Lillkapsa vormiroad: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Köögiviljadel on inimeste toitumises eriline koht. Neil on rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis ning need on hästi kombineeritud erinevate koostisosadega. Kuid kahjuks ei tea kõik inimesed, kuidas mõnda köögivilja õigesti küpsetada, ja seetõttu ei söö neid. Tänasest artiklist leiate mõned lihtsad lillkapsa pajaroa retseptid.

Kreeka pähklitega

See maitsev ja piisav alt rahuldav pajaroog sobib ideaalselt nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seetõttu tõmbab see kindlasti nende tähelepanu, kes soovivad mitmekesistada tavalist peremenüüd. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500g värsket lillkapsast.
• 110g kvaliteetset kõva juustu.
• 60g kooritud kreeka pähkleid.
• 50g paneering.
• 60 ml täislehmapiima.
• 3 värsket muna.
• Sool, õli ja vesi.

Pajaroogade valmistamise protsessi on vaja alustada kapsa töötlemisega. See pestakse, võetakse õisikuteks lahti ja mitte kauakskeedetakse soolaga maitsestatud keevas vees. Mõne minuti pärast viskavad nad selle kurni ja ootavad, kuni liigne vedelik ära voolab. Pärast seda asetatakse pehmendatud kapsa õisikud määritud vormi ja kaetakse juustulaastudega. Kõige peale pane riivsaiaga segatud röstitud kreeka pähklid. Viimases etapis valatakse vormi sisu üle lahtiklopitud munadega, mis on kombineeritud soolatud piimaga ja saadetakse sooja ahju. Küpseta pajarooga 200 kraadi juures kakskümmend minutit.

Munade ja kõva juustuga

Sellel õrnal ja väga tervislikul roal on väga huvitav maitse ja kerge aroom. Selle esiletõst on isuäratava kooriku olemasolu, mille alla on peidetud mahlased kapsaõisikud. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 180 g kergsulavat juustu.
• 800g värsket lillkapsast.
• 30g võid (73%).
• 60 g majoneesi.
• 3 muna.
• Sool ja vesi.

Lillkapsa pajaroa valmistamise protsessi on vaja alustada põhikoostisosa töötlemisega. See pestakse, võetakse õisikuteks lahti, keedetakse korraks soolaga maitsestatud vees ja praetakse sulavõis. Pruunistatud kapsas laotatakse sügava vormi põhja, valatakse lahti lahtiklopitud munade, majoneesi, soola ja riivjuustu seguga ning pannakse ahju. Küpseta rooga keskmisel temperatuuril umbes viisteist minutit.

Brokkoliga

See roog meeldib kindlasti neile, kes armastavad ahjus küpsetatud köögivilju. pajaroa retseptlillkapsa puhul kasutatakse teatud tooteid, nii et enne kui hakkate seda mängima, kontrollige, kas teil on käepärast:

• 200g värsket brokolit.
• 250 g lillkapsast.
• 40 g head toorjuustu.
• 30g nisujahu.
• 35g pehmet võid.
• 300 ml täispiima.
• Sool ja vesi.

Pestud kapsa õisikuid keedetakse korraks soolaga maitsestatud keevas vees ja viiakse sügavale tulekindlasse vormi. Seejärel valatakse neile röstitud jahust, sulatatud võist ja soojast piimast valmistatud kuum kaste. Kõik see puistatakse üle juustulaastudega ja küpsetatakse hästi kuumutatud ahjus kuldpruuniks.

Tomatite ja paprikatega

See on üks populaarsemaid lillkapsa vormiroogasid. See on väga õnnestunud kooslus mahlastest köögiviljadest, kreemjast kastmest ja suussulavast juustukoorikust. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 400g värsket lillkapsast.
• Küps punane tomat.
• Magus lihane pipar.
• Kanamuna.
• 50 ml kreemi (12%).
• 50g kvaliteetset kõva juustu.
• Sool, vesi ja õli.

Pestud kapsa õisikud kastetakse soolaga maitsestatud keevasse vette ja keedetakse poolküpseks. Seejärel visatakse need kurni, jahutatakse ja vabastatakse kändudest. Viimased purustatakse blenderis ja kombineeritakse munakollaste, koore, juustulaastu ja vahustatud valgega. Kapsa õisikud ise asetatakse sissemääritud vormi ning katta tomativiilude ja pipraribadega. Kõik see valatakse üle kastmega ja küpsetatakse umbes pool tundi 200 kraadi juures.

Singiga

Alloleva tehnoloogia abil valmistatud roog on tõeline leid ahjus küpsetatud vorsti ja köögiviljade austajatele. Allpool on näha foto lillkapsa pajaroast, kuid nüüd mõelgem välja, mis selle koostisesse kuulub. Selle meistriteose õhtusöögiks serveerimiseks vajate:

• 800g värsket lillkapsast.
• 400 g brokolit.
• 200g kvaliteetset sinki.
• 100 g head kõva juustu.
• 2 kanamuna.
• 1 spl l. seesamiseemned.
• Sool, vesi, õli ja vürtsid.

Kapsas pestakse, võetakse õisikuteks lahti, keedetakse soolaga maitsestatud keevas vees ja määritakse määritud vormi. Sinna saadetakse ka singipulgad ja kaste, mis koosneb lahtiklopitud munadest, maitseainetest ja poolest riivjuustust. Kõik see puistatakse seesamiseemnetega. Lõpuks puistatakse vormi sisu üle juustutükkide jääkidega ja saadetakse kahekümneks minutiks mõõduk alt kuumutatud ahju.

Hakklihaga

Neile, kes ei kujuta ette täisväärtuslikku sööki ilma lihata, meeldib see lillkapsa vormiroa retsept kindlasti. Roa enda foto leiate altpoolt ja nüüd saame teada, mida selle valmistamiseks vaja on. Sel juhul peaks teie köögis olema järgmine:

• Värske lillkapsa keskmine kahvel.
• 250 g lahja veiselihahakkliha.
• 100 ml heledat kreemi.
• 100 g Vene juustu.
• 2 küüslauguküünt.
• 6 kirsstomatit.
• Kanamuna.
• Väike sibul.
• Sool, petersell, vesi, õli ja vürtsid.

Laota määritud vormi põhja soolatud hakkliha, mis on segatud hakitud sibula, purustatud küüslaugu, muna ja maitseainetega. Peal jaotatakse korraks keevas vees keedetud kapsa õisikud. Kõik see valatakse koorega ja kuumtöödeldakse. Mõne aja pärast täiendatakse vormi sisu tomativiilude, hakitud ürtide ja juustukrõpsudega ning viiakse seejärel täielikku valmisolekusse.

seentega

See rammus lillkapsa pajaroog, mis on tänases postituses pildil, on väga maheda maitsega ja selgelt väljendunud seenemaitsega. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• Suur kahvel värsket lillkapsast.
• 200 g tooreid seeni.
• 60g pehmet võid.
• 50g jahu.
• 50g kvaliteetset kõva juustu.
• 350 ml piima.
• Üks munakollane.
• Sool, vesi ja sidrunimahl.

Määriga määritud vormi põhja laota pooled keedetud kapsa õisikutest. Selle peale jaotatakse rasvainega määritud pannil hautatud šampinjoniviilud. Kõik see kaetakse ülejäänud kapsaga ja valatakse väikeses koguses sulatatud jahust valmistatud paksu kuuma kastmega.või, piim, munakollane ja sidrunimahl. Viimases etapis puistatakse vormi sisu juustulaastudega ja saadetakse eelsoojendatud ahju.

Kohujuustuga

See maitsev lillkapsa pajaroog on tõeline õnnistus värsketele emadele, kes on mures oma kasvavate laste toitumise pärast. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 250g värsket täisrasvast kodujuustu.
• 2 lillkapsa kahvlit.
• Klaas täispiima.
• 170 ml magustamata jogurtit.
• 2 tassi destilleeritud vett.
• 3 kanamuna.
• 1 tl köömned.
• 1 spl l. nisujahu.
• Sool, taimeõli, must pipar ja leivapuru.

Pestud kapsaõisikud keedetakse pehmeks, püreestatakse ja segatakse kodujuustu, magustamata jogurti, toorete munade, köömnete ja jahuga. Saadud mass soolatakse, pipraga, segatakse õrn alt ja jaotatakse riivsaiaga ülepuistatud võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta rooga mõõduk alt kuumutatud ahjus nelikümmend viis minutit.

Roheliste ubadega

See lillkapsa pajaroog sisaldab laias valikus köögivilju. Sest see osutub mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka uskumatult kasulikuks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 300g värsket lillkapsast.
• 100 g rohelisi ube.
• 2 väikest porgandit.
• 3 spl. l. kooritud rohelised herned.
• 2 kanamuna.
• Pool klaasi piima.
• ¾ tassi riivsaia.
• Sool,vesi ja või.

Pestud ja kooritud juurviljad keedetakse soolaga maitsestatud vees peaaegu valmimiseni, visatakse kurni ja pannakse võiga määritud riivsaiaga ülepuistatud vormi. Kõik see valatakse piima ja lahtiklopitud munade seguga. Viimases etapis kaetakse anuma sisu võitükkidega, puistatakse riivsaiaga ja küpsetatakse, kuni tekib maitsev kuldne koorik.

Blažaani ja paprikaga

Seda maitsvat ja rammusat vormirooga saab serveerida mitte ainult iseseisva roana, vaid ka liha lisandina. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 900g värsket lillkapsast.
• 300 g lihavaid paprikaid.
• 350 g baklažaani.
• 75 g kvaliteetset kõva juustu.
• 65 ml pastöriseeritud lehmapiima.
• 4 kanamuna.
• Sool, õli ja ürdid.

Protsessi peate alustama baklažaani töötlemisega. Neid pestakse, lõigatakse, kaetakse soolaga ja jäetakse veerand tundi seisma. Näidatud aja lõpus ühendatakse "sinised" keedetud kapsa õisikute ja pipra viiludega. Kõik see pannakse määritud vormi ja valatakse soolatud piima, munade, vürtside, riivjuustu ja peeneks hakitud roheliste seguga. Lillkapsa pajaroog valmib 200 kraadini kuumutatud ahjus.