Maitsvad ja kiired salatid kiiruga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salatid on üks populaarsemaid roogasid, kuna neid pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid need võivad olla ka väga tervislikud. Neid saab serveerida nii pidulikule lauale kui ka argipäeviti lihtsa igapäevase vahepalana. Kiirsalatid on õnneks mitmekülgsed toidud, mis võimaldavad kombineerida mitut toodet korraga. Kõige huvitavamad sellised retseptid on toodud allpool.

Kanasalat

Grillkanasalat on sageli pidulik roog, kus kasutatakse erinevaid tooteid (küüslauk, pähklid, seened, juust ja palju muud). Kana sobib hästi muu liha, köögiviljade ja isegi puuviljadega, nii et kanasalati retseptide arv on tohutu. Traditsiooniliselt selle roa valmistamiseks kanaliha keedetakse ja segatakse teiste koostisosadega ning seejärel maitsestatakse hapukoore, majoneesi või muu kastmega, olenev alt teie eelistusest. See roog võib osutuda kõige maitsvamaks, kui kasutad mitte fooliumis keedetud või küpsetatud filee, vaid grilli. Samuti on soovitav, et kana poleks eelnev alt külmutatud, ostke jahutatud toode.

Ühe kiire ja maitsva valiku jaokssalatit läheb vaja:

• 1 punane tomat;
• 1 kollane tomat;
• 2 kurki;
• 8-10 oliivi;
• 100 grammi salatit;
• 4 grillitud kanafileed;
• sool, pipar maitse järgi;
• oliiviõli.

Kuidas valmistada kanasalatit?

Tomatid ja kurgid lõigatakse ringidesse ja asetatakse suurde klaaskaussi. Lisa oliivid ja salat, rebides lehti kätega. Lõika kanaliha suurteks viiludeks ja lisa köögiviljadele. Maitsesta soola, pipraga, vala peale veidi oliiviõli ja sega kõik ained läbi. Aseta salat vaagnale ja puista peale pipart.

Teine versioon kanasalatist

Vürtsikat kanafileed võid küpsetada ka lõhnavas marinaadis, et sellega kiiruga kiire salat teha. See ei võta kaua aega ja ei nõua palju pingutust. Teil on vaja järgmist:

Praetud kana jaoks:

• 500 grammi kanarinda;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 supilusikatäis vett;
• 1 supilusikatäis oliiviõli;
• 1 supilusikatäis tšillikastet;
• sool, pipar maitse järgi.

Salati jaoks:

• 110 grammi juustu;
• 1-2 salatipead,
• 1 keedetud maisitõlvik;
• 1 magus punane pipar;
• 1 punane sibul;
• 1 hunnik koriandrit;
• 1 avokaado;
• ½ tomat;
• žetoonid;
• kuum kaste.

Kuidas valmistada vürtsikat kanasalatit?

Retsept kiireks salatikskiiruga järgmiseks. Küüslauk tuleb peeneks hakkida. Seejärel kuumuta ahi 180 kraadini. Sega küüslauk, must pipar, tšillikaste, oliiviõli, vesi ja sool ühtlaseks massiks. Määri kanarinnad marinaadiga ja lase 15-20 minutit seista, enne mõlem alt poolt 10 minutit grillimist.

Pese kõik köögiviljad, lõika maisitõlvikust välja maisiterad, haki sibul peeneks. Riivi juust, sega kõigi köögiviljadega. Viiluta keedetud kanarinnad ja lisa salatile. Enne serveerimist nirista üle kuuma kastmega ja puista peale kergelt murendatud laastud.

Kreeka salat

Kreeka salati retsept on üsna lihtne, kuid samas klassikaline, tervislik ja maitsev. Tema retsepte on miljoneid, kuid on mõned universaalsed saladused, mis muudavad selle roa paremaks.

Klassikaline Kreeka salat sisaldab alati kurki, tomateid, paprikat, sibulat, oliive ja fetajuustu, aga ka ürte, oliiviõli ja veiniäädikat. Köögiviljade lõikamisel pole rangeid reegleid: iga perenaine teeb seda omal moel. Tähtis on ainult koostisosade valik. Näiteks on kõige parem valida punane sibul, kuna see on mõeldud magusaks ega vaja äädikat.

Ilma koostisosata ei saa Kreeka salatit klassikaks pidada? Eksperdid ütlevad, et ilma oreganota. Kreeklased kasutavad seda vürtsi oma rahvussalatis, mitte basiilikut. Loomulikult võite erinevate roogade jaoks kasutada erinevat tüüpi rohelisi, kuidära unusta oreganot. Lisaks vajab Kreeka salat kastet, näiteks oliiviõli ja äädika segu 3:1. Sel juhul on kõige parem valida valge veini äädikas. Kuidas teha kiirelt kiiret ja lihtsat salatit?

Koostisained tuleb suures kausis põhjalikult segada ja kihiti tassi panna. Esiteks - köögiviljad, seejärel - oliivid ja alles pärast seda peaksite lisama fetajuustu. Kui segad seda köögiviljadega, muudavad väikesed juustutükid roa maitse ilmekaks. Pärast feta lisamist peate lisaks puistama pune salatit. Lisaks maitseb teie roog paremini, kui lasete sellel mõnda aega leotada.

Pastasalat

Reeglina kasutatakse kartulit või riisi maitsva salati koostisosana. Siiski on pastaga valikuid. Nendest kiiretest salatitest kiireks valmistamiseks vajate:

• 1 tass majoneesi;
• 2 supilusikatäit äädikat;
• 1 supilusikatäis sinepit;
• 1 tl suhkrut;
• 1 teelusikatäis soola;
• 1/4 teelusikatäit teelusikatäit;
• 200 grammi pasta, keedetud;
• 1 tass hakitud sellerit;
• 1/2 tassi igat tükeldatud rohelist ja punast paprikat;
• 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat.

Pastasalati keetmine

Ühenda vedelad kastme koostisosad ja sega hoolik alt ühtlaseks massiks. Lisa peamised koostisosad, oksegada. Kiire odav salat kiiruga on valmis. Enne serveerimist jahutage.

Vürtsikas kartulisalat

See roog pole mitte ainult kiirelt valmiv, vaid ka väga rahuldav. Tema jaoks vajate:

• 6 keskmist kartulit (umbes 1 kg);
• 300 grammi peekonit, suitsutatud;
• 1 tass õhukeselt viilutatud sellerivart;
• 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat;
• 1/3 tassi peeneks hakitud hapukurki;
• 1 1/4 tassi majoneesi;
• 2 teelusikatäit teesuhkrut;
• 2 teelusikatäit selleriseemneid;
• 2 teelusikatäit õunasiidri äädikat;
• 2 teelusikatäit sinepit;
• 1 1/2 teelusikatäit soola;
• 2 kõvaks keedetud muna, jämed alt hakitud.

Kartulisalati keetmine

Järgmiseks kiire odava salati retsept. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta hästi. Puhasta ja lõika kuubikuteks. Tõsta suurde kaussi ja sega sisse seller, sibul, kurk ja peekon.

Kombineerige majonees, suhkur, selleriseemned, äädikas, sinep ja sool. Lisage see segu tahketele koostisosadele. Kalla munad ettevaatlikult sisse, sega, et mitte väga mureneda. Kata salat ja jahuta.

Teine kartulivalik

See on veel üks kiire ja lihtne salatiretsept. Selleks vajate:

• 8 keskmist kartulit, keedetud ja tükeldatud;
• 1 1/2 tassi majoneesi;
• 2 lusikatlauaõunaäädikas;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 1 supilusikatäis sinepit;
• 1 teelusikatäis soola;
• 1 tl küüslaugupulbrit;
• 1/2 teelusikatäit teelusikatäit;
• 2 sellerivart, tükeldatud;
• 1 tass sibulat, hakitud;
• 5 muna, kõvaks keedetud;
• paprika.

Kuidas seda teha?

Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahuta toatemperatuurini, lõika kuubikuteks. Asetage suurde kaussi.

Sega majonees, õunaäädikas, suhkur, sinep, sool, küüslaugupulber ja pipar eraldi kausis. Lisa saadud kaste kartulitele. Lisa seller ja sibul ning sega korralikult läbi. Lisa munad ja sega uuesti õrn alt. Puista peale paprika. Kiire salat päevaks valmis.

Suhkrumaisalat ananassiga

Paljudele inimestele meeldib segada värskeid ja marineeritud köögivilju ning luua erinevaid salativersioone. Värske ananassi ja suhkrumaisi kooslust rohelise sibulaga võib nimetada originaalseks (2 magusat koostisosa pluss üks vürtsikas). Kõige tervislikuma roa jaoks on parem lisada sellele fetajuustu ja Kreeka jogurtit.

Kui otsite maitsvaid koostisosi, lisage sellele magusmaisi-ananassi salatile 2 kõvaks keedetud muna ja omatehtud majoneesi. Sinna võib panna ka peekonit või sinki. Põhiretsepti jaoks vajate:

• 200 grammi seeni;
• 200 grammi suhkrumaisi;
• 150 grammi fetajuustu;
• 2 kobarat rohelist sibulat;
• 200 grammi värsket ananassi viljaliha;
• kodune majonees või naturaalne jogurt;
• 2 muna.

Magusa salati keetmine

Selle kiire ja lihtsa salati kiireks valmistamiseks piisab, kui koostisosad kihiti kihiti. Alusta hakitud kergelt keedetud seentest. Selle peale lisa kiht suhkrumaisi, seejärel hakitud sibul. Aseta peale tükeldatud ananass. Nii saad ilusa värvilise salati. Kõige peale tõsta fetajuust ja majonees või jogurt. Viimane kiht koosneb püreestatud munadest. Soovitatav on see roog valmistada sügavas klaaskausis.

Tuunikalasalat

Kui otsite kiireid salatiretsepte, on ka tuunikalakonserv suurepärane idee. Kui küpsetate seda ilma majoneesi lisamata, osutub see mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Seda salatit saab teha suures kausis, mässida pitaleiva sisse või määrida kreekeritele. Selle roa jaoks vajate:

• 150 grammi tuunikala, konserveeritud omas mahlas, ilma vedelikuta;
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli;
• 1 supilusikatäis punase veini äädikat;
• 1/8 teelusikatäit sinepit;
• 1 supilusikatäis punast sibulat, peeneks hakitud;
• 1 teelusikatäis kapparit, ilma vedelikuta;
• 1 supilusikatäis röstitud punast pipart (valikuline).

Kombineerige õli ja äädikas, kuni need on täielikult segunenud. Sega koossinep. Lisa kaussi tuunikala ja punane sibul ning vala üle kastmega. Lisa kapparid ja purustatud paprika. Serveeri salatit avokaadoviilude või kreekeritega.

Suvine särav salat

Miski ei tundu suvena nii nagu see kiire salat krutoonidega. Selles retseptis kasutatakse värsket basiilikut ja tomateid. Seda saab serveerida mitte ainult kiire ja lihtsa õhtusöögina, vaid ka piduliku laua elemendina. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 3 tassi väikseid valge leiva krutoone;
• 3 keskmist tomatit, tükeldatud;
• 150 grammi mozzarella juustu, tükeldatud;
• 1 keskmine magus kollane pipar, viilutatud;
• 1/3 tassi hakitud värsket basiilikut;
• 6 supilusikatäit oliiviõli;
• 3 supilusikatäit valget või pruuni palsamiäädikat;
• 1-1/2 teelusikatäit hakitud küüslauku;
• 1/8 teelusikatäit teesoola;
• 1/8 teelusikatäit pipart.

Kuidas teha värvilist köögiviljasalatit?

Retsept koos fotoga kiirsalatist on järgmine. Aseta saiakuubikud ühe kihina tasasele ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures 6-8 minutit või kuni kuldpruunini, keerates kaks korda. Sa peaksid saama kõvad krõmpsuvad krutoonid.

Segage suures kausis tomatid, mozzarella, kollane pipar ja basiilik. Sega tihed alt suletava kaanega purgis õli, äädikas, küüslauk, sool ja pipar korralikult kokkuraputama. Valage see segu köögiviljade ja juustu peale ning segage hästi. Puista üle krutoonidega ja serveeri kohe.

Köögiviljasalat riisiga

See on väga kiire ja toitev salat. Soovi korral ei saa te sellele lisada ühtegi koostisosa ega asendada seda millegi muuga oma maitse järgi. Võid lisada nii rohelisi oliive kui ka musti oliive. Põhiretsepti jaoks vajate:

• 3 tassi keedetud riisi;
• 150 grammi marineeritud artišokki, jämed alt hakitud + konservmarinaad;
• 1 suur tomat, viilutatud;
• 1/2 suurt kurki, kooritud ja tükeldatud;
• 1 keskmine punane sibul, peeneks hakitud;
• 1 tass fetajuustu, murendatud;
• 60 grammi oliive, viilutatud;
• 1/4 tassi värsket hakitud peterselli;
• 1 spl sidrunimahla, värske;
• 1/2 tl oreganot, kuivatatud;
• 1/2 teelusikatäit valget pipart;
• salat.

Segage keedetud riis, artišokid, tomat, kurk, sibul, feta, oliivid, petersell, sidrunimahl, pune ja valge pipar suures kausis. Enne serveerimist hoia vähem alt 1 tund külmkapis. Soovi korral võite selle roa ööseks külmkappi seista.

Enne serveerimist vala artišokipurgist saadud marinaad salatile, seejärel laota vaagnale salatilehtedele.