Yubileynoye küpsisekook: koostisosad, samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõik saavad õppida kookide valmistamist! Seda enam, et mõned seda tüüpi magustoidud ei nõua isegi küpsetamist! Jutt käib juubeliküpsistest kookidest. Et see aitab luua õrna tugeva vundamendi. Võimalikud on ka muud võimalused: keedetud kondenspiima, banaani, hapukoore, värskete või konserveeritud marjadega. Sellist kooki saab valmistada ka pidulikule lauale.

Lihtne retsept keedetud kondenspiimaga

See on üsna lihtne, kuid samas maitsev magustoidu retsept. Yubileinoye küpsisekoogi ja kondenspiima jaoks peate võtma järgmised koostisosad:

• 600 grammi küpsiseid;
• klaas keedetud kondenspiima;
• kakssada grammi rasvast hapukoort;
• 180 ml naturaalset jogurtit;
• pool klaasi suhkrut;
• supilusikatäis vanillisuhkrut.

Sellise koogi valmistamine "aastapäeva" küpsistest ilma küpsetamiseta. Alustuseks purustatakse põhi ehk küpsis ise tükkideks ja asetatakse kaussi. Hapukoor ja mõlemat tüüpi suhkur vahustatakse keskmisel kiirusel, seejärel lisatakse jogurt ja segatakse uuesti. Valage see segu küpsistele ja segage kõik koostisosad. ATpooled küpsised asetatakse väikesesse vormi, purustades need kätega tihed alt. Seejärel vala pool klaasi kondenspiima. Määri peale ülejäänud küpsised ja jälle kondenspiim. Nad saadavad sellise tordi kondenspiimaga Yubileinoye küpsistest külmkappi, et see immitseks.

Veel üks lihtne retsept

Sellele retseptile saate soovi korral lisada kaunistuseks palju elemente, näiteks pähkleid. Selle koogi versiooni jaoks vajate ainult:

• 250 grammi küpsiseid;
• 150 grammi võid;
• paar tükki šokolaadi;
• 180 grammi keedetud kondenspiima.

Alustuseks ühenda või ja kondenspiim, klopi mikseriga läbi. Küpsised purustatakse, osa puruks ja osa väikesteks tükkideks. Nii on koogi konsistents huvitavam. Kombineeri koor ja küpsised, sega hoolik alt.

Klee asetatakse väikesesse vormi, mass tampitakse, pannakse mitmeks tunniks külmkappi. Valmis kook eemaldatakse vormist. Hõõruge šokolaad peenele riivile ja puistake see kiirele juubeliküpsistordile.

Kohupiima-maasikakook

See magustoit pole mitte ainult väga ilus, vaid ka lõhnav. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 250 grammi küpsiseid;
• 500 grammi maasikaid ja kodujuustu 9 protsenti;
• 250 ml maasikajogurtit;
• sama palju suhkrut;
• 300 ml 33% kreem;
• 20 grammi lehtželatiini;
• 150 grammi võid.

Selline kook alatesKodujuustuga juubeliküpsiseid saab valmistada mis tahes marjadega, kuid maasikad näevad väga erksad välja.

Magustoidu valmistamine

Želatiin valatakse külma keedetud veega, see peaks katma lehed. Jätke želatiin veidikeseks paisuma. Küpsised purustatakse suurteks tükkideks ja seejärel purustatakse köögikombainis puruks. Või sulatatakse ja lisatakse küpsistele, kõik purustatakse uuesti, et küpsised oleksid hästi läbi imbunud. Tükeldatud vorm asetatakse tasasele taldrikule, valatakse puru ja tampitakse hästi.

Pane eraldi kaussi kodujuust, jogurt, 150 grammi suhkrut. Klopi kõik kokku nii, et ained seguneksid põhjalikult ja suhkur lahustuks. Pese maasikad, eemalda sabad ja lõika neljaks.

Valage ülejäänud suhkur külma kaussi, lisage kohe külmkapist võetud koor ja seejärel klopige korralikult läbi. Mass peaks olema väga lopsakas. Lisage kohupiimale koor ja segage ettevaatlikult.

Želatiin pigistatakse, kuumutatakse, kuni see lahustub, kuid mitte keema. Kui mass on jahtunud, lisatakse see kodujuustule ja seejärel lisatakse pooled tükeldatud marjadest. Segades.

Pooled ülejäänud marjad asetatakse küpsistele, valatakse kõik kohupiimamassiga. Kaunista pe alt ülejäänud marjadega. Eemaldage kook kolmeks tunniks külmikusse. Enne serveerimist eemaldage poolitatud vorm.

Kirsikook

Mitte vähem maitsev on kook konservkirssidega. Selle retsepti jaoks peate võtma:

• 200 grammi küpsiseid;
• 100 grammi võidõli;
• 175 grammi kohupiimajuustu;
• 200 ml naturaalset jogurtit;
• 250ml 21% rasvasisaldusega koort;
• 50 grammi suhkrut;
• pakk vanillisuhkrut;
• 20 grammi želatiini;
• želee kott;
• konserveeritud kirsid.

See magustoit valmistatakse küpsetamata, see osutub väga erksaks.

Kirsiroogade valmistamine

Küpsised muudetakse puruks. Või sulatatakse, lisatakse maksale, segatakse hoolik alt. Võtke 26 sentimeetrise läbimõõduga vorm, katke see paberiga. Lao küpsisetordi põhi, tampi õrn alt. Saatke põhi kahekümneks minutiks sügavkülma.

Praegu valmistatakse täidist. Želatiin valatakse umbes veerand tassi külma vette. Koor vahustatakse, kuni see muutub suuremaks, jogurt, kohupiim, lisatakse osade kaupa mõlemat tüüpi suhkur, jätkatakse vahustamist. Paisunud želatiin lahjendatakse veevannis, lisatakse koorele ja segatakse hoolik alt. Vala biskviitpõhi massiga.

Puhasta uuesti kaks tundi, aga juba külmikus. Kirsipurgist kurnatakse mahl. Marjad ise jagatakse pooleks. Kui kook taheneb, kaunistatakse see kirssidega. Kuiv tarretis lahjendatakse klaasi kirsimahlaga, keedetakse kuni paksenemiseni. Pärast, üsna kiiresti, valatakse need kreemi peale. Jälle saadeti kaheks tunniks külma. Valmis kook võetakse vormist välja, lõigatakse portsjoniteks.

Kook, millega saab valmistadalapsed

See on väga lihtne juubelikoogi retsept. Seda saab kergesti valmistada koos lastega. Selle magustoidu jaoks peate võtma:

• 300 grammi küpsiseid;
• 200 grammi võid;
• kaks tahvlit šokolaadi;
• näputäis vanillisuhkrut;
• marmelaad marjade kujul - kaunistuseks.

Võida võib ainult tumedat šokolaadi, aga võid valida piimašokolaadi, kuna see on magusam.

Alustuseks purustatakse mõlemad plaadid tükkideks ja seejärel sulatatakse. Selle käigus lisage või, suhkur, segage. Kui mõlemad kreemi koostisosad on sulanud, asetatakse need külmkappi, et see veidi pakseneks.

Need on eelistatav alt ruudu- või ristkülikukujulised. Foolium katab seinad ja põhja. Vala peale osa kreemist, lao küpsised virna. Korrake protsessi, kuni küpsised on kadunud. Pealmine kiht peaks olema kreemjas. Suru küpsised fooliumiga õrn alt alla, et kook oleks ühtlane. Need kaunistavad marmelaadiga Yubileinoye küpsistest sellise kiire koogi.

Kook "Maja"

Selle originaalse magustoidu jaoks peate võtma:

• 250 grammi kodujuustu;
• 50 grammi võid;
• 100 grammi suhkrut;
• natuke vanillisuhkrut;
• 12 küpsist;
• paar supilusikatäit hapukoort;
• paar supilusikatäit kakaod:
• 100 ml piima;
• üks banaan.

Soovi korral saate "Juubeli" küpsistest valminud koogi kaunistada kookose- või šokolaaditükkidega banaaniga.

Kuidasteha küpsisemaja?

Või on sulanud. Lisage kodujuustule, valage mõlemat tüüpi suhkur, segage hoolik alt. Nad panid hapukoort. Vahusta mass põhjalikult.

Piim on veidi soojenenud. Asetage lauale toidukile. Iga küpsis kastetakse piima sisse. Laota see ridadesse, kolme küpsise laiuseks. Määri poole kohupiimamassist.

Kakao lisatakse ülejäänud massile ja segatakse hoolik alt. Küpsistele kantakse uuesti pruun kohupiim. Kooritud banaan lõigatakse suureks, kolmeks või neljaks osaks. Laota keskmisele biskviidile. Tõsta küpsiste servad üles, murra need majaks. Selgub, et küpsised on põrand ja katus ning sees on kodujuust ja banaan.

Kook "Juubeli" küpsistest otse toidukilesse pannakse mitmeks tunniks külmkappi. Pärast lauale serveerimist eemaldage kile.

Hapukoorekook: minimaalsed koostisosad

Piparkoogi maitse annab sellele pikantsuse. Nii et ilma nendeta ei saa. Sellise lihtsa koogi jaoks peate võtma:

• 300 ml täisrasvast hapukoort;
• 200 grammi küpsiseid;
• 70 grammi suhkrut;
• 400 grammi piparkooke.

Alustuseks purustatakse piparkoogid puruks. Mõned eemaldatakse kohe kaunistamiseks. Hapukoor vahustatakse koos suhkruga, osa pannakse ka kohe kõrvale. Sega hapukoor ja puru, sõtku.

Pange toidukile vormi, virna küpsised. Piparkoogipuruga kreem on pe alt tihed alt pakitud, taas kaetud küpsistega. Määri õhukese kihina hapukoort suhkruga. Nad eemaldavad kooki Yubileinoye küpsistest hapukoore ja piparkookidega külmkapis kolmeks tunniks. Pärast väljavõtmist määrige see ülejäänud kreemiga, puistake paksult puruga, eemaldage uuesti, kuid juba kolmkümmend minutit.

Kreeka pähklitega kook "Sipelgapesa"

Nii kuulsa ja huvitava koogi jaoks peate võtma järgmised tooted;

• 600 grammi küpsiseid;
• veidi üle tassi kooritud kreeka pähkleid;
• 380 grammi keedetud kondenspiima;
• 100 grammi võid;
• kaunistuseks veidi mooni.

Või peaks olema pehme, nii et peaksite selle eelnev alt hankima. Kreeka pähklid hakitakse noaga, need ei tohiks olla väga väikesed. Küpsised purustatakse väikesteks tükkideks, valatakse pähklitega kaussi. Segage mõlemad koostisosad.

Koore jaoks kombineeri kondenspiim ja või, klopi mikseriga läbi. Saadud kreem määritakse pähklitele ja küpsistele ning sõtkutakse korralikult läbi. Selle tulemusena peaks kreem katma kõik tükid.

Pane taldrikule toidukile, määri koogile mõeldud mass. Moodusta kile abil hunnik. Jäta nii, puhasta kümneks tunniks külma. Selle aja jooksul peaks kook leotama. Pärast seda eemaldatakse kile, puistatakse üle mooniseemnetega ja serveeritakse.

Üldiselt aktsepteeritakse, et kook nõuab palju aega. Kuid see ei ole alati nii. On mitmeid retsepte, mis võimaldavad teil seda küpsetada ilma küpsetamiseta. Sageli põhinevad need küpsistel "Juubel". Sellist magustoitu ei häbene serveerida isegi pidulikul laual. Kuid sellegipoolest teevad paljud seda kiirustades, et ennast maitsta.ja toita oma peret. See on nii lihtne ja maitsev!