedetud munad. Juustu saab riivida jämedale riivile. Sega kõik koostisosad kausis ja lisa maitse järgi soola. Majoneesiga kaetud salat. Serveeri portsjonitadrikutel, unustamata kaunistada tomatitega ja puistata üle juustuga. Võib lisada ka rohelist, siis on roog veelgi säravam ja isuäratavam.

Ananassisalat

Kui soovite valmistada maitsvat ja ebatavalist rooga, võite soovitada salatit kana, ananassi ja seentega. Roas on kombineeritud pe altnäha sobimatud koostisosad. Igal tootel on oma maitse, kuid nende hämmastav kombinatsioon annab täiesti ootamatu tulemuse. Selliseid salateid kasutatakse väga sageli pidulike laudade jaoks. Roa erakordne maitse muudab selle väga populaarseks ja nõutuks.

Koostisained:

• suitsufilee (280g);
• ananassipurk;
• seened (180 g);
• küüslauk;
• majonees;
• juust (220g);
• mändmänni pähklid (40 g).

Sellest salatist on mitu variatsiooni. Retsept võimaldab kasutada nii keedetud fileed kui ka suitsutatud. Siiski tuleb mõista, et mis tahes suitsuliha kasutamine muudab roa maitset drastiliselt.

Lõika rinnatükk väikesteks kuubikuteks. Avage ananassipurk. Kurna vedelik välja. Kui ostsite seibidega ananassid, peate need lõikama. Segage kõik koostisosad sügavas salatikausis. Lõika juust kuubikuteks. Lisa hakitud küüslauk. Marineeritudlõika seened. Väikseid saab saata salatisse tervikuna. Soola roog ja maitsesta majoneesiga. Ja ärge unustage lisada seedermänni pähkleid. Valmis salatit võib täiendada basiiliku või peterselliga.

Ananassi ja pähkli salat

Toiduvalmistamiseks kasutame värskeid seeni. Ideaalne variant on šampinjonid. Ja kreeka pähklid annavad salatile väga õrna maitse. Kui järgite oma figuuri, saate rooga maitsestada mitte majoneesiga, vaid madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Koostisained:

• kõva juust (220 g);
• filee (420 g);
• vibu;
• neli muna;
• ananassipurk;
• pähklid (170 g);
• jogurt või majonees.

Kanafilee tuleks enne küpsetamist läbi keeta. Samuti tuleks munad kõvaks keeta. Haki sibul ja lõika seened viiludeks. Kuumutame panni, lisame veidi õli ja praeme seened koos sibulaga pehmeks.

Valmis munad ja tükeldatud liha. Kuivatame pähklid pannil või mikrolaineahjus. Ja siis lihvime. Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, hakkame ise salatit valmistama.

Pane tooted tassile kihiti. Esimene kiht on pool fileest, sellele järgneb majonees, kreeka pähklid, siis pool munad, osa seentest ja pool riivitud juustu. Viimane kiht on ananass. Seejärel korrake kõiki kihte uuesti. Kuid põhimõtteliselt ei saa te seda teha. Kaunista salat kreeka pähklite või munakollastega.

Soe ananassisalat

Koostisained:

• filee (320 g);
• nelimunad;
• ananassipurk;
• seened (220 g);
• majonees;
• oliiviõli;
• sool ja pipar.

Fileed ja munad eelkeeda. Salati jaoks peate ostma värskeid keskmise suurusega šampinjone. Seened pestakse ja jagatakse neljaks osaks ning seejärel praaditakse oliiviõlis. Lõika munad ja fileed kuubikuteks, ananassid viiludeks. Kõik komponendid on valmis. Segame need laias salatikausis ja maitsestame kastme või majoneesiga. Serveeri roog sooj alt.

Järelsõna asemel

Nagu näete, on kana ja seente retsepte üsna palju. Oleme maininud neist vaid mõnda. Kõik need on head, sest neid valmistatakse üsna lihts alt. Te ei vaja erilisi oskusi ja teadmisi. Lisaks on väga edukas kana kombineerimine seentega. Seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel. Rõõmsad salatid on väga aktuaalsed mitte ainult pidulikul laual, need sobivad hästi iga päev.

Erinevad retseptid võimaldavad valmistada väga huvitavaid roogasid. Eriti edukad on meie arvates salatid kanafilee ja ananassiga. Koduperenaised kasutavad neid kõige sagedamini pidulike sündmuste puhul.