Salatid krabipulkade, kurkide, munadega – toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salatid – just see sobib igal laual mis tahes põhjusel, erinevatel aastaaegadel ja päevadel. Salatiretseptid kirjeldavad tohutut valikut tooteid ja nende töötlemist. Täna valmistame maitsvaid salateid krabipulkadega. Lisaks sellele koostisosale on nende koostises kurgid (värsked ja marineeritud), munad ja palju muud. Selliseid suupisteid on paslik tööle kaasa võtta, et isetehtud toiduga einestada. Üldiselt on need head nii pühadel kui ka kõige tavalisematel tööpäevadel.

Kiire ja täitev

Ja avab meie salatiretseptide paraadi krabipulkade, kurkide ja munadega. Kõige lihtsam ja eelarve kombinatsioon. Eriti hästi läheb siis, kui oma kurgid on kasvanud. Tutvume roa valmistamiseks vajalike toodete täieliku nimekirjaga ja alustame esimesel võimalusel. Vajame:

1. Värsked keskmised kurgid – 2-3 tükki.
2. Keedetud munad – 3–7 tükki.
3. Krabipulgad - 200 grammi. Selle toote fännid saavadlisage veel sada kuni kakssada grammi.
4. Maisikonserv.
5. Salatikaste krabipulkade, kurkide ja munadega - majonees - 150-200 grammi. Võite kasutada rafineeritud taimeõli 2 supilusikatäit.
6. Sool, ürdid – maitse järgi, valikuline.

Toidu valmistamine

Saate luua särava ja mahlase meistriteose väga lühikese ajaga. See on eriti hea, kui külmkapis on valmis keedetud munad. Aga kui seda ei juhtu, keevitame need kiiresti ise. Loputage toored munad külmas vees ja keetke puhta vedelikuga peale, kuni need on pehmed. Keemise hetkest peaks mööduma 8-10 minutit, et munadel oleks soovitud valmidusaste. Tühjenda kuum vesi. Vala kiiresti külma. Ootame 10 minutit. Et mitte aega raisata, hakkame ette valmistama teisi komponente.

Minu kurgid. Lõika need õhukesteks pulkadeks või kuubikuteks. Avage krabipulgad. Lõikasime need teie lemmikkaliibriga kuubikuteks või ringideks. Vees loputatakse ka rohelist sibulat või värsket tilli. Haki rohelised peeneks. Puhastame munad ja tükeldame ka nagu tavaliselt.

Valage mais, krabipulgad, kurgid, munad salatikaussi. Soolame salati maitse järgi, lisame rohelisi ja segame majoneesi või taimeõliga maitsestatud. Lihtne ja rammus suupiste on valmis.

Roheliste hernestega

Päris huvitav variant. Salatisse kuuluvad krabipulgad, herned, munad, värsked ja marineeritud kurgid. Lisateavet kompositsiooni kohta:

• 400 grammi pulgakesikrabi;
• roheliste herneste purk;
• 4 keedetud muna;
• värske kurk - 1 tk;
• marineeritud kurk - 1 tk;
• pool sibulat;
• üks roheline õun, vajame soolast;
• sool - maitse järgi;
• valikuliselt lisage erinevaid rohelisi;
• kaste - 150-200 grammi majoneesi.

Loomise sammud

Valmistame salati jaoks krabipulgad, kurgid ja munad. Vabastame pulgad pakendist. Koori munad ja loputa külmas vees. Minu värske kurk ja lõika otsad ära. Vajadusel lõika marineeritud kurgil otsad ära. Avame konservi, kurname hernestelt vedeliku ära.

Võtke sügav tass. Valmistame salati krabipulkadest, munadest ja kurkidest, alustades pulkade tükeldamisest. Lõika need õhukesteks ribadeks.

Kui marineeritud kurgil on liiga paks koor, on parem see eemaldada. Järgmiseks lõigake noaga värske ja marineeritud kurk, muutes ka õlgedeks. Haki sibul peeneks. Võite valada paar minutit keeva veega, nii et sibul kaotab oma maitse teravuse. Kolm muna läbi jämeda riivi. Koorige õun ja lõigake see ka riivideks.

Nüüd lisa krabipulkade, kurkide ja munadega salatile herned, peeneks hakitud rohelised, sool ja majonees. Me segame kõik. Võite hakata maitsma.

Krabi krevetisalat

Pidulik ja kerge salat. Krevetid, krabipulgad, mais, munad ja kurk sobivad suurepäraselt kokku. Soov uuesti luuaselline suupiste kodus? Pole midagi lihtsamat! Siin on nimekiri toodetest ja nende kogustest:

• krevetid - 10-15 tükki;
• krabipulgad – 2 pakki 200 grammi;
• värske kurk – üks suur isend;
• maisipurk;
• keedumunad - 5 tk;
• sool maitse järgi;
• majonees – 100–250 grammi.

Tehnoloogiline protsess

Nõruta vedelik maisist välja. Puhastame munad. Krabipulgad vabastame pakkematerjalist. Pärast konservmaisi avamist tühjendage neist vedelik. Maisi tuuma läbimõõt on kõigi teiste salati koostisosade kaliibri määramiseks.

Krabipulgad lõigake esm alt kuubikuteks, seejärel tükeldage batoonid kuubikuteks. Loputa värske kurk. Lõikame nagu krabipulgad: kangideks ja siis kuubikuteks.

Lõika munad peeneks. Saadame kõik koostisosad salatikaussi. Soola ja maitsesta majoneesiga, kaunista krevettidega. Viimane samm on parem teha vahetult enne sööki. Soovi korral kaunista tilliokstega.

Krabi riisiga

Paljudele inimestele meeldib see riis, krabipulgad, mais, muna ja kurk. Salatit valmistatakse järgmisest tootevalikust:

• pool klaasi pikateralist riisi (kuiv), eelistatav alt aurutatult;
• 150–200 grammi krabipulki;
• suur värske kurk - üks eksemplar;
• 2-4 keedetud muna;
• maisipurk;
• sool, majonees, ürdid – maitse järgi.

Maitsva salati samm-sammult valmistamine krabipulkade ja riisiga

Loputage riisi mitmes jahedas vees, kuni tühjendatud vesi jääb selgeks. Keeda kuni valmis. Küpsetamise ajal soolake vett kergelt. Valmis terad peaksid säilitama oma kuju ja mitte kokku kleepuma. Vajadusel loputage ja laske täielikult jahtuda.

Keedumunad ilma kooreta. Loputage neid külmas vees ja tükeldage peeneks. Krabipulgad risti lõigatud. Muutke see õhemaks.

Pese kurk. Soovi korral saab seda koorida. Aga kui nahk on noor ja õrn, siis lisame selle salatile sellisel kujul. Lõika kurk pikuti kaheks. Seejärel lõigake iga osa eraldi peeneks. Soovi korral võid kurgi väikesteks kuubikuteks muuta või suure fraktsiooniga läbi riivi hõõruda.

Krabipulgad, jahutatud riis, kurk, kuiv mais ja munad on ühes salatikausis. Lisa veidi soola, maitserohelist, maitsesta majoneesiga. Segage koostisained ja kaunistage ürtidega.

Šampinjoni salat

Retsept on veidi ebatavaline, kuid mõnikord tahaks tõesti proovida oma lemmikkoostisainete uut kombinatsiooni salatis. Koostisosade loend:

• värsked šampinjonid - 700-800 grammi;
• kaks pakki krabipulki, igaüks 200 grammi;
• 4-6 eelkeedetud muna;
• 3-4 värsket kurki;
• kaks keskmist sibulat;
• lahja maitseta õli – praadimiseks;
• sool ja majonees (soovi korral) - maitse järgi.

Toiduvalmistamise näpunäiteid

Kõigepe alt tuleb hakata seeni salati jaoks ette valmistama. Pese värsked seened. Lõika need viiludeks või viiludeks. Seejärel puhastame sibulad ja tükeldame ka need vastav alt oma eelistusele.

Valmista praepann: vala põhjale taimeõli ja kuumuta pliidil. Prae seened ja sibul pannil pehmeks. Selle käigus lisage näpuotsaga soola.

Andke panni sisul aega jahtuda. Jätkame viivitamata salati muude komponentide töötlemise ja tükeldamisega.

Kurgid pestakse ja pühitakse põhjalikult, vabanedes liigsest vedelikust. Soovi korral eemalda koor. Lõika need väikesteks kuubikuteks.

Munad puhastatakse ja loputatakse, eemaldades valmistootest lõhenenud koored. Lõikasime need samamoodi nagu kurgid.

Krabipulgad võetakse pakendist välja. Haki need väikesteks ribadeks ja jaga pooleks.

Saada seened ja sibul salatikaussi. Lisa munad, krabipulgad ja kurgid. Vajadusel soola. Põhimõtteliselt on salat ilma majoneesita söömiseks valmis. Aga kui lisada supilusikatäis seda kastet, siis maitse muutub veidi. Valige, millist salatit soovite. Laske roal kümme kuni viisteist minutit tõmmata, siis võite selle lauale serveerida.

Salat praetud krabipulkadega

Veel üks originaalne variatsioon salatist krabipulkade, kurkide ja munadega. Koostisosade loend:

• 250–300 grammi krabipulki;
• mitu värsket šampinjoni;
• kurk – värske või marineeritud;
• üks porgand;
• üks sibul;
• kaks muna;
• majonees, sool ja pipar maitse järgi.

Toiduvalmistamine

Koori ja haki praadimiseks peeneks sibul ja porgand. Tükeldasime ka eelnev alt pestud šampinjonid. Krabipulkade purustamine.

Panni kuumutamine. Lisage taimeõli, praege sibul ja porgand kuldpruuniks. Nüüd lisame siia seened. Küpseta neid koos köögiviljadega neli minutit.

Pane krabipulgad pannile ja prae veel neli minutit porgandi, seente, sibulaga. Toidu jahutamine.

Lõika munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Pane panni sisu salatikaussi. Soola, pipart ja soovi korral maitsesta majoneesiga. Võite hakata maitsma.