Kanapraad: toiduvalmistamise retseptid, mahlase kanarinda saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kana on üks populaarsemaid toite laual. Mahlaste kanapihvide valmistamine on iga perenaise jõukohane ja need on suurepärane lisand pidulikule lauale või maitsvaks igapäevaseks õhtusöögiks.

Kanapraadi retsept

Kanarindade valmistamisel on väga oluline viia see valmisolekusse nii, et see oleks väljast punakas, kuid seest ei kuivaks. Pika praadimise tulemuseks võib olla kuiv kana, mida on raske ilma täiendavate kastmeteta süüa.

Mahlase kanafilee steigi retsept on lihtne. Paari portsjoni jaoks vajate järgmisi koostisosi:

1. Kaks kondita, nahata kanarinda.
2. Sool (maitse järgi).
3. Must pipar (maitse järgi).
4. Küüslauk.
5. Sidrun.
6. Oliviõli.

Toiduvalmistamisprotsess koosneb mitmest etapist:

1. Kanafileed tuleb pesta külma vee all. Kuivatage liigne niiskus paberrätikute või käterätikutega. Kanafilee on soovitav veidi maha kloppida, mida soovitatakse teha läbi toidukile (tsellofaankott), nii saab pareminisäilitage steigi terviklikkus.
2. Rivitage lahtiklopitud rinnad soola ja musta pipraga. Vürtside arvu määrab perenaine, lähtudes maitse-eelistustest.
3. Eraldi valmistatakse lihtne marinaad, mis võimaldab kanapraadidel oma mahlasust säilitada. Selleks pese sidrun ja riivi peale umbes kaks supilusikatäit koort. Pigista eraldi välja umbes 2 supilusikatäit sidrunimahla.
4. Haki paar küüslauguküünt ja sega sidrunikoorega. Vala segu sidrunimahlaga ja lisa paar supilusikatäit oliiviõli.
5. Kasta kanarindad saadud marinaadi ja jäta 15-20 minutiks seisma.
6. Praed praaditakse hästi eelsoojendatud pannil pehmeks. Kanarinda mõlema poole jaoks kulub umbes 5 minutit. See annab roale maitsva värvi ja säilitab kogu mahla.

Retsept ei nõua perenaiselt lisateadmisi ega -oskusi. Lihtsus ja ligipääsetavus köidavad ja muudavad roa asendamatuks. Serveeri kanaprae mis tahes lisandiga.

Paneeritud kanapraad

Sellest roast on ka teisi variatsioone. Keegi võib kanafileed igavaks nimetada, kuid nagu praktika näitab, keelduvad vähesed sellest.

Breaded Chicken Steak retsept nõuab järgmisi koostisosi:

1. Paar kanarinda.
2. Breadcrumbs.
3. Sool (maitse järgi).
4. Munad – 2 tükki.
5. Oliviõli.

Paneeritud kanaprae valmistamise sammud on lihtsad:

1. Uurige oma fileed üle. Puhastage see nahast ja luudest. Kui tükid on liiga paksud, on soovitatav lõigata need pikuti võrdseteks tükkideks. Selline lähenemine aitab saavutada parema tulemuse, esteetiliselt näeb roog atraktiivsem välja.
2. Loputage filee jooksva külma vee all, kuivatage paberrätikutega.
3. Klopi lahti munad eraldi anumas ja lisa neile sool. Saate lisada mis tahes vürtse, mis perenaisele meeldivad.
4. Kanafilee tükid tuleks kasta munasegusse ja veeretada riivsaias, seejärel saata hästi kuumutatud praepannile.
5. Iga kanatükk peab läbima ül altoodud protseduuri.
6. Praadige paneeritud praad kuldpruuniks ja kanafilee sees on täielikult küpsenud.

See roog rõõmustab teid värvi ja maitse eredusega. Paneeritud kanasteiki serveeritakse koos lisandiga või ilma.

Nõuanded perenaisele

Kanapraadi valmistamine on nüüd selge. Jääb üle õppida mõned saladused, mis aitavad koduperenaistel rooga täiustada ja selle täiuslikkuseni viia.

1. Praad tuleb hakata praadima kõrgel temperatuuril, peale esimest röstimist tuleb temperatuuri alandada. See annab roale õige värvi ja hoiab kogu mahla sees.
2. Paneeritud pihvi küpsetamisel on oluline jälgida praadimise kvaliteeti, et kreekerid mitte kõrbeda.
3. Parem on kanafilee valmisolekut kahvliga kontrollida. Tükkide läbistamiselselge mahl paistab silma.

Maitsvate kanapihvide valmistamine kodus on kättesaadav kõigile, ka kõige kogenematumatele perenaistele. Head isu.