Salat krabipulkade ja hernestega: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Krabipulkade ja herneste salat on suurepärane vaheldus ammu tuntud maisiroale. Selle koostisele on lisatud muid koostisosi, mis täiendavad ja paljastavad mereandide maitset. Tavaliselt kasutatakse majoneesi salatikastmena, kuid vajadusel saab selle lihts alt asendada hapukoore või loodusliku koduse jogurtiga. Sel juhul on roog madala kalorsusega ja seda saab lisada erinevate dieetide ajal. Allpool on kõige populaarsemad salati retseptid. Üksikasjalik kirjeldus võimaldab teil neid küpsetada vaid mõne minutiga.

Krabisalat maisi ja roheliste hernestega

See roog on väga mahlane ja rahuldav. Lisaks peate herneste, maisi ja krabipulkade salati valmistamiseks keetma ainult kõvaks keedetud mune. Ülejäänud koostisosi müüakse igas poes valmis kujul.

Saate valmistada salati samm-sammult järgmises järjestuses:

1. Keeda kõvaks 4 muna, kasta need 5 minutiks külma vette, seejärel koori.
2. Haki sibul peeneks ja vala pealekeeva veega 15 minutit. Mõne aja pärast tuleb vesi tühjendada. See meetod eemaldab tarbetu kibeduse.
3. Krabipulgad risti lõigatud. Tulemuseks on üsna suured tükid.
4. Munad lõigatakse samuti suureks, kuid ainult kuubikuteks.
5. Herned ja mais (igaüks 1 purk) kallutatakse kurn tagasi, et liigne vedelik välja voolata.
6. Koostisained (krabipulgad, sibulad, herned, mais ja munad) segatakse salatikausis. Valmis roog on maitsestatud majoneesiga.

Salat herneste, kapsa ja krabipulkadega

Kõik selle roa koostisosad on üsna neutraalse maitsega, ainult marineeritud kurk lisab sellele soolase maitse. Roheliste herneste ja krabipulkadega salati kerguse ja õrna maitse annab mahlane Pekingi kapsas. Üldiselt koosneb roa valmistamise protsess mitmest etapist:

1. Kõigepe alt kastetakse külmutatud rohelised herned keevasse soolaga maitsestatud vette ja keedetakse selles 3 minutit. Seejärel tuleb see voltida kurn ja kasta jäävette, et säilitada toote erksat värvi.
2. Krabipulgad (100 g) ja kuubikuteks lõigatud marineeritud kurk.
3. Paar hiina kapsa lehte hakitakse terava noaga peeneks.
4. Pool punast sibulat ja värsket tilli hakitakse samamoodi.
5. Kõik salati koostisosad segatakse, misjärel maitsestatakse roog madala rasvasisaldusega majoneesiga.

Krabi salati retsept riisi ja munaga

Järgmise retsepti järgi valmistatud roog sobib suurepäraselt liha lisandiks. Herneste, krabipulkade ja munadega salati jaoks on vaja keedetud riisi. Küpsetusprotsess algab selle koostisosa valmistamisega. Samm-sammult tehakse kõik toimingud järgmises järjekorras:

1. Pikka riisi (½ tassi) pestakse jooksva vee all ja keedetakse soolaga maitsestatud vees. Jahuta enne salatile lisamist korralikult maha.
2. Krabi liha või pulgad (300 g) kuubikuteks lõigatud.
3. Keedetud munad (2 tk.) purustatakse samal viisil.
4. Järgmisena lisatakse salatile konservherned (1 purk), peeneks riivitud juust (100 g) ja majonees.
5. Kõik koostisained segatakse. Maitse järgi lisatakse soola ja pipart. Enne serveerimist laotatakse salat taldrikule kulinaarsesse rõngasse. Valmis roog on kaunistatud värske tilliga.

Krabipulgasalat herneste ja kurgiga

See roog võib olla suurepärane alternatiiv kõigi lemmikule Olivierile. Roheliste herneste ja krabipulkadega salatis kasutatakse marineeritud kurgi asemel värsket kurki ning liha või vorstiga saab hõlpsasti mereande asendada. Üldiselt valmistatakse roog järgmises järjestuses:

1. Kartulid ja munad (kumbki 3 tükki) keedetakse pehmeks. Pärast jahutamist tuleb need koorida ja koorida ning kuubikuteks lõigata.
2. Pulgad (200 g), sibul ja roheline sibul hakitakse samamoodi peeneks,värske kurk.
3. Herned valatakse purgist kurni ja viiakse tükeldatud toodetega kaussi.
4. Kõik valmistatud koostisosad segatakse majoneesiga. Pärast seda tuleks salatit maitsta ja vajadusel lisada veidi soola.

Sama rooga saab serveerida erineval viisil. Kõik koostisained tuleks asetada kihiti kulinaarsesse rõngasse, kaunistada "slaidi" majoneesiga ja enne kasutamist segada salat taldrikule.

Pahvsalat krabipulkade ja hernestega

See roog näeb pidulaual suurepärane välja. Lisaks krabipulkadele ja hernestele lisatakse salatile keedetud mune (4 tk), taimeõlis praetud porgandeid, värsket tilli ja juustu. Selline kihiline salat on majoneesiga kaetud.

Seega laotakse toiduvalmistamise käigus kõik koostisosad kihiti taldrikule. Esiteks hõõrutakse keedetud munad keskmisele riivile. Neile kantakse majoneesivõrk. Järgmise kihina hõõrutakse taldrikule krabipulgad (250 g). Võid neid ka segistis jahvatada. Järgmisena valmistatakse majoneesi ruudustik. Järgmine kiht on eelnev alt riivitud ja praetud taimeõlis, porgandites ja hakitud tillis. Pärast majoneesivõrku laotakse rohelised herned. Salati peale puistatakse ohtr alt riivjuustu.

Soovi korral kaunistatakse roog rohelise sibulaga.

Originaalne "Krabi" salat herneste, õuna ja hapukurgiga

Kuvatud allpoolRoog meeldib kõigile ebatavalise koostisainete kombinatsiooni austajatele. Vürtsikas marineeritud kurk ja mahlane õun lisatakse algsesse salatisse krabipulkade ja hernestega. Roog on vürtsikas ja rafineeritud, kuid mitte vähem maitsev.

Samm-sammulised toimingud on sel juhul järgmised:

1. Väikesteks kuubikuteks lõigatud krabipulgad (500 g).
2. Kanamunad (4 tk.) keedetakse kõvaks, jahutatakse, kooritakse ja tükeldatakse samal viisil.
3. Väikesed marineeritud kurgid (3 tk.) ja ka kooritud õun lõigatakse samamoodi.
4. Soovi korral võib siia lisada ka värsket kurki, mis mitmekesistab selle roa maitset.
5. Enne salati majoneesi või hapukoorega kastmist on soovitav kõik koostisosad esm alt segada. Pipar, sool ja ürdid lisatakse roale oma äranägemise järgi. Enne serveerimist saab salati kaunilt kulinaarsesse rõngasse laotada.