Vein "Jean Paul Chenet" (J.P. Chenet): kirjeldus ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hea veini ostmine madala hinnaga ei ole lihtne ülesanne. Veini- ja viinaosakonnas on sortiment peadpööritav: tuhandeid pudeleid erinevatelt tootjatelt ja kümneid erinevaid sorte! Esitledes end selle rikkuse ees, hakkad tahes-tahtmata peas kerima vähem alt mõne kaubamärgi ja sordi nimesid, mis on end varem heast küljest tõestanud. Reeglina see alati ei õnnestu.

Mõnikord tuleb madala hinnaga ostetud tootega vea tehes minna seda tualetti alla laskma. Seda ei saa kasutada. Kuigi… sibulasupi jaoks sobib küll.

Kuid vein "Jean Paul Chenet" on eelarvekuludest hoolimata viimaste aastate jooksul paljudesse ostjatesse armunud. Ja nagu selgus, ei kutsu mitte ainult hind, aroom, maitse, vaid ka pudeli kujundus. Ja see on teine lugu…

Legend

Kui Louis XIV õhtusöögilaual serveeriti õukonnaveinimeistri jooki, märkas Prantsuse kuningas, olles nautinud vahuveini maitset, pudelis defekti. Ta oli defekti peale nii vihane, et käskis patune Paul Chenet kohtu ette toimetada. Küsimusele, miks on pudelil kaelapiirkonnas kumerus, vastas õukonnaveinimeister, et anum kummardub Tema Majesteedi hiilguse ees. Kuid kuningas ei jätnud jonni ja kiirustas esitama selle kohta järgmise küsimusemõlgid küljel. Leidlik õukondlane suutis seekord anda väärilise vastuse, öeldes, et isegi neiu uhked rõivad ei suuda Tema Majesteedi õrnadele puudutustele vastu seista ja kortsuda.

Ludovik puhkes naerma ja premeeris nutikat veinivalmistajat. Pärast seda juhtumit villitakse vein "Jean Paul Chenet" eranditult kumeratesse pudelitesse. Originaal, kas pole?

Medium Suite

Medium Sweet Cotes de Thau on vein, mis on valmistatud Cotes de Thau provintsis (Languedoci piirkond) kasvatatud Claret, Terre ja Macabeo viinamarjasortidest. Joogi kuldselt särav lille- ja puuviljaaroomiga toon rõõmustab kõige õrnema järelmaitsega. Kõige sagedamini pakutakse veini "Jean Paul Chenet Medium Sweet" koos külmade eelroogade, mereandidel põhinevate roogade ja maiustustega. Kasutatakse ka teatud maiustuste alkoholiga immutamiseks.

"Rouge Mualle Pey d'Oc La Petit" tugevusega 12,5%

Poolmagusat punast veini valmistatakse järgmistest sortidest: Carignan, Merlot, Syrah ja Grenache, mis kasvavad eelmistega samas piirkonnas, kuid Vahemere provintsis. Rubiinpunane jook on kuulus oma maheda maitse, puuviljade aroomi ja mitmete sõstrasortide tugeva varjundi poolest. Punast poolmagusat veini la Petite Terre serveeritakse tavaliselt liharoogade (eriti vürtsikate) kõrvale, aga ka aperitiivina.

Klientide arvustuste kohaselt on joogil viinamarja-sõstra maitse ja puudub alkoholimaitsevõi kere. See tähendab, et toode on valmistatud looduslikest viinamarjasortidest.

Le Jeune Blanc

Poolmagus vein kauni sillerdava kuldse tooniga, õrna lillearoomiga, kus maitses on õnnestunud valgete puuviljade ja kahe loodusliku viinamarjasordi: Ugni Blanc ja Airen harmoonia.

Le Jeune Jean-Paul viitab igapäevaseks tarbimiseks mõeldud veinidele. Jahutatud jook sobib suurepäraselt pehmete juustude, kala, mereandide ja puuviljade kõrvale.

Roosa poolmagus vein "Jean Paul Chenet Medium Sweet"

Joogil on kõige õrnem, hapukas ja kergelt magus marjane maitse koos vaevumärgatavate vürtsikate nootidega. See omadus muudab veini eranditult "naiselikuks". Nagu ostjad märgivad, on pärast mõne klaasi joomist tunda kerget ja meeldivat pohmelli. Vaatamata 12% kangusele, isegi üle tavapärast alkoholitarbimise määra, ei tundnud inimesed peavalu ja järgmisel päeval tundsid nad end suurepäraselt.

Saladus, nagu selgus, peitub veinijoogi aluses, mis koosneb viiest viinamarjasordist: Sir, Grenache, Carignan, Cinsault ja Merlot, mida kasvatatakse Prantsusmaa kaguprovintsides.

Joogi toon ja maitse kujunevad sõltuv alt selles valitsevatest sortidest. Niisiis, J. P. Chenet'is on Grenache ja Cinsault juhtival kohal. Joogi õrna maitse täielikuks hindamiseks tuleks seda tarbida eranditult jahutatult ja serveerida koos praetud liha, mereandide,köögiviljapõhised salatid, pitsa ja Itaalia pasta.

"Colombard-Chardonnay" – vein "Jean Paul Chenet"

Arvustused selle joogi ja ka selle Prantsuse kaubamärgi ülejäänud toodete kohta on aga erakordselt entusiastlikud. Rohekate peegeldustega kahvatukollane vein võlus ostjaid oma ekspressiivse aroomiga, mis sisaldab virsiku, valge pirni ja laimi noote.

Rääkima peaks ka kergest maitsest koos meeldiva tsitruselise järelmaitsega, mis sobib ideaalselt aperitiiviks ning sobib hästi kala, mereandide ja valge liharoogadega.

Colombard Sauvignon

Hoolimata toonide sarnasusest eelmise joogiga on Colombard-Sauvignonil ekspressiivne, kohati helisev eksootiliste puuviljade, pirni, laimi ja valge virsiku aroom. Veini värske maitse on suurepäraselt tabatud tasakaal happesuse ja puuviljase alatooni vahel. Mis puudutab järelmaitset, siis seda esindab hertsoginna kõige õrnem toon.

J. P. Chenet's Colombard Sauvignon sobib hästi kõigi mereanniroogadega.

Merlot

Looduslik punane vein (poolkuiv) 13% ABV-ga, toodetud Prantsusmaal Languedoc-Roussilloni piirkonnas kasvatatud samanimelisest viinamarjasordist. Vürtsika puuviljaaroomiga tumepunane jook, mida on soovitav serveerida liharoogade, aga ka juustudega, ainult toatemperatuuril.

Medium Sweet Blanc

Loodud valge poolmagus veinkolmel sordil - Macabeo, Claret ja Terret - põhinev valgete lillede ja troopiliste puuviljade aroomiga. Ümar, tasakaalustatud meeldiv magus maitse, mida väljendavad puuviljased noodid, jätab maha elegantse järelmaitse. Kõige sagedamini serveeritakse "Medium Sweet Blanci" mereandide, puuviljade ja magustoitudega.

Järeldus

Prantslaste jaoks pole see lihts alt järjekordne populaarne veinibränd maailmas, vaid kultuuri, elegantsi ja vaimsuse sümbol, mis valitses Päikesekuningas Louis XIV valitsemisajal. Kui palju maksab vein "Jean Paul Chenet"? Jookide hind varieerub vahemikus 500 kuni 1300 rubla. Näiteks valge ja punase poolmagusa "Le Jeune" hind on 499 rubla ja pudeli "Medium Sweet Blanc" eest tuleb maksta ligikaudu 750 rubla.