Salat friikartulitega: maitsev ja uus
Salat friikartulitega: maitsev ja uus
Anonim

Olen harjunud friikartuleid McDonaldsi toiduks pidama ja seda igal võimalikul viisil vältima, valmistavad perenaised seda vaid neil juhtudel, kui noorema põlvkonna nõudmistest on täiesti võimatu kõrvale hiilida. Vahepeal saate sellega valmistada maitsvaid ja suhteliselt kahjutuid roogasid. Igaüks, kes on proovinud friikartulitega salatit, ei põlga seda enam kunagi.

salat friikartulitega
salat friikartulitega

Jõuluvihm

Alustame piduliku lauaga. Maha Olivier ja kasukas heeringas, mis on hambad risti löönud! Parem on küpsetada friikartulitega tõeliselt luksuslik salat. Peamise koostisosa osas teeme kohe broneeringu: tuleks saada täpselt friikartulid, õhukesed kitsad krõbedad ribad, mitte vulgaarsed praekartulid. Kõred praaditakse suures koguses õlis jaokaupa, nii et viilud ei puutuks kokku. Salatisse läheb kolm suurt mugulat. Samal ajal lõigatakse ja praetakse kümmekond šampinjonit, lõigatakse 100-grammine sinkitükk, kaks kõvaks keedetud muna ja paar hapukurki. Kui kõik on ette valmistatud, kombineeritakse komponendid, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse. Lisa salat friikartulitega, millele on puistatud riivjuustu ja hakitud murulauku.

salat friikartulite ja kanaga
salat friikartulite ja kanaga

Köögiviljade rõõm

Vaatamata sellele, et kartul ise on isuäratav ja praadides suureneb selle kalorisisaldus veelgi, saab sellest üsna kerge roa valmistada. Allpool pakutav salatiretsept friikartulitega annab teile võimaluse nautida oma lemmik kahjulikku toodet ilma kurbade tagajärgedeta figuurile. Kartulid praetakse, liigne õli dekanteeritakse sellest ja jahutatakse, laotakse salatilehtedele. Sellele asetatakse viilutatud tomatid ja paprika rõngad. Kastmeks segatakse pool klaasi naturaalset jogurtit purustatud küüslaugu, soola ja pipra ning sinepiga. Viimase võib asendada mädarõikaga. Viimane lihv on puistake värskeid ürte ja maitsev salat on serveerimiseks valmis.

Erakordne

Väga maitsev salat friikartulite ja kanaga. Liha võib keeta maitsestatud vees ja pipardada. Ja võite võtta suitsutatud rinda. Salat laotatakse kihtidena. Esimeseks on kanakuubikud, teiseks kolme värske kurgi kõrred, kolmandaks jämed alt riivitud neli muna ja viimaseks friikartulid. Iga kiht on määritud majoneesiga, enne serveerimist tuleb immutamiseks seista.

friikartuli salati retsept
friikartuli salati retsept

Peaaegu dieetsalat: peet, porgand, friikartul

Paljud inimesed nimetavad seda salatit koreapäraseks, kuigi see pole siinõiglane kõigil juhtudel. Selle ettevalmistamiseks on mitu võimalust. Peaaegu samade koostisosade puhul võib nende valmistamise viis varieeruda. Alus on sama: peet, värsked kurgid ja sink lõigatakse võrdsetes kogustes ribadeks, neile lisatakse friikartulid ja salat valatakse majoneesiga üle. Peensus seisneb selles, millisel kujul sa köögivilju võtad. Mis tahes retseptis olevad porgandid tuleks marineerida korea keeles. Kuid peeti võib võtta nii värskelt kui koreapäraselt või keedetult.

See salat friikartulite ja kanaga pole vähem maitsev, ainult liha ei pea lõikama, vaid näppudega kiududeks lahti võtma.

Blažaani ülesöömine

Retsept nõuab veidi tööd, kuid see on seda väärt: tulemus on suurepärane. Paar baklažaani lõigatakse sentimeetri paksusteks ringideks, soolatakse ja laagerdatakse veidi, et eemaldada kibedus. Kaks muna lüüakse kergelt lahti; iga köögiviljaring kastetakse neisse ja praetakse kõrgel kuumusel. Pärast jahutamist lõigatakse need laiadeks ribadeks (õhukesed muutuvad kiiresti hapuks), segatakse kahe tomati viilude, klaasi tükeldatud koriandriga, kolme purustatud küüslauguküüne ja kartulikõrtega - see pannakse viimaseks. See salat friikartulitega ei vaja lisakastet: piisab olemasolevast taimeõlist ja tomatimahlast.

salat peet porgand friikartulid
salat peet porgand friikartulid

Heeringasalat

Võib olla suurepärane alternatiiv juba mainitud "kasukale". Kuid mitte uusaasta lauale on alati asjakohane. Kaks heeringafileed lõigatakse ribadeks, kurk - ribadeks, nelja munavalgedhõõrutakse jämed alt, nende munakollased - peeneks. Valmistatakse marinaad: lusikatäis suhkrut ja äädikat, pluss pool kuivatatud basiilikut. Sellesse kompositsiooni langetatakse ühe sibula poolrõngad, kõik pannakse kotti ja marineeritakse kolm minutit mikrolaineahjus. Määrimiseks kombineeritakse võrdses koguses lahjat majoneesi ja jogurtit (muidugi looduslikku). Friikartulitega salat moodustub kihiti: põhi (lemmikmugulad) - heeringas - sibul - kurk - riivitud valgud. Iga rida määritakse kastmega, ülemine osa puistatakse munakollastega ja kaunistatakse oliividega.

Soovitan: