Kuidas teha viirpuukompotti?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud perenaised varustavad talveks tervislikke konserve - moosi, kompotte ja muud. Need tooted ei ole mitte ainult maitsvad maiuspalad, vaid võimaldavad ka külmal aastaajal vitamiinidest, mineraalidest ja muudest kasulikest ainetest turgutada. Näiteks viirpuukompott. Seda on lihtne valmistada ja selleks vajalikud koostisosad on käepärast. Ja tulemus on kasulik nii külmetushaiguste kui ka muude haiguste korral ja lihts alt maitsva joogina.

Istuta "Viirpuu"

Viirpuu taim on ravimtaim ja kasulikud ained ei sisaldu mitte ainult tema punastes viljades, vaid ka lehtedes. Tänu sellistele elementidele nagu C- ja P-vitamiinid, mineraalid ja orgaanilised happed, koliini, trimetüülamiin, flavonoidid ja teised, kasutatakse seda looduslikku ravimit tugevdava ja taastava vahendina järgmistel juhtudel.haigused:

• südamehaigused: arütmia ja teised;
• veresoonkonna häired;
• sapipõie ja maksa haigused.

Ja pektiinisisaldus lehtedes ja viljades võimaldab kasutada viirpuu (retsepte on erinevaid) keha mürgitamiseks raskmetallidega.

Toiduvalmistamismeetodid

Seda tervendavat ainet saab kasutada nii toorelt (ainult puuviljad) kui ka mitmesuguste keetmiste ja tinktuuridena. Viirpuukompotti võid valmistada ka teiste puuviljadega, näiteks õuntega.

Selleks vajate järgmisi tooteid:

• keskmise suurusega õunad (umbes 9 tükki);
• viirpuu vili (500 g);
• joogivesi (9 l);
• suhkur (1 kg).

Viirpuukompotti saab valmistada mitme sammu järgi.

1. Õunte valmistamine. Neid tuleb pesta, rikutud kohad ja varred eemaldada, seejärel viiludeks jagada, samal ajal sisemine osa koos seemnetega ära lõigata.
2. Viirpuu ettevalmistamine. Eemalda viljadelt varred, pese ja jaga võimalusel pooleks.
3. Siirupi valmistamine. Keeda kastrulis vesi, lisa suhkur ja hoia tulel umbes 3 minutit.
4. Põhitöö. Pange õunad ja viirpuu steriliseeritud klaasanumatesse, valage peale kuum siirup ja sulgege anum.
5. Pane kompotipurgid jahtuma, kuni need tuleb kaane peale keerata.

Muud retseptid

Viirpuu kompotti saab valmistada ka muul viisil, selleks peate selle taime viljad (500 g) koorima ja pooleks lõikama, seejärel pärast seemnete puhastamist panema ettevalmistatud klaasanumatesse. Valage sisse eelnev alt valmistatud siirup veest (1 l), sidrunhappest (5 g) ja suhkrust (400 g). Hoidke purke veevannis (umbes 85 °C) umbes 30 minutit, seejärel keerake kaaned kokku.

Moos on hea ka viirpuust. Tuntud on retsept selle taime õuntega viljadest, mille põhipunktid on toodud allpool.

1. Koori õunad ja jaga viiludeks, eemalda idulehed.
2. Viirpuu tuleb seemnetest eemaldada.
3. Valage kõik koostisosad suhkruga ja laske tõmmata, kuni mahl eraldub, kusjuures kõigi komponentide suhe on 1:1:1.
4. Moosi keetmise protsess koosneb mitmest etapist. Esm alt kuumutatakse mass keemiseni ja keedetakse madalal kuumusel umbes 5 minutit. 8 tunni pärast korratakse neid toiminguid, samal ajal kui mass peaks omandama viskoossuse ja rikkaliku maitse. Kuum mass asetatakse ettevalmistatud anumasse ja korgitakse.

Virpuu keetmine ei nõua palju pingutust ja sellest kasulikust tootest saab valmistada erinevaid ettevalmistusi. Selle tervendava aine kasutamine rikastab keha külmal perioodil vitamiinide ja muude vajalike elementidega ning kaitseb külmetushaiguste ja muude vaevuste eest.