Merepasta keetmine Redmondi multikeetjas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tänapäeval keedetakse merepastat Redmondi aeglases pliidis sagedamini kui gaasipliidil. Tõepoolest, sellise köögiseadme abil osutub esitatud roog maitsvamaks ja lõhnavamaks.

Fleet-stiilis pasta aeglases pliidis: samm-sammult retsept

Selleks oma perele sellise õhtusöögi valmistamiseks pole vaja osta kallist ja imporditud pastat. Selleks sobivad kõva nisu "suled" üsna hästi. Kui teile meeldib teistsuguse kujuga toode, saate seda kasutada.

Seega, et valmistada maitsvat merepastat lihaga, peate eelnev alt varuma teatud koostisosi, need on:

• pehmed küpsed tomatid - 2 suurt tükki;
• lahja sealiha - 210g;
• rasvakihtidega vasikaliha - 210 g;
• mis tahes tihke ja kujuga pasta - 3 tassi;
• valged pirnid - 3 pead;
• jahvatatud piment, keskmise suurusega lauasool, aromaatsete vürtside segu - lisage maitse ja isikliku äranägemise järgi;
• päevalilleõlirafineeritud - 25 ml (hakkliha praadimiseks);
• kõva juust - 80 g;
• porgandid - 1 suur;
• värsked rohelised – roa kaunistamiseks.

Pasta keetmisprotsess

Mereväe stiilis pasta Redmondi aeglases pliidis keedetakse spetsiaalses režiimis nimega Pasta. Kuid enne jahutoote korralikku keetmist tuleks seadme kauss täita 2/3 võrra veega, lisada veidi soola ja lasta eeltoodud programmi abil keema. Pärast seda tuleb valmis pasta kuuma vedeliku hulka valada, korralikult läbi segada (nii et need üksteise ja põhja külge ei kleepuks) ning seejärel küpsetada režiimis “Kleebi” 25 minutit.

Pärast seadistatud programmi lõppu annab seade valju signaali. Keedetud tooted tuleb visata kurni ja loputada põhjalikult külma veega. Selleks, et pasta võimalikult palju oma vedelikku kaotaks, on soovitatav need veerand tundi sellesse asendisse jätta. Kuid samal ajal on soovitatav valmis lisandit maitsestada taimeõliga, muidu jäävad tooted üksteise külge kinni.

Peamiste koostisosade töötlemine

Maitsvad mereväe stiilis pastad tuleks valmistada segahakkliha ja köögiviljade baasil. Selleks peate ostma vasika- ja sealiha, pesta need hästi, katkestama mittevajalikud veenid ja tükeldama hakklihamasinas. Järgmisena peate puhastama ja peeneks tükeldama köögiviljad, nagu valge sibul, küpsed tomatid ja porgandid. Muide, tomatite asemel sellise roa valmistamiseks vägakasuta sageli vürtsikat ketšupit.

Maitsva ja lõhnava lihakastme keetmine aeglases pliidis

Olles ise otsustanud, kuidas merepastat valmistada, tuleks neile valmistada lihakaste köögiviljadega. Selleks pane tükeldatud sea- ja vasikaliha multikookeri kaussi, maitsesta taimeõliga ja töötle režiimil “Praadimine” kuni värvuse muutumiseni ja osalise pehmuseni (umbes 10-15 minutit). Järgmisena tuleb hakklihale lisada hakitud sibul, porgand ja tomat. Kõik need koostisosad tuleks pipraga, soolata ja maitsestada aromaatsete vürtside seguga. Selles koostises tuleb kastet veerand tundi omas mahlas hautada. Samal ajal ei ole soovitatav eelnev alt seadistatud programmi muuta. Selliste toimingute tulemusena peaksite saama paksu, kuid mitte kuiva aromaatse lihamassi. Samal ajal peaks see olema täielikult kasutusvalmis.

Praegu on pasta mereväe stiili õigesti lauale esitamiseks kaks võimalust. Kumb on parem, on teie otsustada.

Esimene meetod

Pärast seda, kui paks köögiviljadega lihakaste on valmis, lisa sellele kogu keedetud pasta ja sega korralikult läbi. Järgmisena tuleb roog piserdada väikese koguse riivitud kõva juustuga, sulgeda tihed alt kaanega ja hoida selles asendis (kuumutusrežiimis) mitu minutit. Pärast aja möödumist tuleb hakklihaga pasta ilma segamiseta laotada portsjonitena taldrikutele ja kaunistada värskega.maitserohelist ja serveeri kuum alt koos tooreste köögiviljade salatiga.

Teine meetod

Valmis lihakastet sibula, tomati ja porgandiga tuleks aeglases pliidis tugev alt kuumutada ja jätta mitmeks minutiks suletud kaane alla seisma. Vahepeal tuleb kurnis jahtunud pasta kraanikausile panna ja seejärel üleni keeva veega üle valada, et need võimalikult kuumaks läheksid. Järgmiseks tuleb lamedale taldrikule laotada lisand, mille peale asetada paar supilusikatäit paksu ja aromaatset lihakastet. Soovi korral võib rooga maitsestada riivjuustu ja hakitud ürtidega. Seda tuleks serveerida segamata värskete köögiviljade salatiga. Head isu!

Tee kokkuvõte

Nagu näete, pole Redmondi aeglases pliidis pasta valmistamisel midagi keerulist. Tuleb märkida, et üldiselt valmib selline roog vaid 80 minutiga. Just selle õhtusöögi valmistamise kiirus ja lihtsus tõmbab ligi paljusid koduperenaisi, kellele ei meeldi kaua pliidi ääres seista või neil lihts alt ei jätku selleks aega. Ei saa ignoreerida tõsiasja, et pakutav roog on kõrge kalorsusega, mistõttu inimene saab kiiresti küllastuma.

Muide, Redmondi aeglases pliidis saate merepastat valmistada mitte ainult sea- ja vasikalihast, vaid ka lamba-, veise- ja isegi kanarindadest. Olenev alt valitud lihast kõigub selle õhtusöögi energiaväärtus suuremal või vähemal määral. Niisiis,Kodus sellist rooga valmistades saate iseseisv alt kontrollida selle kalorisisaldust.