Overture salati retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salat "Overture" on lihts alt valmiv roog, mis väärib iga perenaise tähelepanu. Eelroog on väga maitsev ja õrn. Saate seda valmistada nii suurejooneliseks tähistamiseks kui ka perepuhkuseks.

Overture salat ploomidega

See eelroog on suurepärane valik ploomide ja kreeka pähklite austajatele. Teiseks selle eeliseks võib pidada esitluse originaalsust.

Järgmised tooted on kasulikud:

• seened - 0,4 kg;
• kanafilee - 0,4 kg;
• juust - 150 g;
• ploomid - 150 g;
• pähklid - 1 spl

Praktiline osa

Overture salati valmistamiseks tuleb esm alt alustada filee valmistamisega. See tuleb keeta, lõigata ja segada majoneesiga. Valmis šampinjonid tuleb pannil koos sibulaga hautada. Jätke kuivatatud puuviljad mõneks minutiks keevasse vette, seejärel loputage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Jahvatage juust riiviga ja lõigake kreeka pähkel ruutudeks.

Nüüd tuleks hakata salatit vormima:

• pane roa põhja šampinjonid ja praetud sibul;
• teine kiht - tükeldatud filee;
• järgmine kiht on majoneesiga määritud ploomid;
• viimaseks kihiks on riivjuust, mis on kaetud majoneesiga;
• top salat pähklitega.

Enne söömist tuleb valmis suupiste tunniks ajaks külmkappi peita. Soovi korral kaunistatakse pe alt roheliste või jõhvikatega.

Overture salati retsept ananassiga

Salati valmistamine ei võta kaua aega. Salati "Overture" selle versiooni eripäraks on troopilise taime kasutamine tavaliste ploomide asemel. Selgub, et salat on maitsev, rafineeritud ja originaalne.

Järgmised tooted tulevad kasuks:

• seened - 0,3 kg;
• filee - 0,4 kg;
• juust - 150 g;
• ananass - 150 g;
• pähkel - 1 spl;

Hakka valmistama salatit ilusa nimega "Overture" tuleneb filee valmistamisest. See tuleb keeta, lõigata väikesteks kuubikuteks ja segada majoneesiga.

Valitud seened (austriseened või šampinjonid) tuleks tükeldada ja hautada koos sibulaga pehmeks. Konserveeritud ananass lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kreeka pähklid tuleb kergelt röstida ja tükeldada. Jahvatage juust riivis.

Järgmine samm on salati kujundus:

• pane roa põhja hautatud šampinjonid sibulaga;
• teine kiht - kuubikuteks lõigatud filee;
• järgmine kiht - ananass koosmajonees;
• viimane kiht on riivjuust, mis on hoolik alt määritud majoneesiga;
• Puista Overture-salati peale valmistatud kreeka pähklid.

Enne serveerimist tuleks eelroal lasta külmkapis seista, et see saaks hästi imbuda ja tõmbuda.

Salativariant oliivide ja redistega

See eelroa variatsioon võlub oma pikantsusega tänu sinepi ja küüslaugu kombinatsioonile, aga ka ploomidele omasele õrnusele ja magususele. Roa valmistamine on üsna lihtne. See võtab veidi aega ja igale perenaisele on saadaval komplekt koostisosi.

Järgmised tooted tulevad kasuks:

• liha - 0,3 kg;
• redised - 4 tk;
• oliivid - 75g;
• juust - 120 g;
• ploom 100 g;
• küüslauk - 2 hammast;
• pähklid – 120 g.

Eelroa valmistamist on vaja alustada liha keetmisest. Seejärel tuleks see tükeldada ja hoolik alt määrida hapukoorest, sinepist, hakitud ürtidest ja hakitud küüslaugust valmistatud kastmega.

Laotatud lihakihile lisa peeneks hakitud redised ja hakitud oliivid. Samuti tuleks määrida keedetud kastmega. Seejärel pane kiht hakitud sibulat ja ploome, kattes selle pe alt kastmega. Järgmine kiht on hakitud kreeka pähklid, samuti riivjuust.

Saadud isuäratava salati võid kaunistada seesami- või mooniseemnete puistaga. Sellist eelrooga serveeritakse reeglina väikestes läbipaistvates kaussides või sügavates ristkülikukujulistes kaussides.salatikausid.