Salatid piiniaseemnetega – parimad retseptid teile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-02 16:17

Toitainete ja kvaliteetse koostise tõttu on piiniapähklitega salatid õige toitumise järgijate seas väga populaarseks saanud. Pealegi on ühes väikeses Siberi seedri tuumas tohutu makro- ja mikroelementide ning vitamiinide ladu, mis, näete, on väga lahe.

Kasutamine ja eelised

Piinapähklites on 17,2% kergesti seeditavate proteiinide poolt, mis sisaldavad 19 aminohapet. Enamik neist kasulikest hapetest on asendamatud ning lüsiini, trüptofaani ja metioniini sisaldus seal on täielikult suurenenud. Just nende aminohapete jaoks ja valgu bioloogilise väärtuse kindlakstegemiseks. Järgmisi vitamiine ja kasulikke elemente saab piinia pähklitest: A, B₁, B₂, B_{3, E, jood, raud, magneesium, kaalium, räni, vask, tsink, fosfor, molübdeen.}

Piinaseemned on eriti vajalikud rasedatele, lastele ja teismelistele. Aminohapete hulgas ei ole viimasel kohal arginiin, mis on arenevale organismile lihts alt asendamatu ja asendamatu.

Retsept. Peet, kitsejuust ja pähklid

Vajame:

• peet - 1 tk.;
• palsamiäädikas;
• seedripähklid - 50 grammi;
• kitsejuust - 50 grammi;
• sidrunimahl;
• oliiviõli - 2 supilusikatäit;
• rukola - 40 grammi;
• sool, pipar - maitse järgi.

Salati valmistamine rukola ja seedermänniseemnetega:

Kõigepe alt peske peet põhjalikult ja seejärel kuivatage. Kui see lihtne protseduur on tehtud, keera köögivili fooliumisse, kuumuta ahi ja küpseta peete seal 200 kraadi juures 1,5-2 tundi.

Siis võtame piiniaseemned, kui need on veel koores, siis eemaldame need. Prae neid kergelt pannil ilma õlita.

Oodake, kuni küpsetatud peet jahtub, koorige need. Ärge unustage kontrollida köögivilja valmisolekut: nuga peaks raskusteta sisenema. Järgmisena lõigake peedid sellise kujuga ja tükkideks, nagu teile meeldib.

On rukolaaeg. Siin on lihtne: peske, kuivatage, asetage taldrikutele. Selle imemaitsva piiniapähklitega salati viimane etapp on kaunis portsjon tooteid, pane rukola peale peet ning seejärel lisa katkised kitsejuustu tükid. Muide, kui see teile ei meeldi, võite selle asendada juustuga. Head isu!

Salati retsept rukola ja jamoniga

Vajame:

• greip - 1 tk;
• mesi - 10 grammi;
• rukola - 50 grammi;
• oliiviõli - 30 milliliitrit;
• palsamiäädikas - 30 milliliitrit;
• mändmännipähklid;
• jamon – 125 grammi;
• sool, pipar – valikuline.

Salati valmistamine piiniapähklitega:

Võtame greibi ja eemaldame selle ettevaatlikult koorest ja valgest kilest, et ei jääks kibe maitse. Me jagame selle tükkideks. Peseme ja kuivatame rukola, seejärel laotame taldrikule. Jaotage kaunilt greipi ja jamonit.

Toidu valmistamiseks ühendage oliiviõli, mesi ja äädikas ning seejärel segage kõik. Kuumutame saadud segu mikrolaineahjus väga lühikest aega, mitte üle ühe minuti, segame uuesti ning lisame soovi korral soola ja pipart.

Kaame salati kastmega, kaunistame kõik seedermänniseemnetega.

Lihtne retsept

Piinipähkli-tomatisalatit on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt kergeks vahepalaks või pearoa lisandiks.

Vajame:

• kirsstomatid - 12-16 tükki;
• rukola - 100 grammi;
• oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• mändmänniseemned - väike saak;
• Rivitud Jugas juust – 1 spl;
• pipar, sool – valikuline.

Toiduvalmistamine:

Peske ja kuivatage rukola põhjalikult, seejärel rebige rukolalehed kätega. Lõika tomatid pooleks. Pane rebitud rukola alustassi koos tükeldatud tomatitega, maitsesta oliiviõliga. Riivi kõige peale juust, lisa vastav alt soovile soola ja pipart.

Krevetisalat

Vajame:

• kooritud krevetid - 300 grammi;
• kirsstomatid - 12-15 tükki;
• rukola - 100 grammi;
• kõva juust - 60 grammi;
• küüslauk - 2 nelki;
• mändmänni pähklid - 30 grammi;
• oliiviõli - 45 milliliitrit;
• mesi - 1 tl;
• sojakaste - 45 milliliitrit;
• sidrunimahl - 15 milliliitrit.

Lihtne valmistada, kuid väga maitsev ja toitev salat krevettide ja seedermänniseemnetega:

Pese rukola lehed ja pane taldrikutele, jaga kirsstomatid neljandikku ja pane rohelistele. Võtame panni, valame peale veidi oliiviõli ja praeme koorimata küüslauguküüned kuldpruuniks, seejärel lisame krevetid ja jätkame praadimist veel 3-5 minutit. Oluline on krevette pidev alt segada ja pärast keetmist need kaunilt taldrikule sättida.

Rivi krevettide peale kõva lõhnav juust, näiteks parmesan, või lõika õhukesteks viiludeks. Viimane samm on kastme ettevalmistaminesalat. Sega sügavas kausis õli, mesi, sojakaste ja sidrunimahl, maitsesta. Maitsev salat piiniaseemnetega on valmis! Head isu!

Parmesan ja pähklid

Vajame:

• mändmänni pähklid - 50 grammi;
• parmesan - 30 grammi;
• rukola - 30 grammi;
• palsamiäädikas;
• taimeõli - 30 milliliitrit;
• sidrunimahl - 15 milliliitrit;
• sool, pipar - maitse järgi.

Rukola ja seedermänniseemnetega kerge salati valmistamine:

Valmistamine on võimalikult lihtne, kõigepe alt tegeleme kastmega: sega õli sidrunimahlaga, lisa äädikas, küüslauk ja vastav alt eelistustele ka sool ja pipar (neid on muidugi parem kasutada). Pese rukolalehed, ootame kuivamiseni (vahvelrätikuga võid ise kuivatada) ja sätime ilusti taldrikule. Kõige peale lisa kaste ja kolm parmesani. Head isu!

Viimastel aastatel on õige toitumine muutunud üha populaarsemaks. Kui sa ei ole tervislike eluviiside pooldaja, sa ei postita fotosid tervislikust toidust, treeningutest jõusaalist, siis oled ühiskonnast väljas. Hea, et seedermänniseemnetega salatid lihts alt PP-sse kuuluvad. Seedripähklid on rikkad vitamiinide ja aminohapete poolest, seega on need väga kasulikud. Ärge eralduge ühiskonnast – sööge õigesti ja laske sellel saada elustiil.