Tatar sibula ja munaga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tatra keetmine sibula ja munaga on üks viise tatrapudru mitmekesistamiseks. See on odav roog ning kiire ja edukas lahendus hommiku- või õhtusöögiks. Sellist putru saate keeta erineval viisil ja selle valmistamise kohta saate lugeda artiklist.

Koostisained

Tatra küpsetamiseks muna ja sibulaga on vaja kõige lihtsamaid tooteid. Reeglina on need alati käepärast.

Mida vajate:

• klaas tatart;
• üks pirn;
• 1-2 muna;
• kaks klaasi vett;
• taimeõli;
• sool maitse järgi.

Tatra valmistamine

Enne pudru keetmist tuleb teraviljad prahist vabanemiseks hoolik alt välja sorteerida. Pesta pole kombeks, kuid soovitatakse pannil kergelt praadida. Oluline on tagada, et see ei põleks. Praetud puder tuleb muredam.

Toiduvalmistamisprotsess

Valage tatar kastrulisse, lisage vesi ja saatke pliidile. Kui see keeb, soola, vähenda tulekahju, kata kaanega ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel. Vesi peaks toiduvalmistamise ajal aurustumatäielikult. Valmis pudrule lisa või ja sega.

Tatra keetmine praetud sibula ja munaga

Keeda kõvaks munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Pane pannile vähese taimeõli, soolaga ja prae kergelt pehmeks ja kuldpruuniks. Sibula keetmine võtab aega 6 minutit.

Kui tatar on küpsenud, lisa koos pudruga potti sibul ja hakitud munad. Sega õrn alt, vajadusel lisa soola.

Serveeri kuuma tatart sibula ja munaga. See roog võib olla nii iseseisev kui ka liha, hautise või vorstide lisand.

Porgandiga

Sibula ja munaga tatra retsepti võib lisada porgandi. See mitte ainult ei muuda roa maitset, vaid muudab selle ka heledamaks.

Mida vajate:

• keedetud tatar;
• muna;
• pirn;
• porgand;
• õli praadimiseks.

Töötmisprotsess:

1. Haki sibul kuubikuteks, riivi porgand. Prae neid kergelt kuldpruuniks.
2. Pane keedetud tatar pannile ja auruta paar minutit.
3. Tee keskele kaev, löö sisse toores muna, soola ja kata kinni. Valmistage tatar sibula, muna ja porgandiga.

seentega

Tooted:

• klaas tatart;
• kaks klaasi vett;
• 500 g seeni(šampinjonid);
• kaks muna;
• üks pirn;
• kolm suurt lusikatäit võid;
• soola maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda puder vees, lisa sellele või ja sega läbi.
2. Keeda kõvaks keedetud mune. Kui see on jahtunud, lõika neljaks.
3. Lõika sibul kuubikuteks, seened viiludeks.
4. Kuumutage potis või, pange sinna sibul, lisage seened, prae segades kümmekond minutit.
5. Kombineeri praetud seened sibulaga tatraga ja sega, pane peale munaveerandid.

Mis sobib hästi

Sibula ja munaga tatrapudru jaoks sobivad järgmised tooted:

• kõva juust;
• kõik seened;
• värsked ürdid: koriander, till, petersell, roheline sibul.
• porgand;
• suvikõrvits;
• hautis;
• vorstid.

Toiduvalmistamise põhimõte on alati sama: esiteks keedetakse teraviljad eraldi, köögiviljad ja seened hautatakse või praetakse eraldi, seejärel kombineeritakse puder ja praadimine. Valmis roale lisatakse riivjuustu ja värskeid ürte. Muna võib keetmise ajal nõusse ajada või eraldi keeta, tükeldada ja lisada valmis tatrale.