Kimbo (kohv): maitse, aroom, retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie artikkel pakub huvi eelkõige kõigile selle maitsva joogi austajatele ja austajatele. Tahaksime teile rääkida Kimbo kohvist. Kui te pole sellest kuulnud ega ole sellist jooki proovinud, siis meie teave aitab teil sellest vähem alt aimu saada.

Brändi ajalugu

Kimbo on kohv, mis kuulub Itaalia ettevõttele Café de Brasil, mida peetakse praegu üheks suurimaks ja kuulsamaks Itaalia joogi tarnijaks. See bränd pole sugugi noor ja on end maailmaturul juba ammu sisse seadnud. Selle ajalugu algas 1950. aastal Napolis. Alguses oli ettevõte pereettevõte, selle liikmetel oli suur kogemus ubade röstimisel ja joogi valmistamisel, mis võimaldas neil espresso jaoks ise kohvisegusid luua.

Café de Brasili loojate ees seisis raske ülesanne: nad otsustasid taaselustada kuulsa Napoli kohvi maailmakuulsa maitse ja aroomi, mille valmistamisel kasutatakse Arabicat. Nende katsetused uute segudega olid nii edukad, et juba seitsmekümnendatel omandas Café de Brasilsuurepärane maine turul. Ja 1994. aastal saavutas ettevõte Itaalias toodetud joogi mahult juba julgelt teise koha. Praegu on Kimbo Itaalia ettevõtte toodetud kohv, mis on väljaspool kodumaad väga kuulus. Jook saavutas oma suurepäraste omaduste tõttu laialdase populaarsuse. Eriti armastatakse teda Euroopa riikides.

Kimbo funktsioonid – kohv tõelistele asjatundjatele

Kimbot eristab teistest kaubamärkidest põhimõtteliselt see, et jook on valmistatud araabika segust, mis kasvab vaid kauges Ladina-Ameerikas. Iga segu aluseks on kõrgeima kvaliteediga Brasiilia päritolu arabica kohv. See läbib spetsiaalse röstimise, mis võimaldab teil saavutada tasakaalu joogi maitse ja aroomi vahel.

Erinevad firmajoogid

Kimbo kohv pole mitte ainult teravili, vaid ka jahvatatud toode. See on pakendatud fooliumkottidesse ja purkidesse. Kimbo jahvatatud kohviube toodetakse järgmistel põhiliinidel:

• Arabica – parima maitse ja madala kofeiinisisaldusega.
• Gold Metal – iseloomustab rikkalik aroom ja rikkalik maitse, millel on palju toone, alates puuviljasest kuni veini nootideni.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso – rikkaliku aroomi ja maitsega valitud kohv.



• Espresso Napoletano – peetakse Kimbo parimaks joogiks, millel on püsiv ilus vaht. Tänu oma aroomile ja jahvatusele sobib see suurepäraselt espresso valmistamiseks.
• Kofeinato onainulaadne sort, mis ei sisalda kofeiini, kuid millel on täidlane maitse ja rikkalik aroom.
• Cialda – Napoli jook individuaalses pakendis.

Kohvioad

Ground Kimbo on kõrge kvaliteediga kohv, kuid see tootja peab parimaks teraviljatooteks. Selle valik on samuti üsna suur.

Espresso sari toodab järgmisi tooteid:

• Crema – keskmise röstiga kohv.
• Dolce – sügavtöötlusega.
• Gran Miscela – kerge röst.
• Aroom – keskmine töötlemine.

Joogi maitse

Tõelistele joogitundjatele võib olla heaks valikuks Kimbo Top Quality, millel on iseloomulik Napoli röst, mis annab tugevama vahuga espresso üsna vürtsika aroomi. Keskmise röstiga Kimbo di Napoli on väga populaarne, sellel on traditsiooniline Napoli aroom ja harmooniline, väga meeldiv maitse.

Kirjeldage iga ettevõtte nime maitse- ja aroomiomadusi, võib-olla pole mõtet. Et seda imelist jooki tõeliselt hinnata, peate seda lihts alt proovima ja nautima. Oma eksisteerimisaastate jooksul on Kimbo kohv suutnud Prantsusmaa ja Kanada turgudel esikoha võtta. Kuulsa Rubino perekonna tooted on esindatud laias valikus kuuekümnes riigis.

Tootmisfunktsioonid

Napoli Kimbo tootmisel on oma tehnoloogilised omadused. Selle valmistamise ajal röstitakse kuuma õhuga. Sellisedmeetodit nimetatakse konvektsiooniks, see võimaldab praadida absoluutselt kõik terad väga ühtlaselt. Huvitav fakt on see, et iga sorti praetakse eraldi individuaalsel temperatuuril. Ja alles pärast kõike seda hakkavad nad segu segama.

Lõpptulemus on ainulaadse aroomi ja suurepärase maitsega kvaliteetne toode, mida saavad nautida miljonid kliendid üle maailma. Peamine põhimõtteline erinevus selle kaubamärgi turgutava joogi vahel on araabika ubade kasutamine, mida tuuakse ainult Ladina-Ameerikast.

Lõhnava joogi valmistamise retsept

Pole saladus, et Türgi kohvil on kirjeldamatu aroom ja maitse. Aga kuidas seda õigesti luua? Tuleb meeles pidada, et pikema valmistamisega osutub jook kangemaks ja küllastunumaks. Sel põhjusel tuleb seda gaasipliidil küpsetada kõige väiksemal tulel. Lisaks tuleks meeles pidada, et kohvi ei tohi keema lasta, sest see rikub selle maitse ära. Ideaalset jooki peetakse keemise äärel.

Kõigi reeglite järgi türgi keeles valmistatud kohv rõõmustab teid oma maitse ja aroomiga. Ja seda tehakse järgmiselt:

• Turk tuleb kõigepe alt kuumutada, et terad saaksid avaneda.
• Lisaks pannakse kohvi vahekorras 1 tl saja milliliitri vedeliku kohta, kuid seda vahekorda saab soovi korral muuta. Seejärel lisatakse maitse järgi suhkur, kaneel, vanill, ingver, aniis ja muud koostisained.
• Saab saavutada mahedama maitselisades väikese koguse soola.
• Järgmiseks valatakse segu veega.
• Madalal kuumusel jook kuumutatakse vahuni. Peate ootama, kuni see tõuseb türklaste ülemisse serva, ja saate selle tulelt eemaldada. Mitte mingil juhul ei tohi kohvi üle kuumutada, see mõjutab seda negatiivselt.
• Tass, millesse te valmis joogi valate, peab olema eelkuumutatud.

Tõelised gurmaanid eelistavad juua kohvi veega. Reeglite järgi serveeritakse vanillijooki koos klaasitäie veega. Arvatakse, et joomise käigus tuleb vahel juua lonks puhast vett, mis annab võimaluse kohvi aroomi ja maitset suurema jõuga tunda.

Järelsõna asemel

Kimbot peetakse väga heaks kohvibrändiks. Pole ime, et ta võitis palju fänne kogu maailmas. Ainus miinus on selle hind. See on üsna kallis, kuigi selle hinnapoliitika on maailmaturul keskmine. On ka kallimaid kaubamärke. Seega on kohvisõpradel mõttekas proovida uut maitset. Võib-olla saab ka teist selle kaubamärgi fänn.