"Eshera" - vein Abhaasiast. Kirjeldus ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Enamik naisi eelistab alkohoolseid jooke valides veine ja see pole juhus. Sellistel jookidel on meeldiv, kergelt hapukas maitse. Tavaliselt tarbitakse neid sõprade seltsis või romantilise õhtusöögi ajal. Nüüd on müügil suur valik veine. Paljud naised eelistavad Abhaasia veine, kuna neil on erilised maitseomadused. Abhaasiast pärit veini peetakse üheks inimkonna vanimaks joogiks. Selle tootmine toimub vanade retseptide ja tehnoloogiate järgi. "Eshera" – vein, mis on Abhaasia jookide silmapaistvaim esindaja.

Eelised ja koostis

Jok kuulub magusa maitse ja maasika aroomiga poolkuivade punaste veinide kategooriasse. Lõpp on väga pikk, kergelt marjase maitsega. Eschera on vein, mida on lihtne juua. Pärast selle joomist levib kehas kerge lõdvestus.

Kõik Abhaasia veinid jagunevad "naisteks" ja "meesteks". Hapukamaid, rikkaliku maitsega sorte peetakse isasteks. Naiste veinid on kergemad ja maitsvamad ning Escher on üks neist. Vein on väga populaarne oivalise maitsega daamide seas.

Samuti selle peamine eelison see, et joogi valmistamiseks mõeldud viinamarjad kogutakse eranditult meeste kätega. Marjakorjamine toimub oktoobrist detsembrini. Valmis virre laagerdub savi- või tammevaatides.

See on valmistatud nendes osades kasvatatud kaunitest "Isabella" viinamarjadest koos teiste punaste viinamarjasortidega. Lisaks on veinis toidulisand vääveldioksiidi säilitusaine kujul.

Alguslugu

Vein võlgneb oma nime suurepärasele Escheri piirkonnale, mis asub Abhaasia territooriumil. Paljud märgivad, et see on väga rõõmsameelne linn, kus kõik elanikud armastavad tööd teha ja suurepärast viinamarjajooki valmistada. Alates 2002. aastast on toodetud poolkuiva punast lauaveini Escher.

Tootja

Tootmisüksused asuvad Abhaasia südames – Suhhumi linnas. Veinikelder toodab parimaid jooke. Nende valmistamiseks kasutavad nad nendes kohtades kasvavaid looduslikke viinamarju. Sukhumi veinitootjat peetakse Abhaasia kuulsaimaks veinitootjaks.

Tootmine põhineb kahel põhiprintsiibil: meie aegadesse jõudnud traditsiooniliste retseptide säilitamine ja kõrgeima kategooria toodete tootmine. 1999. aastal õnnestus tänu laekunud investeeringutele ettevõte rekonstrueerida. Nüüd on kõik tehase tooted valmistatud vastav alt Euroopa standarditele. Ettevõte toodab umbes 2 000 000 pudelit veini aastas. Nende tootmine toimub ultramoodsal Itaalia liinil koos konteineritegaspetsiaalne email. Need on mõeldud veinivirde säilitamiseks ja arendamiseks.

Lisaks on tehasel oma labor, mis tagab toodete tehnilise ja keemilise kontrolli. Seoses uusimate tehnoloogiate kasutuselevõtuga ja kaasaegsete seadmete kasutamisega püsib toodete kvaliteet tipptasemel. Jooke eksporditakse nii Venemaale kui ka välismaale. Valmistoote suurepärane kvaliteet on tagatud läbi individuaalse tehnoloogia kasutamise ning tänu 100-aastasele tootmiskogemusele. Lisaks on enamik Abhaasiast pärit veine pälvinud palju auhindu näitustel ja rahvusvahelistel konkurssidel.

Escheri joogi tüüp ja omadused

Vein villitakse tumepunastesse kitsendatud kaelaga pudelitesse. Pudel on suletud puidust valmistatud naturaalse korgiga. Jook on erks alt küllastunud rubiinitooniga, nii et see näeb klaasis suurepärane välja.

Enne kasutamist tuleb vein korralikult maha jahutada. Eelroana võid kasutada juustu, prae- või küpsetatud liharoogasid erinevat tüüpi köögiviljadega.

Säilitustingimused

Pudelit tuleks hoida temperatuuril +5 kuni +20 kraadi ja vältida otsese päikesevalguse kätte sattumist. Hoida hästi ventileeritavas, lõhnavabas kohas. Säilivusaeg piiramatu. Avatud veini tuleks säilitada temperatuuril +3 kuni +5 kraadi kaks päeva.

Kuidas seda õigesti kasutada?

KülastadesKaukaasia jätab endast parimad mälestused "Escher" (vein). Abhaasia on väga värvikas piirkond. Alkoholi joomisel on teatud kombed ja traditsioonid, samuti oma kultuurilised eripärad. Abhaasias peetakse veini igapäevaseks joogiks. Iga traditsioonilise pidusöögi jaoks valitakse tingimata toastmaster. Röstimisel on teatud järjekord. Peo alguses peetakse kõne, kus kõik külalised ülistavad Jumalat ja tänavad teda kõige eest. Iga toost algab sarnase aadressiga. See on omamoodi tervisesoov kõigile külalistele.

Röstsaa valmistamisel tõuske kindlasti püsti. Tuleb meeles pidada, et nooremad peaksid veiniklaase hoidma vanematest veidi madalamal. Abhaasia traditsiooni kohaselt ei tohiks külalised mitte ainult head röstsaia teha, vaid ka juua palju veini, ilma end purju jäämata. Pidu lõpeb erilise röstsaiaga. Majaomanik toob välja erilise sarve, mis on täidetud punase veiniga.

See võib olla jäärasarvest või kristallist. See, kes suudab samal ajal pidada piduliku kõne, joob selle sisu ära. Kõik pidustused lõppevad peaaegu hommikul. Ka pidusöögi ajal lähevad paljud külalised välja ja näitavad teistele sammu kindlust. Kui viiakse läbi rituaalne tseremoonia, peab röstsaia meister toosti tehes hoidma peopesas rituaalse looma südant ja maksa, mis on pulga otsa nööritud.

"Eshera" – punane vein, mis sobib suurepäraselt sellisteks tseremooniateks. Külalistele meeldib selle meeldiv maitse ja ületamatu aroom.

Vastunäidustused

"Eshera" - kõrgeima klassi vein, kuid nagu iga alkohoolne jook, võib see olla vastunäidustatud. Ei ole soovitatav kasutada järgmisi inimeste kategooriaid:

• naised, kes sünnitavad last, samuti rinnaga toitmine;
• alaealine;
• inimesed, kellel on probleeme kesknärvisüsteemi, neerude, südame, maksa, seedetraktiga.

Joogiarvustused

"Eshera" - vein (Abhaasia), mille ülevaated on positiivsed. Sellel on kõik lauapoolkuivade veinide omadused. Kaukaasiast võib leida kvaliteetset alkoholi, sest Abhaasias peetakse iidsetele traditsioonidele ja iidsetele toiduvalmistamise retseptidele suurt tähtsust.

"Eshera" - vein, mille ülevaated on ainult parimad. Inimesed kiidavad maitset ja aroomi, pange tähele, et pärast seda pea ei valuta, imetlevad värvi. Paljud inimesed eelistavad osta seda toodet reisil olles kingituseks või suveniiriks.